桑葚怎么洗好
方法一
1、洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟。
2、再将其浸泡于淘米水中或者淡盐水，过一会儿用清水洗净。
中国吃网温馨提示：浸泡时间控制在15分钟左右为宜。
方法二
1、碗里放点盐。
2、少量开水让盐融化。
3、放入更多的冷水；倒入桑葚里，浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。
方法三
取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。
桑葚清洗的注意事项
1、桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。
2、很多厨房清洁剂也是可以用来清洗水果的，但是其实并不这么推荐，因为那些厨房清洁剂本身就很难彻底冲洗干净。
桑葚怎么吃好吃
1.鲜榨桑葚汁
准备时间：30分钟-1小时制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人
主料：桑葚200g 辅料：冷开水适量蜂蜜适量
步骤
1.食材：桑葚。
2.将适量的食盐放入锅中，加入适量的清水，拌匀。
3.放入桑葚，浸泡30分钟，再次洗净，沥干。
4.放入搅拌器中。
5.倒入适量的蜂蜜。
66.倒入适量的冷开水。
7.搅拌成汁，即可。
2、桑葚蛋糕
主料;鸡蛋 （170克） 低筋面粉 （100克） 白砂糖 （20克） 蜂蜜 （40克） 牛奶 （30克） 黄油 （20克）
辅料;动物性淡奶油 （100克） 白砂糖 （50克） 草莓 （适量） 桑葚 （适量）
1、将鸡蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。
2、把鸡蛋打成接近干性发泡。
3、将面粉筛入鸡蛋液中，翻拌均匀。
4、将黄油放入牛奶中，隔水加热至溶化。
5、将牛奶液倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。制成蛋糕液。
6、将蛋糕模具刷色拉油
7、将蛋糕液倒入蛋糕模具中，双手抓住蛋糕模具震荡，震出大气泡来。
8、烤箱事先预热，烤箱180度，烤15分钟。
9、动物性淡奶油中加白砂糖打发。
10、桑葚用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。
11、草莓用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。
12、把奶油均匀的涂抹在蛋糕表面（这是技术活），蛋糕的外圈用草莓装饰，中间摆满桑葚。
3、桑葚牛骨汤
桑葚子为补血的药材，但其性不温而寒，味甘，能补肝、益肾、熄风、滋阴，中医认为它可治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣及关节不利，因而此汤有滋阴补血、益肾强筋之功，适用于骨质疏松症，同时还可用于更年期综合征。另对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳聋、神经衰弱有疗效。为中老年人常饮的养生汤水。
材料：桑葚干25克，牛骨250～500克
做法：1、将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。
2、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
知识延伸： 桑葚什么时候成熟
成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收。桑葚初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3～5月，果期5～6月。
小编语录：看完本文，大家学会了如何清洗桑葚了吧，那么在以后大家就可以放心的去吃干净又营养的桑葚了。而且本文还介绍了其他桑葚的吃法，大家在闲暇之时不妨尝试一下哦，好好的展现自己的厨艺到了哦。