鸡粪发酵喂猪技术

鸡粪发酵喂猪技术

鸡粪发酵技术

鸡粪是廉价的低能蛋白饲料。由于鸡的肠子较短，食物在肠道中逗留时间短，吃下去饲料的养份一般只能吸收30%左右，大部分被排出体外。鸡粪中含有粗蛋白质13-30%、粗脂肪2-4%、粗纤维10-14%。因此，鸡粪是用来喂猪的一种好饲料。鸡粪中的各种氨基酸比较平衡，每公斤干鸡粪含有赖氨酸5.4克、胱氨酸1.8克、苏氨酸5.3克，均超过玉米、高梁、棉籽等的含量，还含有丰富的B族维生素，特别是B12及各种微量元素。为什么直接用鸡粪喂单胃动物（猪和家禽）效果不好？因为：1.鸡粪中含有很多含氮非蛋白化合物，它们以尿酸和氨化物等形态存在，单胃动物很难消化利用；2.鸡粪中还含有粪哚、硫化氢等有害物质，直接饲喂不利于动物健康成长；3.直接用鸡粪饲喂单胃动物，消化蛋白质仅为8%左右，其余15%─20%的粗蛋白不能利用，代谢能为7535千焦／公斤，营养价值显然太低。要提高鸡粪营养价值，必须提高其粗蛋白质的转化率，最好的方法是使用微生物菌发酵技术，鸡粪经微生物菌发酵后，可杀灭病原微生物和寄生虫卵，并消除臭味。其发酵方法是：

①鸡粪收集与配制：收集新鲜鸡粪、拣净杂物、捣碎后加入５％-１０％的能量饲料，如玉米面、麸皮等。百益宝饲料发酵液0.3-0.5%或百益宝高效饲料发酵剂0.02%。

②水分调整：新鲜湿鸡粪加入10％左右的麸皮，其含量基本能达到６０％的要求，若蛋鸡粪水分较大，可增加干物质的添加量；如用的是干鸡粪则要加30%左右的清水（视发酵料干湿程度增减水份），过多过少都不妥，水分过多发酵料太酸，水分过少则不易充分发酵。（水分检测方法是：用手紧握拌好的鸡粪，指缝有水印但不下滴，放下用手触还能散开即可）

③填装：进行厌氧发酵的器具可以是缸、水泥池或塑料袋。装料前粪便一定要与发酵菌混合均匀，装料时要边装边压，尽量减少粪便中的空气；用塑料袋发酵时，装满鸡粪后，要将塑料袋中的余气充分排出，并将袋口扎紧。

④发酵时间：环境温度在10℃-１５℃时，发酵需7-10天。20℃以上时需5-7天。30℃时需3天即可。

⑤注意事项：

ａ、鸡粪在排出２４小时以内及时加工处理，以防鸡粪腐败而降低营养价值。必须用健康鸡的新鲜鸡粪，病鸡粪切不可用，使用过大量抗生素药物的鸡粪不能用。含铜量高的鸡粪不能使用，特别是雏鸡、仔鸡的粪便中因含有大量的铜，为防止铜过量造成食后中毒，所以不要用含铜量高的鸡粪用来喂猪。

ｂ、配合料中添加剂、盐、微量元素在原基础上加量50%，如有条件化验鸡粪发酵料中能量、蛋白质、微量元素在配合料中进行适当调整效果更佳。

c、创造厌养环境，原料装填时一定要分层压实，尤其是角落和边缘部位，填装后要密封，严防空气进入，鸡粪若结块、变白、有霉味，说明已经发霉，不能用来饲喂动物，否则容易引起疾病甚至死亡。

鸡粪发酵成功的标准

发酵成功的鸡粪略带酸香味，手感松软。

发酵鸡粪喂猪要求及配方

①以鸡定猪:1000只蛋鸡的产粪量可供75头猪食用，所以，鸡猪比例为１3:1。鸡粪如果不能全部收集的话，这一比例在13:1-15:1为宜。

②含鸡粪日粮的配合。配制日粮时，因鸡粪能值较低，为了平衡日粮，需在猪的饲料中多加能值高的饲料（如玉米）等，根据试验结果，对鸡粪添加比例提出如下建议：20-35千克生长猪、鸡粪用量占8%-10%％，35-60千克猪、鸡粪用量占10%-20%，60-100千克肥猪、鸡粪用量占20%-25%，日粮配合时可经过查饲养标准、试配、调整这三个阶段。

③饲料配方举例：发酵鸡粪20%、玉米48.43%、次粉4.63%、小麦麸19.69%、豆饼2.87%、棉籽饼3.28%、微量元素添加剂1%、食盐0.24%、多种维生素0.01%。

饲喂猪的鸡粪应全部发酵，不应和未发酵的鸡粪掺和在一起。用鸡粪发酵料喂猪注意喂养时有一个驯化的过程，首先试喂少量发酵鸡粪，如开始添加量在5%左右，动物适应后，可以再慢慢增加用量至50%，这样做，猪不但喜食，而且可以实现快速增重的预期效果。

饲喂鸡粪发酵料的猪，要定期药物驱虫，实验证明，我们此项发酵鸡粪技术，发酵后的鸡粪猪喜欢吃，生长迅速快，猪极少发病，饲养成本大幅度降低，猪肉品质优良。

另外注意：发酵饲料为湿料，重量在比例中要乘以2倍，如上述配方中配制是100公斤的量，比例是30%，则实际重量60公斤。

发酵鸡粪饲喂动物的方法

①空怀母猪和怀孕前90天的母猪：发酵鸡粪50%、玉米37%、麦麸7%、豆粕6%。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪更好。怀孕90天后的、哺乳母猪要少量饲喂或不饲喂发酵鸡粪。

②中大猪：发酵鸡粪30%、玉米45%、麦麸5%、豆粕18%、鱼粉2%。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪。

③肉用仔鸡：初次添加量为5%，慢慢增加到8%，育肥期为10%，这样对生长速度影响不大。

④育成期蛋鸡、后备种鸡饲料中：鸡粪的添加量可以达到20%。

⑤商品蛋鸡在其产蛋高峰过后，产蛋率降低到80%时（32周龄左右），需要控制饲料的能量，可以加入发酵鸡粪2%，以后，慢慢增加到鸡粪用量为25%（此时产蛋率为55%左右）

⑥牛羊等反刍动物饲料中，鸡粪的用量可以达到50%，并可以利用垫草进行鸡粪收集，混合发酵。

⑦可代替奶牛精料的20%，产奶率和乳脂率均可不同程度地提高。

⑧鱼用颗粒饲料中，可以添加20%发酵鸡粪，效果良好。

发酵鸡粪的利用及好处

发酵鸡粪具有酸香味或似香烟香味，对单胃动物(猪、禽等)可消化蛋白质提高7.7％，

代谢能增加419千焦/千克。发酵鸡粪是 一种廉价而又安全的低能饲料，一般不需烘干，可直接混入其他饲料中饲喂。但由于鸡粪存在能值低、蛋白中非蛋白氮比例较大的缺点，因此一定要 注意鸡粪对于不同畜禽及同一畜禽的不同生长期在日粮中合理的添加比例，特别注意能量饲料的补给。并可采用不限量饲喂方法，最大限度提高畜禽对鸡粪日粮的采食量。另外，在饲喂中要供应充足的饮水。一般来说，鸡粪对于生长快的动物如仔鸡、仔猪等不宜多喂。

肉用仔鸡、仔猪饲料中添加鸡粪初期为5％，生长期为8％，育肥期为10％，对生长无不良形响。育成期蛋鸡和后备种鸡的饲料中，鸡粪的用量可占20％；商品蛋鸡在产蛋高峰期过后，产蛋率降至85％时(32周龄左右)，需充足的饲料能量，可开始加入2％的鸡粪，以后逐渐增加至产蛋率为55％时(约70周龄)，鸡粪用量 可达25％。

牛羊等反刍动物饲料中，鸡粪用量可达50％。利用垫草收集鸡粪进行混合发酵者，其垫草的种类和数量应适合牛的需要。 发酵的鸡粪时，可用发酵鸡粪取代玉米、豆饼型的奶牛精料的25％以上(以干物质计)，但最多不超过50％。因为发酵鸡粪是一种高蛋白低能量的物质，饲喂比例过大会导致能量饲料的不足。经百益宝饲料发酵剂发酵的鸡粪，臭味被酸香味取代，适口性好，奶牛喜食，采食量有所增加，而且因鸡粪和垫料经百益宝饲料发酵剂发酵，粗纤维得到有效降解和软化，粗蛋白、粗脂肪、维生素增加，能代替奶牛精料的25％～50％，其产乳量和乳脂率均有不同程度的提高。从发酵鸡粪代替50％的奶牛精料的饲喂效果看，平均提高产奶 量5.6％，所产牛奶无异味。

此外，在鱼用颗粒饲料中添加20％发酵鸡粪喂鱼，特别是饲喂鲤鱼，效果最好。但饲喂鳄鱼，效果不好。 在有条件的地方最好把发酵鸡粪与其他粉状饲料混合，加工成颗粒饲料， 可提高其利用率。

发酵后鸡粪的缺点

能值仍然较低，非蛋白氮仍然较多，所以，需要结合能量高的饲料如玉米、大小麦、薯粉，高粱、麦麸等一起喂养，同时供给大量的清洁饮水，而对于生长较快的动物如肉用仔鸡，肉用仔猪等，不宜多喂。