一、主题：饮食安全
二、目标：培养幼儿正确的饮食卫生意识和健康的饮食习惯。
三、教学内容：
1、什么是饮食安全？
2、饮食安全的重要性。
3、如何保障饮食安全？
四、教学过程：
1、引入活动：询问幼儿知道什么是饮食安全吗？为什么要讲饮食安全呢？
2、描述活动：
（1）介绍饮食安全。
通过图片、塑料食品模型等教具向幼儿们展示各种食品，引导幼儿们认识食品，并提出饮食安全的概念。
（2）饮食安全的重要性。
让幼儿通过教师的引导回顾自己日常的饮食情况，从而引出饮
食安全的重要性。同时，向幼儿们介绍一些饮食不安全的后果，如肠道疾病等。
（3）如何保障饮食安全？
引导幼儿们思考如何保障自己的饮食安全，向幼儿们介绍正确的饮食卫生常识，如怎么洗手、如何挑选合适的食品等，教育幼儿们正确的饮食习惯。
3、游戏活动：
通过游戏互动，让幼儿们更好地理解饮食安全知识，如：食品拼图游戏、挑选合适的食品游戏等。
4、总结活动：
让幼儿回顾本节课的内容，教育幼儿们在以后的生活中注意自己的饮食习惯，保障自己的健康。
五、教学资源：
1、食品图片及塑料食品模型；
2、游戏教具。
六、教学评价：
通过观察幼儿在教学活动中的表现及游戏互动，以及口头问答
的形式，了解幼儿对于饮食安全知识的掌握程度，同时也能够发现教学上的不足，为今后的教学提供参考。
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