食材：鸡蛋20只
调料：茶叶5克，八角克，花椒2克，绍酒5克，酱油100克。
制作方法：
1.将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八
角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；
2.鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒、酱油及适量开水，用旺火约一个小
时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。
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