年夜饭
春节是中国最富有特色的传统节日,它意味着农历旧的一年结束,新的一年来临。吃年夜饭是家家户户春节最热闹的时候。
今天下午,我爸爸把爷爷奶奶接到我们家里吃年夜饭。终于,我妈妈忙了一天的年夜饭上菜了。首先是清蒸石斑,石斑是鱼,喻示着吉庆有余、年年有余。然后是白切鸡、蒜蓉开边虾和蒸鲍鱼。丰盛的年菜摆满一桌,吃完饭后,我看到窗外响起了阵阵响声,原来是别人在放烟花,红的、绿的。五颜六色,好看极了。接着,我们大家围坐在一起看春晚,屋子里充满快乐,幸福,不知不觉中,已经快到十二点了,我们大家一起倒数:三、二、一、零。刚数完,一阵劈劈啪啪的声音传进了我的耳朵里,就这样,我们在鞭炮声中迎来了新的一年。
年夜饭
除夕夜到了,家家户户灯火通明。爷爷奶奶正在厨房里做年夜饭,我也帮着干些力所能及的事。
厨房里,我帮他们洗青菜和海蛰,洗得非常认真。奶奶正在炒菜,有:糖醋虾,红烧带鱼,螃蟹,青鱼干,鹅干真是香气扑鼻。还有过年必不可少的青菜粉丝汤。这习俗一代一代流传下的,连 爷爷奶奶都不知道原因。当然,海蛰也是我喜欢的食物之一。
很快,桌上就摆满了各种色香味俱全的菜。开饭喽!我们一听到声音就向餐桌跑去,
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狼吞虎咽地吃了起来。吃完了,我们拍着肚皮打了个响亮的饱嗝说:真是好吃极了!
最后,我们开开心心地过了个幸福年。
年夜饭
今天晚上,我和爸爸妈妈来到奶奶家吃年夜饭。奶奶家有许多人:有姑妈一家、大姑一家、小姑一家,热闹极了!
开始吃饭了,有许多好吃的菜,最受欢迎的菜是土豆丝,它一放到桌子上,我们的筷子就像雨点般一样,唰,不一会儿,盘子就像洗了一样干净。好吃的还有大鱼大肉、虾这 真是让我们大饱口福!
这时候大人们喝着香甜的美酒,互相祝福2009年的到来,祝福牛年大吉。小孩子们看着春节晚会,收着大人们给的压岁钱,老人们为自己的儿女们都回来吃年夜饭而开心。
年夜饭一年比一年丰富,老百姓的日子就像芝麻开花节节高,国富民强,祝愿我们的祖国蒸蒸日上!
吃年夜饭
今天我们吃年夜饭,一大早,大人们就在那忙个不停,洗菜、杀鸡、杀鸭、、、、、、而我们小孩子就在外面玩的不亦乐乎。
开饭喽!只听到大人们一声吆喝,我们立马冲进屋里,哇!好丰盛的年夜饭啊!鸡鸭鱼肉样样俱全,冷菜、水果拼盘、八宝饭、、、、、、都是我最爱吃的。
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到了关键时刻,就是发压岁钱,这一刻我可是期待已久了。姑姑、爷爷、奶奶、爸爸一个个都从口袋里拿出红包来,哇!发财了,我心想。拿了红包我们几个小孩子就在一起商量着要怎么来存这压 岁钱。
噼里啪啦!开始放烟花喽!天空中都是五颜六色的火花,好美啊!过年真好!
年夜饭
又是一年除夕夜了,年三十的团圆饭是在父母家吃的,虽然早就关照父母少弄点菜,但是父母还是搞了满满一桌。这年头,不缺吃喝,搞了一桌菜,也只为图个好意头。
我们这属于南北交界的地方,很多菜融会了南北的精华,吃的也比较杂,但这年夜饭,和北方南方还是有区别的,有几道菜是必上的,下面我就一一记录一下,怕是现在许多年轻人都不知道了吧。
鱼,这是家家必须有的菜,意思大家都知道了,年年有余啊。但这鱼上桌是不吃的,一般正式开席后就端下去了,得给其他菜留地方啊。
冷盘一般过去一般是咸鸡,咸鸭,咸肉,香肠什么的,但现在大家的健康意识都很强,知道腌制品吃多的不好,所以现在都以新鲜的凉菜为主。其中我不得不说一下什锦菜。这什锦菜我们这又叫十样 菜,顾名思义就是有十多样菜在一起炒,一般常用的有:慈姑,藕,菠菜,豆芽,黄花菜,木耳,香菇,胡萝卜, 笋子,百叶,花生,黄豆,马蹄,荠菜等。根据各家的口味,选择的蔬菜也不一样。虽然都是素菜,但炒起 来颇为费事,要把每样菜用油炒熟了以后,再拌在一起,所以一般人家一炒就是一大盆,吃的时候夹一盘子上桌就可以了。意为十全十美。
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肉圆。好象狮子头的肉圆,我们这做的肉比较紧,是把肉糜调味好后,用勺用手等把肉做成团,放在油锅里炸,吃的时候安红烧的方法烧就行了。每次年三十前一天,家家就开始炸肉丸子了,户户飘香 啊,意为团团圆圆,这基本上也是家家必备的菜。
蛋饺,我们这不象北方吃饺子,但家家都爱做蛋饺,就是把饺子皮换成蛋皮,馅也是纯肉的,蛋饺包好后,吃法和肉圆差不多,也是红烧。但做蛋饺其实很费事的,是个功夫活。首先要用勺小火把打好的蛋 炕成蛋皮,然后把调味好的肉糜放上去做成饺子状,没有点功夫还真做不好呢。
粉丝,意思为常(长)来常往,做法很简单,红烧肉圆的汁烧开把粉丝下进去煮熟,出锅时撒上蒜叶沫就行了。
清炒豌豆叶,豌豆叶我们这方言叫安了头,南京人爱吃野菜,什么公鸡头,母鸡头,枸橘头,马兰头等,这安了头就是图它的好名称平平安安,平安到头。
青菜豆腐,意为一清二白,一定要用正宗的扬州青和现磨的嫩豆腐哦,冻豆腐也行,但不能用老豆腐,那样烧出来比较苦。
其他还有很多家家常备的菜如:春卷,鸡汤,等我就不说了,炒菜热菜也是各家根据喜好各有千秋的,呵呵,可能再往后啊就不知道吃什么了,所以明天打电话问问老妈还遗漏了什么,当好老妈的接班人 啊!
年夜饭
今年家里改革了,年夜饭不在家里做,而是到外面吃!
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离除夕还有两个星期,爸爸就联系了一家叫做海皇阁的饭馆,预定了除夕夜的席位。今天就是除夕,下午我们一家五个人高高兴兴地开车来到了饭店。爸爸是一家之主,进门就点了六个菜。其中茶 树菇炒猪颈肉和蒸鲜虾是我最喜欢吃的菜了。这两道菜也是最先端上桌的,看着蒸的鲜红的大虾和冒着热气的茶树菇,我的口水一下子就不由自主的流出来了,爸爸首先端起了杯,一家人都站起来举杯 庆祝除夕的到来,随后爷爷奶奶就不停的给我夹菜,爸爸也常常给老人家夹菜;看着清蒸多宝鱼,奶奶告诉我 ,除夕年夜饭有讲究,吃鱼就意味着年年有余,那我就问:炒青菜有什么意思呢? 爷爷说:苦后有甜!(我估计他讲的大概是过日子要先学会吃苦,然后才有甘甜的享受的意思吧)随后还有上了生煎牛骨仔和芦蒿两道菜。在我们快要吃完饭的时候,服务员给我们免费送了多层年 糕的小吃,并告诉我,这是步步糕,祝福我们新年里生活事业步步高!
年夜饭就在温馨而又香甜的味道中结束了,我想,吃什么都无所谓,正如爷爷所讲的:一家人团团圆圆才是最重要的!
年夜饭
吃年夜饭是一件十分平淡的事情,但在我眼里十分特别。有一次,我们厂吃年夜饭,正好让我赶上。
啊!真热闹!
那一天下午,我报着激动的心情,向食堂走去,那里已经有人在领年货了,可真丰富啊!有大米、有苹果、有食用油、有果汁、还有黄酒我走了过去也来帮忙,我帮他们抬大米、拿食 用油啊!这可真累累得满头大汗、汗流浃背的。过了一会儿,人多了起来,那时大约四、五点钟了,我们来到了饭桌边吃起了香喷喷的瓜子。吃饭了,我们望着热气腾腾
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的菜,口水都要留下来了。 啊!真好吃
到了我最喜欢的地方了抽奖我那着抽奖的盒子一个一个地向他们那些工人 走去,不知道为什么我的心跳地很快第1个人抽到了一包洗衣液,第2个人抽到了吹风机,第3个人抽到了一瓶 沐浴露我抽到了一包旺旺大礼包,啊!还算中等的东西,我抽好了,把东西放到了桌子上。
啊!抽奖,你来得快去的也快啊!
一个下午的年夜饭多么开心,多么热闹啊!
吃年夜饭
吃年夜饭哦!过年喽!吃年夜饭了!我高兴地到处嚷嚷。
除夕之夜是一家人团聚的时刻,俗话说得好:有钱没钱,回家过年。这一天是中华民族团聚欢乐的好时光。
我家也不例外,妈妈和姥姥做年夜饭,爸爸和姥爷贴春联,我呢在楼下和小伙伴玩耍,大家都忙得不亦乐乎。
随着久经菜场的妈妈一声大喊:上菜了拉开了年夜饭的序幕。望着这一桌热气腾腾的年夜饭,我馋得口水直往肚子里流。妈妈指着一盘红烧鲤鱼说:这是 年年有余 !姥姥指着红 烧鸡说:这是 吉祥如意 !爸爸与姥爷碰杯进酒:祝您老福如东海,寿比南山!并夹起青菜对二老说:这是长庚菜,祝您二老长命百岁。姥爷夹起用玉米粉做起的龙须饼说:这是 双 龙戏珠 该外孙吃,争取考双百!我开玩笑地回答:考试有四门呢!哦,那就再夹
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两个!姥爷乐呵呵地又往我的碗里夹了两个,那就考两个双百!好,好!我狼吞虎咽地吃了起来
这时,姥爷笑咪咪地说:我来给大家发红包,前提是每人必须回答一个问题。大家顿时安静了下来。老婆子,请听题:长长一串,一爆赛过红豆子。姥姥稍思片刻说:爆竹。中奖! 姥爷乐呵呵得将红包递给了姥姥。
姥爷又对爸爸说:小小一个本,计算是第一。爸爸脱口而出:是计算机。爸爸笑嘻嘻地接过了红包。
外孙,该你了。我来考考你的数学,5 6 3。14等于多少?我思考了一下:等于94。2。正确!我也赢得了一个红包。
女儿,你是家庭主妇,我问你,什么东西越洗越小?肥皂。妈妈也顺理成章地得到了一个大红包。
屋内笑声阵阵,屋外鞭炮声声,这也正应了门外那副春联:四海为春春不老,九州同乐乐无穷。
年夜饭
昨晚,我吃到了快乐的年夜饭。
下午3:00,我爸爸的同事接我和妈妈到厂里去。到了厂里,原本空旷的地方变小了,地上摆了9张桌子。人们开开心心地围在一口大锅旁看厨师炒菜,连平疯疯癫癫的狼狗也安静了下来,坐在一旁津津 有味地看着。厨师炒菜的火候也有大有小:大的时候,火花飞
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了出来,我看到一些人的衣服被火花碰到了,不知是运气好,还是怎么样,火苗碰到衣服后竟然出乎意料地反弹了回去;小的时候,几乎都 看不见了,似乎没开火。我和妈妈坐在操作间里,没有电脑可以玩,真是郁闷死了!等了一个多小时,终于可以吃了。只见饭桌上的各种美味佳肴,色、香、味俱全,另人口水直流三千尺。在吃饭的时 候,也有菜来:糖醋排骨、炒面、青菜以前,我和别人吃饭时总是小心翼翼、细嚼慢咽,昨天不知怎么着,吃饭时狼吞虎咽,可能是因为这些饭菜太好吃了吧!我不一会儿就把妈妈夹到我碗里的糖 醋排骨给吃光了。妈妈说:看看你,像只小花猫似的,吃饭的样子一点儿也不斯文,哪里像个女孩子。
吃完了,还有些人在喝酒,甚至有些人已经喝到烂醉。昨天晚上,大家都好开心。我祝愿大家新年快乐!
年夜饭
过年,对我们孩子来说是很高兴的事,可以拿得到一份丰厚的压岁钱,可以玩,还能吃丰盛的年夜饭,当然我家也不例外。
今年年二十九那天,我们家大人个个忙开了头,因为年二十九晚上,我们要吃一桌丰盛的年夜饭。爷爷正在杀鸡宰鱼,还准备了水果、春联、零食等等。一回到家,爸爸一口水也没喝,就爬上梯子贴 春联了,贴好春联后,我觉得家里既活力又端庄典雅,让人感觉温馨、美好。厨房里突然传出一股香味,我跑过去一看,桌子上摆着许多丰盛的菜肴,有红烧排骨、清蒸排骨、烧鸡、焖鸡和鱼汤等等, 那香味,让我都流口水了呢!我刚想拿一块鸡翅时,却被爷爷阻拦了。他说:你可不能独吞哦!要吃年夜饭了,大家围着桌子坐下,在吃年夜饭。爷爷夹了一块鸡翅给我,我心里就好像吃了蜜一样 甜呢!吃完年夜饭,我们就在门前看春晚,我自言自语地说:今晚的天空多么美啊!
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我们这里的团年饭虽不如城里大酒店的团年宴那么品种繁多,却有着我们乡村特有的风味儿。
年夜饭
啪!油烟机一关,随着盘子被一个一个放上长桌子的声音,整个屋子只闻见那香气,这次年夜饭比往常要丰盛的多啊!
不用开胃山楂,也不用健胃消食片,就带着一幅好牙我坐在椅子上,迫不及待的想要与我的老朋友叙叙旧。
这盆五福水饺是我必见的老朋友,啊!水饺你如一个开心果,光顾我们的餐桌好些年了吧?你把多少馅吃进肚子里了?你曾用硬币祝我发财,用蜜枣祝我甜甜蜜蜜,要辣椒祝我红红火火,今年会 是啥呢?
这桌上的一切哪个不是我的发小?我向他们问好:嘿!红烧肉你营养过于丰盛啊!可得找一个健身房练出一身强壮发达的肌肉,为年年有余(鱼),你把鱼刺卡在我的嗓子眼里,这个见面礼 是想让我记住你吧!你好啊,麻辣豆腐,你的花椒水放多了,我的舌头都给你辣没知觉了!
春节晚会开始了,我放下筷子和家人一起坐在沙发上磕着瓜子、看着电视,忽然觉得屋子那么小那么温暖,在不知不觉中大年夜悄悄的过去了,但给我留下了笑声、美好的回忆和无限的憧憬。
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