有网友碰到这样的问题“麦多馅饼照烧鸡腿怎么做”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
1把所有面团原料混合,揉成光滑均匀的面团盖上盖醒20分钟。
2把40克油和25克面粉拌匀混合成油酥。
3鸡腿去骨加奥尔良腌料腌制入味(此步可提前做,我前一天晚上腌的。)
4放入空气炸锅中烤熟(或用烤箱)。
5取出切成小块备用。
6醒好的面团擀成薄长方片。
7刷上油酥。(也可在上面再撒上些椒盐增加口感。)
8从上至下抻着卷起来。
9下成5个剂子。
10取一个剂子,把两头对折,略整圆。
11擀成中间厚两边薄的圆片。
12包入烤好的鸡肉适量。
13收严剂口,用虎口拢一下剂口,揪去剂头。
14收口面朝下,轻轻按压成圆饼状。
15依次做好,摆放在烤盘里,刷上一层蛋黄水液。我又撒了一层黑芝麻。
16用牙签扎些小孔,以防烤时鼓起。
17稍醒10分钟后,烤箱预热220度,20分钟左右。
18内馅鲜美细嫩,外皮香软酥脆。
解决方案2:
不知道 不过他那个好吃的