调研前言：运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用。而现在也越来越多的运动饮料品牌面向消费者，也满足了各位热爱运动人士的消费需要。
调研时间：5月22日 — 5月14日
调研地点：小卖部，大润发
调研目的：为了对各种运动饮料有更方便的了解，理论与实践相结合，给消费者有更好的选择，借鉴了市场内的部分的品牌来列举。
调研成果 :此次调研主要针对着脉动、佳得乐、宝矿力，颠覆,健力宝，尖叫这6种品牌，了解到品牌的基本信息和饮料的主要成分及作用等等。
关于 • 运动饮料
1、何为运动型饮料
①我国于1994年颁布了运动饮料的国家标准(2000年修订)，标准中将运动饮
料定义为，营养素的组分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料。
②运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动
时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用
2、运动型饮料中的成分
一定的糖含量
由于运动引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大对血糖的摄取，因此引起血糖下降，若不能及时补充，工作肌肉会因此而乏力。另一方面因大脑90％以上的供能来自血糖，血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱，并产生疲劳感。
适量的电解质
运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失，从而引起身体乏力，甚至抽筋，导致运动能力下降。而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾，还有助于水在血管中的停留，使机体得到更充足的水分。如果饮料中的电解质含量太低，则起不到补充的效果；若太高，则会增加饮料的渗透压，引起胃肠不适，并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。
低渗透压
人体血液的渗透压范围为280~320毫渗当量/升，相当于0.9%的氯化钠溶液或5%的葡糖糖溶液。要使饮料中的水及其它营养成分尽快通过胃，并充分被吸收，饮料的渗透压要比血浆渗透压低，即低渗饮料，而饮料中所含糖和电解质的种类和量是饮料渗透压的直接决定者。营养丰富的运动饮料即使含有多种糖、无机盐等，仍能保持低渗透压。
无碳酸气、无咖啡因、无酒精
碳酸气会引起胃部的胀气和不适；咖啡因有一定的利尿作用，会加重水的丢失，而运动本身就要损失大量的水和电解质；此外咖啡因和酒精还对中枢神经有刺激作用，不利于运动后的恢复。
其他附加成分
B族维生素，可以促进能量代谢；维生素C则用以清除自由基，减少其对机体的伤害，延缓疲劳的发生；适量的牛磺酸和肌醇，可以促进蛋白质的合成，防止蛋白质的分解，调节新陈代谢，加速疲劳的消除等等
3、运动饮料的作用
出汗后适合饮用的是含糖量5%以下，并含有钾、钠、钙、镁等无机盐的碱性饮料。一般运动饮料中水分含量在90%左右，糖分含量8～12%，无机盐含量为1.6%左右，维生素的含量为0.2%左右。这些成分与人体体液相似，饮用后能更迅速地被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（即盐分），使体液达到平衡状态。在补充人体机能的同时，还有助于细胞维持有氧氧化，即使在大运动量时也会减少乳酸产生，减轻运动时人体的心脏负担，对运动中的能量供给和运动后的体力恢复都大有好处。
主要介绍
1、 脉动 —— 中国乐百氏饮料
2、 佳得乐 —— 桂格公司与百事公司合并 3、 宝矿力 —— 日本大冢制药公司 4、 尖叫 —— 中国农夫公司 5、 健力宝 —— 广东健力宝集团 6、 颠覆 —— 广州千点雪食品有限公司
脉动
基本信息 品名：脉动（Mizone）维生素饮料 公司：中国乐百氏饮料 脉动
历史：脉动，作为维生素饮料的先锋， 2000年诞生于新西兰，次年在澳大利亚上市。2003年进入中国市场。2005年在印度尼西亚上市。 口味：目前脉动600ml共有五种口味：青柠，水蜜桃，橘子，荔枝，菠萝。其中菠萝和荔枝分别是2010年，2009年上市的新口味。另外还有1.5L的大包装，包括青柠及水蜜桃两种口味。
成分：脉动以“天然果味”“微酸”“维生素群组合”为市场需求。含有四种维生素：维生素C，维生素B3，维生素B6及维生素B12，可补充身体每日所需养分。（即将出青苹果，香蕉，西瓜三种口味） 营养价值
维生素B3 ：参与能量代谢，有效帮助身体释放能量 维生素B5 ：脂肪和糖类转变成能量的必需元素 维生素B6 ：参与体内蛋白质代谢，帮助合成血红蛋白 维生素B12 ：参与体内生化反应，帮助身体造血机能
维生素C ：帮助人体抗氧化，促进铁的吸收，增强免疫系统功能
销售的人群：年轻时尚人群 销售的市场：主要在中国大陆
色彩以蓝色为主给你人感觉就是清爽，清新
佳得乐
基本信息
佳得乐（Gatorade）是全球领先的运动型饮料，拥有35年的运动科学研究背景。它在补充运动中身体所缺的水和电解质的同时还提供碳水化合物来增强运动耐力“解口渴更解体渴”正是佳得乐（Gatorade）的独特之处。如今，“佳得乐”在美国占有运动饮料行业85%份额。佳得乐（Gatorade）全心打造中国的“运动型饮料之最”，给广大中国消费者带来全新的健康科学理念。
• 对于在百年可乐大战中日渐焦渴的百事、可口可乐，对于急于立足美国市场的法国达能而言，佳得乐（Gatorade）就是不远处的梅。自从1960年它被一个苦于佛罗里达州闷热天气多年的大学足球队教练发明之后，如今已成为美国运动饮料的领导者。80%的市场占有率，每年7%的增长速度，对于碳酸饮品趋于饱和的饮料市场而言，它是一匹身价最高的黑马。更重要的是它已成为“美国生活的一部分”。在全球重大赛场上，美国最大牌的明星手里拿的几乎都是佳得乐（Gatorade），美国国内的各大赛事，NBA，NFL，MCB，USSOCCER，赛场下挥动的也都是橙黄的佳得乐（Gatorade）。
• 佳得乐（Gatorade）品牌曾隶属桂格公司，并成立了“佳得乐运动科学研究院”，于2001年，桂格公司与百事公司合并，这更进一步巩固了佳得乐（Gatorade）世界第一的运动饮料品牌的地位。如今，佳得乐（Gatorade）在美国占有运动饮料行业的85%份额，是美国职业美式橄榄球联盟、NBA联盟的唯一指定饮料。
• 目前国内上市口味有：冰橘口味（透明色） 冰柠口味（白色） 冰橙口味（黄色） 蓝莓口味（蓝色） 西柚口味（黄色）、浆果口味（红色）。
2009新上市口味有：rain浆果 rain柠檬 绿茶
销售的人群：年轻时尚人群
销售的市场：主要在中国大陆，美国
健力宝
基本信息
• 健力宝诞生于1984年，含有“健康、活力”的保健意义。1984年洛杉矶奥运会后一炮走红，被誉为“中国魔水”。作为中国第一个添加碱性电解质的饮料，健力宝率先为国人引入运动饮料的概念。与体育结缘，赞助体育赛事是健力宝作为运动饮料特性的集中表现，2008年底，健力宝成为广州2010年亚运会指定运动饮料，健力宝把握市场脉搏、借亚运会将展开一系列体育营销，全面打造运动饮料知名品牌。 • 产品配方
• 水、白砂糖、蜂蜜、二氧化碳、柠檬酸、碱性电解质（钾、钠、钙、镁）、苯甲酸钠、安赛蜜、甜菊糖甙、日落黄、食用香精 • 产品简介
• 健力宝运动饮料，富含碱性电解质、天然蜂蜜、不含咖啡因，具有以下功效：
• 酸碱平衡身体好——含碱性电解质，促进体内酸碱平衡，帮助消除疲劳，快速恢复体力
• 蜂蜜滋润身体好——添加天然蜂蜜，含多种营养成分，滋养身体 • 气足劲爽身体好——“气”可促进电解质的快速补充，快速恢复体力
销售的人群：年龄介于 20 ~ 45 岁人群 销售的市场：主要在中国大陆
尖叫
基本信息
• 农夫尖叫属于全新功能型饮料。于2003年11月上市，与其他品牌 尖叫饮料饮料补充维生素、矿物质有所不同的是，“尖叫”系列产品属补充植物营养型饮料，有“红色尖叫”（植物饮料）、“绿色尖叫”（纤维饮料）和“蓝色尖叫”（活性肽饮料）三种产品。
• 营养成分（每100ml含量）：热量 65-130KJ，碳水化合物 4.0-8.0g，烟酰胺 0.33-1.5mg
维生素B6 0.01-0.12mg，钾 5-20mg，钠 5-30mg，牛磺酸 20-50mg • 产品介绍：西柚口味；该产品属运动饮料，补充了运动中易损失的矿物元素，富含人体每日所需营养素；另外补充了大豆活性肽，利用它能直接为人体吸收的特点，可以在较短的时间内迅速恢复运动疲劳，促进体力恢复。
• 产品介绍：柠檬口味；该产品低糖低热、口感清爽；在补充多种维生素的同时，补充了膳食纤维成分。
• 产品介绍：复合果味口味；特别添加多种植物提取物（西洋参茎叶、绿茶和竹叶），同时强化了牛黄酸、B族维生素，产品口味独特；饮用后，可以提神醒脑，补充体力，提高机体抵抗疾病的能力。 •
• 销售的人群：年轻时尚人群
• 销售的市场：主要在中国大陆，美国 • 色彩鲜艳 •
宝矿力
基本信息
宝矿力的产品特征:
宝矿力水特是一种补充对人体因出汗而减少的水分、电解质的健康饮料。它适当的浓度与体液接近的电解质溶液，可迅速被人体吸收。无论是工作、运动间、还是入浴、睡醒后，在生活的各种场合都是最适合人体所需解渴的饮料。 •
宝矿力的开发背景：
有个商务人员在国外出差中食物中毒而倒下。当地医生诊断 后下的处方是\"多补充水分\"。该商务人员就想到\"如果有个随时随地补充水分且吸收好的水分该多好\"，这样的需求便成为开发宝矿力水特的开端。
从手术中的外科医生无意中拿起来喝点滴注射液受到启发，大冢制药公司以\"喝的点滴\"之概念开发了宝矿力水特。从上述启发，大冢公司的研究人员经过1000次以上的试验而终于成功开发出了\"口感好并对身体柔和的健康饮料\"--宝矿力水特！ •
宝矿力的成分:
合乎生理的电解质含量人体中60%是体液，其中含有水份与钠、镁、钾、钙、氯等电解质，在身体各组织间控制水的渗透作用，并维持身体酸碱平衡，是维持生命的重要成份。 • 销售的人群：缺水的人群，出汗较多人群
• 销售的市场：除了原产地日本外，在香港、韩国、台湾、泰国、印尼及阿拉伯联合酋长国均有代理发售。
颠覆
基本信息
• 颠覆电解质运动饮料出自于广州千点雪食品有限公司，颠覆电解质运动饮料，无论是产品的瓶型、口感、外观设计都能满足目标消费群。是一款充满潜力的强势品牌！2012，饮料市场竞争更加激烈，运动饮料和功能饮料必将成为今夏的流行主角。
• 广州千点雪食品有限公司位于广州番禺，是一家集生产、开发、设计、销售于一体的实业公司，公司成立于2009年，是一家充满活力的品牌化公司，公司主打品牌“颠覆”电解质运动饮料，以独特的外包装及精确的市场定位迅速激活市场，成功入市。旗下还有“差异”系列花茶饮品陆续推出。
• 产品特征
• 颠覆电解质运动饮料根据运动时人体能量消耗，机体内环境改变和细胞功能下降、生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，解除运动后疲劳、乏力的特殊饮料。
• 迅速解渴、迅速补充体能、及时补充人体运动后流失的大量水分、无机盐及各种微量元素，迅速缓解疲劳、提高运动能力。
• 尤其适合体育运动后，及时补充人体所流失的各种营养物质，如篮球、足球、羽毛球、网球等各种体育运动，男女老少均可饮用。 • 产品成份
碳水化合物、钠、钾等无机盐保持体液平衡，迅速补水、迅速缓解疲劳，提高运动能力
• 销售的人群：17 ~ 24岁时尚前卫的年轻一族 • 销售的市场：主要在中国大陆
包装色彩的不同
在竞争激烈的商品市场，使具有明显视觉特征与其他产品不同，货物，以吸引更多富裕的消费者，魅力，刺激和引导消费者，提高品牌知名度的内存，你不能没有的设计和颜色使用。在现代包装装潢设计，我们不仅要重视对消费者的刺激色彩的使用，但也要注意识别颜色的指导作用。在与不同的性质和功能不同的产品及其包装也反映在不同的颜色。
产品包装设计产品本身的固有色一致的颜色。包装设计是产品的第二个颜色推销员，例如：果汁和水果可以对他们的产品的消费者的喜爱和偏好做出选
择。橙色的颜色是橙汁的表现，使人的视觉体验。这是形成一个固定的类型，人们的头脑中迅速的参考，而不是想红可乐雪碧认为蓝色和绿色，如果我们设计了新包装的颜色会明显地影响消费者的开支，但必须采取长时间来寻找产品名称。
包装设计包装设计鉴定是最基本的要求是第一个面向消费者的品牌，只有客户了解包装设计识别，了解包装设计元素分析鉴定，以改善包装设计，包装设计，才能真正激发和引导消费。
例如：
宝矿力水特推出380ml地球铝瓶包装的版本，则在全球掀起一股收藏热潮。同时，宝矿力水特追求环保的理念也因此得到强化。在中国大陆发售的宝矿力水特，其PET瓶以特别的塑胶物料制作，在保证足够硬度的同时，节省了塑胶材料的使用。所以，喝着宝矿力水特，也是在间接支持环保事业呢。
而且宝矿力的包装设计，是一种水润润的透明，跟水质颜色融为一体。更是符合看对于销售人群的表达。
佳得乐作为一种NBA的指定电解质运动饮料，甚至是全球的热销运动性饮料。其包装设计也是在不用的变化。作为初期，都是以时尚的，偏向于运动型的设计。外层都以塑料的色彩，以看到佳得乐推出的不同口味，不同的口味也是代表着不同的颜色。
后来跟是和百事公司合并，不断的发展。包装也是让人耳目一新。
6种饮料的对比
在2012中运动饮料市场，颠覆电解质运动饮料，无论是产品的瓶型、口感、外观
设计都能满足目标消费群。是一款充满潜力的 强势品牌。2012，饮料市场竞争更
加激烈，运动饮料和功能饮料必将成为今夏的流行主角。
运动型饮料的缺陷
儿童注意少喝运动型饮料
儿童健康专家称，运动型饮料不仅会引起肥胖，且对牙齿也不利。研究显示，运动型饮料对牙齿釉质的损伤比可乐等碳酸饮料更严重，尤其是在长时间吸食的情况下。
儿童青少年体重控制专家多尔高夫说，对于一个儿童来说，除非要进行两小时以上的锻炼，否则没必要补充额外的热量。
无论什么品牌的运动饮料都含有较高热量，喝进去的热量往往比运动中消耗得多。如果每天只喝一瓶这样的运动型饮料，1年后体重也会增加6公斤之多。
美国南加利福尼亚大学运动学教授佩特说，如果剧烈运动持续1个小时以上，那么运动过程中或运动后饮用运动型饮料是有益的。一些研究显示，如果少年儿童用运动型饮料来替代水，很有可能导致液体摄入过量。对于孩子来说，止渴的最佳选择就是普通的水。
哈佛大学公共卫生学院营养学系的研究人员也认为，运动型饮料比普通的含糖饮料含有更多的电解质，而这部分电解质儿童并不需要。因为儿童在食物中可以获得足够的电解质，即使在运动后，单纯饮水也可以补充液体并保持电解质平衡。
高血压、心脏病患者少喝运动型饮料
高血压、心脏病患者最好尽量少喝运动饮料。前文提及运动饮料一般含有钠、钾等电解质，这类物质容易加重血液、血管、肾脏的负担，导致血压升高，心脏负荷加大引发不适。
不经常运动者少选
运动饮料主要针对运动员或经常参加健身的人群，普通人如果每天的运动时间不超过1小时，就没有必要喝运动饮料，喝白水即可。从不良反应角度来说，不适宜人群盲目喝运动饮料，其中的各种电解质会加重血液、血管、肾脏负担，引起心脏负荷加大、血压升高，造成血管硬化、中风等，肾脏功能不好者应禁用。
运动型饮料的现状及动态
运动型饮料的现状
目前，国内冠以“运动饮料”的产品不少，有“健力宝”、“红牛”、“舒跑”等等。不过据专家介绍，专业的运动队中现在已经很少选用这些饮料了。像“红牛”中含有咖啡因的成分，对运动员来说是违禁成分；像“健力宝”虽然含有矿物质微量元素，但是糖分偏高，还是充气饮料。
国内外运动型饮料需求分析
目前，运动饮料的主要市场是在北美和亚太地区。在美国，运动饮料占整个软饮料48%的市场份额。
在中国，随着上市品种不断增加,销售迅速增长,2004年功能性饮料销售总额从2003年的15亿元猛增至30亿元，2003-2004年,功能性饮料市场产销量的增速在35%左右,而2005-2007年,增速明显放缓,只有20%。2008年,在北京奥运会的刺激下,运动型饮料大卖,带动功能性饮料整体增速接近30%。 我国的运动型饮料的需求预测
随着健康意识和人民消费水平的提高。我国运动人口绝对数料和相对数量都在不断的增长，运动饮料的市场前景自然还非常可观。近年来，中国饮料企业的实力在不断加强，居民消费能力也在不断提高，尤其是乡镇居民的消费能力的提升，会对饮料行业的增长有很大的推进作用。随着人们健康意识的提高，功能饮料需要赋予更多健康功能的概念进去。同时，国内功能保健饮料市场空间非常大，但现有的产品还不是很多，且价格普遍较高，存在市场进入的机会。因此，运动饮料仍然是功能饮料的主要产品，中国市场上运动饮料发展也会很快，运动饮料的发展更是空间巨大。 运动型饮料的发展动态
专门的运动饮料目前在国内市场上主要有几大品牌。一个是NBA的赞助品牌——佳得乐，佳得乐在广东、上海等南方城市销售不错，超市中的售价大约是4～5元／瓶。 另一个“威创高能固体饮料”分运动前、中、后三种。一套的费用大约在12元左右，运动前、中的仅为2元多。运动后的恢复饮料中还含有氨基酸等成分，利于恢复，消除疲劳的感觉，价格稍贵，7元左右。但是目前这种运动饮料只有固体包装的，饮用时需要自己冲配，比较麻烦。
安利公司出品的“纽崔莱蛋白质粉”亦成了许多“运动员”的必需品。因为蛋白质约占人体重量的20％，用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其他的身体器官。它帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织；通过血液向细胞输送氧和各种营养素，并且调节体内水分的平衡等等。
总结
总的来说色彩是要明快点让人有清爽，清澈，清新，干净一目了然的感觉
瓶子的外形各异特质都是追求简单大方，强调个性与简单大气一体的特质。
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