碳酸饮料,别多喝

饮食运动・吃出健康　美国公众利益科学中心有一则这样的警示语：美国政　府建议您少喝（含糖）碳酸饮料，以预防体重增加、　蛀牙和其他健康问题。　碳酸饮料，别多喝　叉｜苯￣ｑ－／．ａ，着秦筠　受访专家／北京协和医院营养科于康　｛　，　…｛　　，大家都知道三大世界饮品指　起，各级学校及图书馆和博物馆全　的是：咖啡、茶、可可。记得几年　面禁止碳酸饮料。　前的一个笑话，一班上提问，世界　三大饮品指的是什么？大家回答：　什么是碳酸饮料？碳酸饮料　我们也称汽水，顾名思义，汽水其　咖啡、茶、可乐。虽然只是一个笑　实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另　话，可是却充分说明了可乐或者说　外有糖和香料、咖啡因），把大约　碳酸饮料在世界上的流行。可乐几　２～３个大气压的二氧化碳密封在　乎要成了现代社会快餐文化的一个　糖水里，就会有部份的二氧化碳气　代表，有些年轻人甚至于把过分热　体溶解在水中，二氧化碳在水中就　衷碳酸饮料当成一种个性，只用碳　形成碳酸，那种刺激味道就是因为　酸饮料来解渴。不过碳酸饮料的流　碳酸的缘故。碳酸饮料主要成分为　行远远不只于年轻人，儿童、成年　糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料　人，家庭、朋友等，解渴、解暑喝　及碳酸水等，一般不含维生素，也　碳酸饮料，节日、聚会，不喝酒的　不含矿物质。　情况下，似乎也觉得有碳酸饮料的　话会比较有气氛。　碳酸饮料被定义为“垃圾食　品”不仅仅是因为它的没有营养，更　胃肠道内的钙被排出后，体内其他　部位的钙则被游离出来，不断向胃　肠道内补充，从而慢慢造成体内钙　的丢失。而且碳酸饮料的成分大部　流行并不代表是好的，正是因　在于它与骨骼、牙齿和体重的关系。　为流行，我们就更不应该盲目，看　清楚碳酸饮料的好坏，然后选择对　疏松骨质　待它的方式。碳酸饮料一般都被定　碳酸饮料中含有大量碳酸，　义为“垃圾食品”。２００４年美国　喝入胃内，碳酸可与胃肠道内的钙　分都含有磷酸，这种磷酸也会对人　禁止食品公司在学校销售富含糖分　离子起反应，生成难溶于水的碳酸　体内钙吸收有影响，因为人体对各　的碳酸饮料。韩国首尔从２００８年　钙，然后随胃肠道蠕动排出体外。　３８《糖尿病新世界》２０１０年９月刊　种元素都是有要求的，大量磷酸的　耘Ｉ　吃出健康・饮食运动潮　摄入就会影响钙的吸收，引起钙、　折的危险有可能增加５倍。　７代表中性，而牙齿在酸性成份达　到５，５时，就会脱矿，即矿物质晶　磷比例失调。　骨骼的主要物质为钙，一旦　腐蚀牙齿　碳酸饮料还会腐蚀您的牙齿，　体被酸溶解。长期大量被酸物质侵　钙缺失，将会对我们的骨骼产生影　蚀，牙齿前切面就会被腐蚀变薄，　响，容易出现骨质疏松。对于处在　这不仅是因为它所含的糖分，还因　牙釉质丧失，牙本质露出，牙齿丧　生长过程中的少年儿童身体发育损　为碳酸饮料的酸性。二氧化碳气容　失保护层后，就很容易发生龋坏。　害更大，因为对他们来说缺钙无疑　量是碳酸饮料一个特征性指标，只　还意味着骨骼发育缓慢。与不过量　有足够的二氧化碳气容量能使饮料　饮用碳酸饮料的人相比，经常过量　保持一定的酸度，也只有达到一定　饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加　二氧化碳气容量的饮料才能成为碳　大约３倍；而在体力活动剧烈的同　酸饮料，碳酸饮料的酸性成份ＰＨ　时，再过量地饮用碳酸饮料，其骨　值一般在２　２～４　９之间，ＰＨ值为　。　ｌｌｌ　。　０　’　Ｉ，ｎ　《　　，二一　＿＿　¨辩　，　一　。－　”　舔棼　争　碳酸饮料的酸性也足够腐蚀牙齿的　了，所以说，喝碳酸饮料时，最好　用吸管吸着喝。有些人知道碳酸饮　料对牙齿的坏处，而在喝完马上刷　牙，这是不科学的，因为这样将会　使被溶解的牙表面物质流失更多，　对牙齿的伤害更大。　引起肥胖　碳酸饮料一直被认定为造成　肥胖的因素之～，因为他的高糖与　高热，而肥胖又是增加糖尿病发病　率的重要原因之一。一项来自新加　坡的健康调查中显示，调查的客体　里，５年内体重增￣１：１３公斤以上的人　群中，每周至少喝两次含糖碳酸饮　料的人患糖尿病的几率比不喝的人　高７０％；而那些体重变化不大甚至　减少的人，爱喝甜饮料的人患糖尿　病的几率也比不喝的人高２０％。　当然碳酸饮料毕竟是一种流　行饮料，其并无营养，却也不会少　量饮用就对人体产生伤害。营养师　于康说，喝碳酸饮料对人体没有好　处，大量的喝还会使骨骼、牙齿等　受到影响，当然我们也不能说，喝　了一瓶碳酸饮料，我们的身体就会　有这样那样的不适，这是不科学　的。但是现在很多人热衷碳酸饮　料，我们不建议人们喝碳酸饮料，　更想提醒人们一定不要过量的饮用　碳酸饮料。　《糖尿病新世界》２０１０年９月刊　３９