（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201310333340.1 （22）申请日 2013.08.02 （71）申请人 吴强
地址 537000 广西壮族自治区玉林市教育中路82号
（10）申请公布号 CN104336563A
（43）申请公布日 2015.02.11
（72）发明人 吴强 （74）专利代理机构
代理人
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种油炸红薯块的制作方法
（57）摘要
本发明属于一种油炸红薯块的制作方法，
目的是提供一种生产休闲食品油炸红薯块(红薯丁)方法。该方法采用新鲜红薯为原料，工序包括选料、洗净去皮、切块、护色、沸水漂烫、冷却、速冻、解冻、低温油炸、真空脱油、添加调料、包装。由该法生产的体闲食品油炸红薯块(薯丁)，保持了红薯独特的风味和营养，开袋即食，口感酥脆，入口化渣，色泽淡雅，诱人食欲，保鲜时间长，是富有特色的绿色食品。该方法适合
用于家庭制作及小型经营。
法律状态
法律状态公告日
2015-02-11 2015-02-11 2015-03-11 2015-03-11 2017-08-18
法律状态信息
公开 公开
实质审查的生效 实质审查的生效
发明专利申请公布后的视为撤回
法律状态
公开 公开
实质审查的生效 实质审查的生效
发明专利申请公布后的视为撤回
权利要求说明书
一种油炸红薯块的制作方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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