在中国宴席、接待、送礼用酒中，80%的人群都不懂酒，认为能喝醉就是酒。其实辨别白酒真伪优劣，只需以下几点：
观其色：优质白酒色泽清澈透亮，假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。 闻其香：滴几滴白酒于手中，快速摩擦几下直到发热，气味清香且留香时间长则酒为优质酒，气味苦臭，则为劣质酒。
品其味：优质白酒品后其香味经久不散，落喉爽净，绵甜澈冽，且饮后满口生香，回味悠长，留香持久;比如唐庭御窖酒，唐庭御窖酒，采用古法新制，取五谷之精华，酿造于百年窖泥之中，赋予酒体特殊的香气，绽放唐庭御窖酒绝代芳华。劣质酒口感苦涩，酒气刺鼻，粗糙呛嗓。
品后空酒杯：优质白酒较长时间还残留五谷陈酿的味道，而且香味纯正；低质量白酒和酒精勾兑的白酒，香味留杯时间较短（挥发较快），而且会残留勾兑时使用食用香料的异味。
包装：包装是否正规（包括瓶盖、酒盒、手提袋）是否标注酒精度数、香型、配料表、生产商、执行标准、生产许可号等。
白酒是中国人的文化，她在中国几千年文化中渊源流传，古有文人骚客饮酒作诗、挥毫泼墨，英雄侠客喝酒结盟行侠仗义，民间庆功、庆典无酒不成席。古代中医还认为：酒能安神助眠、通风散寒、舒筋活血、降低胆固醇、强化智能、激发灵感、消除疲劳、精神愉快、减压解愁、壮胆去乏，缓解心慌„„
当今，白酒是身份的象征，是高档宴席的代表，是逢年过节的奢侈品，是送礼答谢的首选，是孝敬父母的佳品„„
喝唐庭御窖酒“展现王者风范，彰显尊贵身份”，既过酒瘾又不伤身体的纯粮食酒。
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