专利名称：食品微生物含量快速检测方法及其检测仪专利类型：发明专利发明人：何宗彦
申请号：CN200610200132.4申请日：20060217公开号：CN1847405A公开日：20061018
摘要：一种食品微生物含量快速检测方法及其检测仪，采用两套并联的样品检测系统，一套用于食品样品检测，另一套用于对比；两套系统处于相同的环境条件，包括初始温度，初始二氧化碳浓度，采用相同的加热元件进行加热，将两套系统产生的二氧化碳分别经引导管向下输至两套同样的二氧化碳检测装置中进行检测，经检测数据分析处理，比较两套系统的检测结果，其差值与食品样品中微生物含量有正相关关系；根据事先得到的二氧化碳变化特征与微生物菌落总数之间的换算关系得出食品样品中的微生物菌落总数。本发明检测时间短，结构简单，成本低廉，体积和重量也较小，不需要任何耗材，可永久性使用。适合于现场快速检测系统。
申请人：何宗彦
地址：100022 北京市北京市朝阳区广渠东路3号3栋4层银河新星科技公司
国籍：CN
代理机构：北京中建联合知识产权代理事务所
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