北宋王重阳 咏茶
昔时曾见赵州来，今日卢仝七椀猜。 烹罢还知何处去，清风送我到蓬莱。
唐李白 答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序
尝闻玉泉山，山洞多乳窟。 仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。 茗生此中石，玉泉流不歇。 根柯洒芳津，采服润肌骨。 丛老卷绿叶，枝枝相接连。 曝成仙人掌，以拍洪崖肩。 举世未见之，其名定谁传。 宗英乃禅伯，投赠有佳篇。 清镜烛无盐，顾惭西子妍。 朝坐有余兴，长吟播诸天。
宋杜耒(小山) 寒夜
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
唐杜牧 题宜兴茶山
山实东南秀，茶称瑞草魁，剖符虽俗吏，修贡亦仙才。 溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔，柳村穿窈窕，松径度喧豗。 等级云峰峻，宽平洞府开，拂天问笑语，特地见楼台。 泉嫩黄金涌，芽香紫璧裁，拜章期沃日，轻骑若奔雷。 舞袖岚侵润，歌声谷答回，磬声藏叶鸟，雪艳照潭梅。 好是全家到，兼为奉诏来，树荫香作帐，花径落成堆。 景物残三月，登临怆一杯，重游难自克，俯首入尘埃。唐元稹 一言至七言诗 茶 茶
香叶，嫩芽
慕诗客，爱僧家 碾雕白玉，罗织红纱 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸
宋林逋 茶
石碾轻飞瑟瑟尘。乳香烹出建溪春。 世间绝品人难识。闲对茶经忆古人。
元林锡翁 咏贡茶
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。 武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。
明邱云霄 蓝素轩遗茶谢之
御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。 笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。 波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。 欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。
元耶律楚材 西域从王君玉乞茶二首 之一
啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。 黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。 笔阵
阵兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。 精神爽逸无余勇，卧看残阳补断霞。
元耶律楚材 西域从王君玉乞茶二首 之二
积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。 碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。 卢仝七椀诗难得，谂老三瓯梦亦赊。 敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。
唐韦应物 喜园中茶生
洁性不可污，为饮涤尘烦；此物信灵味，本自出山原。 聊因理郡余，率尔植荒园；喜随众草长，得与幽人言。
唐孙淑 对茶
小阁烹香茗，疏帘下玉沟。灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯。 婢捧消春困，亲尝散暮愁。吟诗因坐久，月转晚妆楼。
唐徐寅 尚书惠蜡面茶
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。 飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。 金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。 分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
明高启 采茶词
雷过溪山碧云暧，幽丛半吐枪旗短。 银钗女儿相应歌：筐中摘得谁最多？ 归来清香犹在手，高品先将呈太守。 竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。 山家水解种禾黍，衣食年年在春雨。
唐张文规 湖州贡焙新茶
凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。 牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。
唐张籍 和韦开州盛山茶岭
紫芽连白蕊，初向岭头生。 自看家人摘，寻常触露行。
清陈章 采茶歌
凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。度涧穿云采茶去， 日午归来不满筐。催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。 焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。
唐陆希声 茗坡
二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。 春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
清陆廷灿 武夷茶
桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。 轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。 醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。 春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。
北宋曾巩 尝新茶
麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。 一杯永日醒双眼，草木英华信有神。
元刘秉忠 尝云芝茶
铁色皴皮带老霜。含英咀美入诗肠。 舌根未得天真味。算观先通圣妙香。 海上精华难品第。江南草木属寻常。 待将肤腠侵微汗。毛骨生风六月凉。
唐刘禹锡 尝茶
生怕芳丛鹰嘴芽。老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月。照出霏霏满碗花。
清郑板桥 茶馆
山光四面因潮雨，江水回头为晚潮。 汲来江水烹新茗，买尽青山当画纸。 扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。 雷文古泉八九个，日铸新茶三两瓯。
唐郑谷 峡中尝茶
簇簇新英摘露光。小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好。蜀叟休夸鸟嘴香。 合座半瓯轻泛绿。开缄数片浅含黄。 鹿门病家不归去。酒渴更知春味长。
五代晋郑邀 茶诗
嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。
唐卢仝 走笔谢梦谏议寄新茶 (七椀茶)
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠琲蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝椀面。 一椀喉吻润， 二椀破孤闷。 三椀搜枯肠，惟有文字五千卷。 四椀发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五椀肌骨清， 六椀通仙灵。 七椀吃不得，惟觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土， 地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命？ 堕在巅崖受辛苦。便从谏议问苍生， 到头还得苏息否？
元谢宗可 雪煎茶
夜扫寒英煮绿尘。松风入鼎更清新。 月圆影落银河水。云脚香融玉树春。 陆井有泉应近俗。陶家无酒未为贫。 诗脾夺尽丰年瑞。分付蓬莱顶上人。
明瞿佑 茶烟
蒙蒙漠漠更霏霏。淡抹银屏幂讲帷。 石鼎火红诗咏后。竹炉汤沸客来时。 雪飘僧舍衣初湿。花落艄船鬓已丝。 惟有庭前双白鹤。翩然趋避独先知。 宋苏轼 卷帘诗七绝 之一(回文)
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江； 红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。 由后读起也成诗
宋苏轼 卷帘诗七绝 之二(回文)
酡颜玉碗捧纤纤，乱点余光唾碧衫； 歌咽水凝云静院，梦惊松雪落空岩。 由后
读起也成诗
宋苏轼 (东坡 居士) 咏茶
武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。 争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。 吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？ 洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。
北宋苏轼 汲江煎茶
活水还须活水烹，自临钓石汲深清； 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声； 枯肠未易禁三椀，卧听山城长短更。
北宋 苏轼 试院煎茶
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。 蒙茸出磨细珠落，眩转遶瓯飞雪轻。 银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。 君不见昔时 李公好客手自煎，贵从活火发新泉。 又不见今时 潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 我今贪病长苦肌，分无玉椀捧蛾眉， 且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。 不用撑肠拄腹文字五千卷， 但愿一瓯常及睡足日高时。
蜀州郑使君寄鸟嘴茶 薛 能
嘴撷一浑芽，精灵胜镆铘。 烹尝方带酒，滋味更无茶。 拒碾干声细，撑封利颖斜。 衔芦齐劲实，啄木聚菁华。 盐损添常戒，姜宜著更夸。 得来抛道药，携去就僧家。 旋觉前瓯浅，还随后信赊。 千惭故人意，此惠敌丹砂。
九日与陆处士饮茶 皎 然
九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香?
乳茶谢 梅尧臣
玉斧裁云片，形如阿井胶。 春溪丰新色，寒箨见重包。 价劣黄金敌，名将紫笋抛。 桓公不知味，空问楚人茅。
走竹谢孟谏议寄新茶 卢 仝
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之馀合王公，何事便到山人家? 柴门反关无俗额，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润， 二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗仙灵。
七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处?
玉川子乘此清风欲归去。
山中群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦? 便为谏议问苍生，到头合得苏息否?
《蓝素轩遗茶谢之》明.邱云霄
御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。 波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。
《咏 茶》宋·苏轼
武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。
《武夷茶》清.陆廷灿
桑苧家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。 醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。
《尝云芝茶》[元] 刘秉忠
铁色皴皮带老霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，算观先通圣妙香。 海上精华难品第，江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉。
《对茶》[唐] 孙淑
小阁烹香茗，疏帘下玉沟。灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯。 婢捧消春困，亲尝散暮愁。吟诗因坐久，月转晚妆楼。
《尚书惠蜡面茶》[唐] 徐寅
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。 金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
《雪煎茶》[元] 谢宗可
夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月圆影落银河水，云脚香融玉树春。 陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。
《茶》[宋] 林逋
石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。 世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。
《娇女诗》左思 吾家有娇女，皎皎颇白晰。小字为纨素，口齿自清历。有姐字惠芳，眉目粲如画。弛鹜翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为茶剧，吹嘘对鼎。
《尝茶》[唐] 刘禹锡
生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
《峡中尝茶》[唐] 郑谷
簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。 合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。鹿门病家不归去，酒渴更知春味长。
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