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后勤考核制度

2024-08-08 来源:飒榕旅游知识分享网
 炊事员考核制度

1、由公司负责印制和销售餐票,公司职工凭餐票就餐。

就餐实行勾票制,炊事员负责就餐人员的勾票操作,不得错勾和漏勾。不得卖人情票,检查发现一次扣0.5分。 2、公司对食堂进行安全、卫生;购进食物价格、质量、

数量;饭菜质量与数量;服务态度的监督检查,下发整改通知书,检查如发现其一项不合格扣1分。 3、炊事员应妥善管理各类设施。因炊事员责任或故意造

成有关设施损坏时,照价赔偿,检查发现一次扣1分。 4、炊事员购买的食物及食品加工原料必须保持新鲜,杜

绝霉烂变质食物及过期原材料进入操作间,如发现一次扣1分。

5、确保食堂内外整洁卫生,每日对所用餐具厨房用具消

毒,定期对食堂内外进行消毒,定期进行防四害灭四害工作,防止病从口入和发生食物中毒事件,检查如为对上述该事项进行处理发现发现一次扣1分。 6、每餐前后都必须对餐厅进行打扫,保证员工有良好、

卫生的就餐环境。检查如发现就餐前卫生极差一次扣0.5分。

7、餐具及厨房用具,如刀具、菜盆、抹布、刷子、锅铲

等每次用完必须清洗干净、整齐放置。检查如发现有油污或摆放不整齐扣0.5分。

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8、炊事员员对二楼碗筷进行清洁并摆放整齐,检查如发

现摆放不整齐或有油污一次扣0.5分。

9、炊事员负责检查门、窗、电是否关好,检查发现一次

扣0.5分。

10、本制度满分为100分,在检查期内90分为合格,80-89扣除下月工资100元、70-79扣除下月工资200元;69以下视为不能胜任该项工作。

保洁员考核制度

1、保洁员保洁范围按公司规定区域和保洁程序:清扫楼层面每日一次,,拖擦楼层面每日一次,垃圾桶清理每日一次。检查发现其未完成一次扣0.5分。

2、电梯门及电梯内保洁至少每周一次,揩擦楼梯扶手、拖擦楼道每月至少两次,全日保洁。检查如发现上述任何一项未完成扣0.5分。

3、保持办公楼门口及大厅地面无瓜果皮壳、纸屑、烟头等杂物;无积水、污迹。检查如发现其一项扣0.5分。 4、每5平方米内的烟头及相应大小的杂物不超过1个,外部垃圾及时处理,外表无污迹,无粘附物。检查如发现一次扣0.5分。

5、为避免出现垃圾堆放、灰尘堆积或蜘蛛网到处飘挂的现象。卫生间、洗手盒、墙面瓷砖的清扫,做到地面清洁、卫生器具无异味。检查发现一项未完成扣0.5分。

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6、保洁工作中发现公共设施损坏或其它问题应及时上报乙方负责人处理并记录,检查如发现没有上报及记录一次扣0.5分。

7、公司每周对保洁员保洁情况进行检查。如发现有不符合标准之处,应责令保洁员随时进行整改。检查如发现不整改一次扣1分。

8、保洁负责对食堂二楼包房进行卫生清洁,保持地面干净无垃圾。检查如发现地面不干净或没打扫一次扣1分。 9、办公室安排到的临时需打扫区域必须服从办公室安排,对办公室临时安排不处理一次扣1分。

10、本制度满分为100分,在检查期内90分为合格,80-89扣除下月工资100元、70-79扣除下月工资200元;69以下视为不能胜任该项工作。

保安考核制度

1、保安负责对公司区域内花草树木杂草的拔除,落叶的处理;花草树木的松土、烧水、施肥、枝叶修剪、枯枝败叶的清理工作;花草树木病虫害的防治工作和处理;做好各种植物的补种、移植和其它工程种植。检查如果发现没有完成上述各项任务一次扣0.5分。

2、保安每日对公司大楼外部区域进行打扫,保证该区域内的卫生干净无垃圾。检查如发现未打扫或区域内垃圾过多一次扣0.5分。

3、保安需二十四小时有保卫人员对公司进行安全工作,

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对疑人和事要礼貌地进行盘查监控。夜间至少巡查两次,记录夜巡情况。检查如未发现记录一次扣0.5分。

4、合理安排进司人员的车辆停放,必须停放到车位内,杜绝有车辆乱停乱放。检查如发现没有安排车辆停靠整齐,经查实保安人员未阻止乱停乱放现象一次扣0.5分。 5、保安应严格执行公司关于人、物进出管理规定制度、负责人、物进出在门的询问、检查、登记等管理工作,预防公司财物从大门盗出,制止不法分子从在门进入或在大门附近扰乱公司正常生产工作秩序。对进入办公大楼的陌生人进行仔细观察,发现有可疑迹象的要进行询问,对不是来办事且不正常的人(小偷、推销人员、酒醉闹事、恶意挑衅甚至恶意报复等人员),要及时将其请出大楼,对滋意闹事人员进行报警处理。如发现没有制止,让事态扩大一次扣1分。 6、保安负责公司的消防工作,对公司消防设施按规定进行统一管理,使其始终处于有效状态。定期检查监控系统,使其始终处于有效状态。发现问题及时上报。让其随时处于有效状态。检查如发现该上述未进行上报一次扣1分。 7、保安在上班期间睡岗、串岗、空岗、下棋、赌博、看书刊、与他人聚谈等影响值班行为。检查发现一次扣05分。 8、保安因为管理不力,保安人员渎职、失职、玩忽职守造成甲方公司损失的。出现一次扣1分。

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9、保安每天必须对鱼塘水面和鱼塘四周水底进行清洁,检查一次不合格扣0.5分。

10、保安要定时对池塘鱼类进行食物投喂,检查发现没投喂扣0.5分。

11、保安在6-9月放水对鱼塘池底进行淤泥清理,在规定时间内检查不合格扣0.5分。

12、本制度满分为100分,在检查期内90分为合格,80-89扣除下月工资100元、70-79扣除下月工资200元;69以下视为不能胜任该项工作。

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