6s检查标准

责任人：项目序号123门外45678910111213141516171819前厅20212223242526272829303132333435水吧3637区3839401234567891011细节标准分值得分项目序号门头、橱窗、玻璃干净、敞亮，无损坏，无污渍积水、灰尘、垃圾241街边音乐正常播放，音量适宜，内容符合规定，音响无损坏242橱窗展示柜架及展示物摆放整齐、干净无灰尘污渍，和公司品牌形象统一243水吧442门口及阶梯、无积水、污渍、烟头、纸屑等垃圾，无车辆乱放区店招灯照明正常，明亮干净无污渍灰尘245无杂物堆放246地面干净无积水、污渍、纸屑等垃圾，地垫干净、定位摆放，无损坏247照明正常、有开关时间表，空气清新，无蚊蝇、无异味248绿植定位摆放、状态良好无枯死，盆内无烟头纸屑垃圾249大理石台面及立柱表面无灰尘、污渍、划痕250海报、灯箱、店招清晰、准确、无损坏、无灰尘污渍，照明正常251桌椅定位摆放，整齐干净无积水、污渍、灰尘、食物残渣等252墙面洁白无污渍、无划痕，无其它乱贴乱挂253广告物料摆放到位、活动正常举行，员工了解活动细节积极实施254裱花55垃圾桶加盖、定位摆放，桶内垃圾无溢出2间无杂物堆放、无闲置物品与设备，天花板无蜘蛛网，卫生无死角256音乐正常播放，音量适宜，内容符合规定，音响无损坏257灭蝇灯、冷柜、考勤机、微波炉、电子称等设备正常运转，无损坏，无灰尘、污渍258标牌、展示物品、装饰物品等定位摆放、及时更新，整齐干净无污渍、灰尘、食物残渣259商品陈列柜内外干净整齐、无异味、无积水、污渍、灰尘、食物残渣、蚊蝇等260价格签及时更新，常规产品价签配置两个以内，完好无缺261商品陈列充足美观、无过期变质损坏等，先进先出262取物餐盘、夹等干净无油渍、食物残渣、积水，摆放整齐，油纸及时更新2过道63存款抽屉、保险柜紧闭，现金不外露2（裱64收银机主机、副机正常运转，电视、电脑正常播放使用，画面及菜单及时更新，无污渍、灰尘2花间65收银台面干净，无污渍、积水、灰尘、杂物2与现66收银台面、柜内、抽屉无私人物品，陈列定位整齐、无污渍、灰尘，无损坏2烤间67包材、食材不裸露，隔离地面摆放2门外68员工标准着装，指甲、发饰、体味符合要求269店内气氛愉快、员工精神面貌良好，收银三唱到位，导购等欢迎/欢送标准用语270有准确排班表、所有岗位员工按时出勤、无异常271有消防器材，禁吸烟、防火防水，消防设施无灰尘，无油圬，不损坏，干粉不过期272地面干净无积水、污渍、纸屑等垃圾，地垫干净、定位摆放，无损坏273天花板无蜘蛛网，卫生无死角2西餐+74绿植定位摆放、状态良好无枯死，盆内无烟头纸屑垃圾，过道有明显小心台阶标识2后厨75包材、食材不裸露，无变质过期，隔离地面摆放，先进先出276277电视、电脑正常播放使用，画面及菜单及时更新，无污渍、灰尘垃圾桶加盖、定位摆放，桶内垃圾无溢出278照明正常、有开关时间表，有消防器材、消防设施无灰尘，干粉不过期279空气清新，无蚊蝇、无异味280地面干净无积水、污渍、纸屑等垃圾无杂物堆放、无闲置物品与设备，天花板无蜘蛛网，卫生无死角垃圾桶加盖、定位摆放，桶内垃圾无溢出水池内外及墙面清洁无积垢，无乱贴乱挂空气清新无异味，无蚊蝇虫门保持关闭状态冷柜、烤箱、醒发箱等所有设备正常运转，及时清洗、干净无蚊蝇、无异味现烤区工作台面、柜架干净、物品摆放整齐、无积水、灰尘、污渍、蚊蝇推车、模具、烤盘等器皿器具干净无损坏、隔离地面摆放员工标准着装，戴口罩、头套、鞋套等，指甲、发饰、体味符合要求所有岗位员工按时出勤、无异常22222222222卫生间3334353637383940414243室

区

1213二楼14楼梯15161718192021222324二楼2526272829303132本次评分本次总评分上期整改率总得分包材、食材不裸露，无变质过期，隔离地面摆放，先进先出地面干净无积水、污渍、纸屑等垃圾，地垫干净、定位摆放，无损坏无杂物堆放、无闲置物品与设备，天花板无蜘蛛网，卫生无死角装饰物定位、整齐、干净扶手干净无灰尘、积水、污渍，楼梯有小心台阶标识地面干净无积水、污渍、纸屑等垃圾，地垫干净、定位摆放，无损坏照明正常、有开关时间表绿植定位摆放、状态良好无枯死，盆内无烟头纸屑垃圾桌椅定位摆放，整齐干净无积水、污渍、灰尘、食物残渣等墙面洁白无污渍、无划痕，无其它乱贴乱挂垃圾桶加盖、定位摆放，桶内垃圾无溢出无杂物堆放、无闲置物品与设备，天花板无蜘蛛网，卫生无死角音乐正常播放，音量适宜，内容符合规定，音响无损坏门/窗/玻璃/栏杆/窗帘/门帘无污渍，无损坏，无灰尘、积水、污渍员工标准着装，指甲、发饰、体味符合要求，精神面貌良好、店内气氛愉快所有岗位员工按时出勤、无异常工作台面、柜内干净，物品归类摆放整齐，无私人物品餐具等所有器皿器具干净、隔离地面摆放，抹布干凈墙画、靠垫及桌上物品：桌签/绿植/烟灰缸/标牌等定位摆放，干净无损坏空气清新、无异味、蚊虫有消防器材，禁吸烟、防火防水，消防设施无灰尘，无油圬，不损坏，干粉不过期222222222222222222222办公室信息财务后院宿舍与更衣室44454647484950515253545556575859606162评分合计=本次评分/总分值*改进得分=整改率*100总得分=（本次总评分+改进得分记录注：评分标准：一处不合格减半，两处不合格得分为0；消防安全无设施、干粉过期为0；着装、出勤一处不合格为0 ；包材、

日期：

分值22展示物品、装饰物品、悬挂物、店招、灯箱等干净、定位、无损坏，符合公司品牌形象2水池内外及墙面清洁无积垢，无乱贴乱挂2无杂物堆放、无闲置物品与设备2员工标准着装，指甲、发饰、体味符合要求2气氛愉快、员工精神面貌良好，调饮员欢迎/欢送标准用语2所有岗位员工按时出勤、无异常2天花板无蜘蛛网，卫生无死角2地面干净无积水、污渍、纸屑等垃圾2水池内外及墙面清洁无积垢，无乱贴乱挂2空气清新，无蚊蝇、无异味2无杂物堆放、无闲置物品与设备2门/窗/玻璃/标牌无污渍，无损坏，无灰尘，标牌指示准确、无残缺2垃圾桶加盖、定位摆放，桶内垃圾无溢出2工作台面、商品陈列柜、架内外干净整齐、无异味、无积水、污渍、灰尘、食物残渣、蚊蝇等2抽屉内、柜内物品及模型分类整齐摆放、无私人物品2包材、食材不裸露，无变质过期，隔离地面摆放，先进先出2员工标准着装，戴口罩、头套、鞋套等，指甲、发饰、体味符合要求2有准确排班表、所有岗位员工按时出勤、无异常2照明正常、冷柜、搅拌器所有设备正常运转，干净无异味2门保持关闭状态2地面干净无积水、污渍、纸屑等垃圾2无杂物堆放、无闲置物品与设备2天花板无蜘蛛网，卫生无死角2包材不裸露、隔离地面摆放2墙面洁白无污渍、无划痕，无其它乱贴乱挂，装饰物定位、整齐、干净2空气清新无异味、无蚊蝇虫，照明正常2地面干净无积水、污渍、纸屑等垃圾2无杂物堆放、无闲置物品与设备，天花板无蜘蛛网，卫生无死角2垃圾桶加盖、定位摆放，桶内垃圾无溢出2水池内外及墙面清洁无积垢，无乱贴乱挂2空气清新无异味，无蚊蝇虫2员工标准着装，指甲、发饰、体味符合要求，出勤无异常2照明正常，有消防器材、消防设施无灰尘，干粉不过期2包材、食材不裸露，无变质过期，隔离地面摆放，先进先出2冷柜、冰箱、消毒柜、炊具等所有设备正常运转，及时除霜清洗、干净无蚊蝇、无异味2餐具、炊具等所有器皿器具干净、隔离地面摆放，抹布干凈2调味品、米、油等归类定位摆放，柜架物品桌椅定位整齐摆放、干净无污渍2食品与非食品分开存放、消毒清洁干粉及器具单独隔离存放2地面无积水，干净无污垢、无烟头、纸屑及其它杂物,天花板无蜘蛛网细节标准水吧等设备正常运转，无损坏，无灰尘、污渍，有操作规范桌椅定位摆放，整齐干净无积水、污渍、灰尘、食物残渣等得分墙面/隔板完好无损，无污渍，无乱贴乱划垃圾篓按规定摆放，垃圾没有溢出来，定期检查，有卫生间检查表门/窗/玻璃/标牌无污渍，无损坏，无灰尘，标牌指示准确空气清新、无异味、蚊虫厕纸/洗手液不短缺,洗手台、镜面无污渍水渍洁具不损坏，无污垢，各种水道不堵塞、不漏水烘干机、照明正常，灯泡无损坏，拖把摆放整齐地面干净无积水、纸屑等垃圾，天花板无蜘蛛网，无卫生死角墙面洁白无污渍、无划痕，无其它乱贴乱挂门/窗/玻璃/标牌/窗帘无污渍，无损坏，无灰尘，标牌指示准确、无残缺222222222222无私杂乱物品堆放空气清新，无蚊蝇2垃圾桶定位摆放，桶内垃圾无溢出2电话/电脑/空调等设备正常运转、零配件无缺失，照明等正常使用2文件完整归类，存放整齐美观，墙面张贴文件整齐无破损2桌面桌下物品、用具分类定位摆放，无杂物、无零散2办公桌椅摆放整齐有序，椅上除靠垫外无多余物品22涉及机密的文件、信息不能摆在办公桌面和电脑桌面员工着装标准、整洁，仪容仪表规范，精神面貌好230IT资产使用、ERP系统操作考核、ERP帐号管理、ERP单据管理30商品、现金盘点无差异(有差异为0)院内地面干净、无积水、污渍、烟头、纸屑等垃圾，无杂物堆放2更衣室地面干净、无积水、污渍、烟头、纸屑等垃圾，无杂物堆放22更衣室墙面干净、天花板无蜘蛛网，卫生无死角，无异味、无蚊更衣室柜内物品摆放整齐，门/窗/窗台/玻璃/窗帘干净无损坏2宿舍地面干净、无积水、污渍、烟头、纸屑等垃圾，无杂物堆放22宿舍墙面干净、天花板无蜘蛛网，卫生无死角，无异味、无蚊蝇宿舍内物品摆放整齐，门/窗/窗台/玻璃/窗帘干净无损坏，随手关灯、关门2仓库地面干净、物品堆放整齐、定位，无杂物2分值*100*100进得分）/2装、出勤一处不合格为0 ；包材、食材一处不合格为0；