摆摊策划案

摆摊策划案

一、摊位简介

果缤纷店是xxx学院创业实战大赛的一间水果店，主营产品为西瓜、菠萝。团队共有8人，共7个专业学生。拥有较强的人力、财力和势力。果缤纷店秉承“开拓新鲜，诚信服务”的宗旨，以极大的热情致力于创造和实现富有活力的经营管理模式。积聚结构合理的人才队伍，经过艰辛的人力物力的筹展，果缤纷已形成多方面的竞争优势。

二、产品描述

夏天悄悄地踏进我们的校园，同学们对水果的需求量也越来越大。其中，堪称“瓜中之王”的西瓜，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。另外，菠萝也深受在校师生的喜爱。

菠萝：味甘、微酸、性平，入胃、肾经;

具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效; 可用于营养不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

三、市场分析 <一>市场现状

我校共有师生六千多人，而且，我们的摊位处在人流密集的地段，（图书馆门前）。在一个炎热的夏季里，各种各类的水果正值热卖，特别是消暑解渴类的水果，如西瓜、菠萝等水果均受消费者的捧爱。从去年的创业实战发现，菠萝和冰镇的大西瓜倍受欢迎。为了能让我院师生品尝到美味的水果，我们在质量保证的前提下，尽可能地把价格调到所有师生最易接受且合理范围。满足我院师生的需求，尽量做到物美价廉。从总体上可以看出，水果在学校内有比较大的市场。

<二>消费者分析

如今，随着大学生的生活状态和生活方式的改变，水果作为一种益健康的食品，而深受消费者的喜爱，尤其是夏天，对水果的需求量更大。然而，我院周围附近没有水果市场，学校门口只有三路公交车，给在校师生购买水果带来了不便。炎炎夏日，水果又是比较重的食物，同学们也比较不愿意大热天从外面搬一袋很重的东西回来。

<三>竞争对手分析

面对这么好的市场，我们也难以预测我们有多少个竞争对手。首先能明确的是，学校里面的置和超市，经过多年的经验证明，置和超市的东西远远比市场的贵，并且，置和超市也没有卖西瓜和菠萝，所以置和不列入我们的竞争者。第二，如果我们遇到同样摆摊的竞争者，我们会加强宣传，提供更多的优惠活动和更优的服务。

<四>营销环境 (SWOT) 分析

优势（S）： 有过摆摊的经验，较强的销售能力 团队庞大，跨专业广，人缘广 成本低、风险小 机会(O)： 水果价格低廉，易被接受 天气炎热、需求量大 方便师生购买 四、营销策略 <一>销售目标

劣势(W)： 运货困难 没有较好的保鲜设备 威胁(T): 存在竞争者 销售规模不大 销售时间短、摊位位置小 让在校师生不用跑那么远就可以买到便宜又新鲜的水果，我们将采用薄利多销策略。

<二>市场定位

1、产品定位:水果对健康有好处，它富有营养，含有各种维生素，夏天能清凉解暑，又能美白皮肤。根据水果的各种好处和去年的创业实战经验，我们团队将决定卖西瓜、菠萝等水果。

2、质量定位:在水果质量方面，我们团队会加强学习，学会对水果好坏的判断，并且，进货时亲自去市场挑选。

3、目标客户：我院全体师生。 <二>营销组合

1、产品策略：挑选价格合理，新鲜、耐存产品。 2、价格策略：采用薄利多销策略。

3、渠道策略：通过贴海报、派传单、微博等宣传。 4、促销策略：现场抽奖活动，送货上门服务等。 五、货物管理

没摆摊期间，货物全部存放在宿舍。 六、人员分配

摆摊前期：进行工作准备，外出到批发市场采购挑选货物，根据团队成员的功课表制定一份无课表，以此无课表安排摆摊期间的工作人员分配，并选出一名记账员和一名货物管理员。

摆摊期间：以两个成员为一小组进行摆摊销售，定期更换值班，如有特殊原因，会立即调换和调整，只要有时间，任何一个成员都应到摊位帮助，并吸引客户。每天收摊后由记账员统计当天的销售量、销售额、盈利等，并逐一记录在账本上，由管理员负责管理货物。

摆摊后期：处理后事，团队成员之间交流并总结经验。 七、经费预算 序号 1 2 3 项目 进货及运费 宣传 奖品 预算金额（元） 750 50 200

4 5 摊位费 总费用 100 1100 八、应急方案

在摆摊期间有特殊原因，如天气、人员等因素，我们会随机应变，采取有效措施，确实其顺利进行。