一、实习的主要目的
一方面,实习可以拓宽自己的知识面,扩大与社会的联系,增加自己的工作经验,锻炼和提高自己的能力,使自己毕业后能够真正进入社会,适应国内外经济形势的变化,处理好生活和工作中的各种问题。另一方面,实践也可以为以后找工作打下基础。通过这段实习,我学到了一些在学校学不到的东西。因为环境不同,你遇到的人和事也不同,你从他们身上学到的东西自然也不同。我们应该学会从实践中学习,从学习中实践。随着中国经济的不断发展,对人才的要求也会不断提高。我们不仅要学习在学校学到的东西,还要从生活实践中学习其他知识,从各个方面武装自己,这样我们才能在竞争中脱颖而出,展示自己。
二、实习介绍
实习地点:上海酒店。以上海命名的上海饭店是经国务院批准的接待外国游客、港澳同胞和华侨的四星级国际旅游饭店。位于XX市XX区,市中心,交通便利。是晋江国际酒店管理公司管理的大型国有企业。酒店拥有各种客房,优雅、安静、舒适,配有卫星直拨电视节目、闭路电视、音响、冰箱、迷你吧和中央空调。是集吃、住、行、玩、购于一体的现代化设施酒店。根据国际旅游作家协会的评价,上海酒店荣获“89国际旅游大奖”,被推荐为全球最佳酒店之一。
实习时间:xx年7月14日-XX年1月14日
三、实习岗位介绍
7月14日-8月26日上海酒店客房部
上海酒店客房部主要由一名总监、两名经理、三名主管、数名领班和员工组成,组织结构合理。
7月7日-1月14日,上海酒店静安酒店门房部
上海酒店静安酒店礼宾部主要由一名经理、一名主管、两名领班和八名员工组成。
四、实习内容
在客房部,主要是整理房间,熟悉房间的主要职责,了解房间的环境和艺术布局,熟悉各种设施设备的管理和维护。实习前是需要培训的,首先一般是进行酒店相关的培训,然后一些部门进行培训。刚开始的几天,由不同的高手带领。一周后独立运营。一开始做了三个房间,然后每周加两个房间。最后做了11个房间。房间实习比较辛苦,每天八点到十六点半上班是固定的。基本上,上班后,要休息,补充体力。过了一段时间,我还是适应了这种生活。
在礼宾部,主要熟悉礼宾部的主要职能和职责,以及各种工作流程(其主要流程如下:访客-开车接待-询问是否有订房-带客人到前台登记-照看行李-带钥匙和客人一起去房间-询问是否满意),掌握礼宾部的接待工作和管理,礼宾部的行李转移和寄存服务,以及查询工作。此外,我们还为客户提供采购商品、订购相关门票等相关服务。
五、练习方法
"掌握领导、领导指导和自学."
“大师级领导”主要是起步阶段,老员工一般会给我们一对一的指导。给我两周左右的工作职责、工作内容和相关注意事项,指导我开展工作。之后慢慢独立工作。
“领导指导”是指领导的总体安排,纠正大师的错误,补充大师的疏漏,帮助我尽快适应工作,减少错误。
“自学为主”是实践的必然。经过他们的讲解,最重要的实际操作可以做得更方便,自己体会。
六、实习收获
这次实习最大的收获就是学会了独立做事。离开学校后,我们要生存,这需要我独立处理大大小小的事情,面对各种困难和挑战。同时也认识了各种各样的客人,认识了很多好同事好朋友。他们让我对社会有了更深的认识,开阔了我的视野,教会了我如何适应社会,融入社会。
另一个重要的收获是,我对社会有了更好的了解。以前学校没有金钱纠纷,人际关系复杂,各种勾心斗角。这次实习让我明白了社会的真相和残酷。人要想在社会立足,就必须了解社会,适应社会,最终才能在社会中生存和发展。
此外,随着人际关系的不断改善,社会上金钱的价值观念也在不断成熟,人们可以对自己的生活和职业有更深的了解。只有不断磨练自己,提高自己各方面的能力,充分发挥自己的聪明才智,才能在生活中收获更多。
七、实习经历
实习与就业密切相关。实习期间提前联系了社会,了解了目前的就业情况,对自己近期的就业计划做了提前规划。通过这次实习,我找到了自己和酒店的契合点,为我的就业方向提供了指引。此外,酒店的人才培养体系为我们提供了大量的学习机会和就业机会。实习其实就是就业锻炼。
实习让我明白了社会的残酷,生活的艰辛。为了在未来的职业生涯中发展,首先要做的是努力学习书本知识,掌握良好的学习和思维方法,锻炼自己的动手能力;第二是学好英语。英语在酒店中被广泛使用。比如我们大堂经理就是英语高手。更好的英语可以帮助我找到更好的职业,让自己有更好的欣赏空间;最后,我想做好职业定位。我比较喜欢做销售,所以要多读一些销售方面的书,多了解一些销售的原理和方法,争取毕业后能在销售部门工作。
八、实践总结
非常感谢酒店和学校给我这次宝贵的实习经历。通过这次实习,感觉自己在很多方面都有了收获。我在实践中学到了很多技巧,包括沟通技巧、沟通技巧、销售技巧;体验了酒店管理的艺术性和合理利用人力资源的重要性,获得了很多宝贵的经验财富;了解自己的缺点和不足,总结经验教训。在以后的学习生活中,我会明确自己努力的方向,不断增加自己的价值,为规划自己未来的职业生涯做准备。作为一个生活在简单学校的人,这真的是一个进入社会的阶梯,为我以后进入复杂社会打下基础。
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