酒包装市场调查报告

酒的包装市场调查报告

一、调查目的

提高自己对实际问题的认识能力，了解酒在市场的行情及酒的包装设计应注意哪些问题，加深自己对专业知识的系统认识。同时，实地调查也能提高自己对专业知识的掌握程度及运用能力，提高自己的动手能力及解决问题的能力。

二、调查对象及方式

利用自己空闲的时间在武汉光谷各大超市、百货商场、饭馆及学校附近的商店观察，记录各种酒的包装设计与销售情况。也通过上网调查相关信息，初步了解各类酒市场行情。

三、市场行情

酒有白酒、红酒、啤酒、米酒等，消费人群大致可按年龄、场所分类。白酒和红酒可用在比较正式的场所，消费人群以中老年人为主；啤酒大多在聚会、欢快的时候饮用，消费者主要是青年到中年阶段的人群；米酒的消费人群很广，各年龄阶段都可饮用。

酒的价格波动很大，白酒和红酒的价格最高，从几十元几百元甚至上千元不等；啤酒和米酒的价格相对较低。

目前市场上有一百来种之多（不包括未统计到的品牌）的白酒品牌在争夺市场分额，主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊，而又形成了以湖北的本地军团和外来军团进行争夺的场面，但相对份额来说未形成垄断性品牌，竞争比较激烈，在酒的型号上以浓香型为主。随着红酒市场的迅速扩展，也分流了一定比例的市场份额，其主要消费者为女性和中高收入者；还有啤酒市场，也是一个不容忽视的利润增长点。但随着城市老年人口的增多，而且此消费群体也较喜欢饮用白酒，同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很广阔。

中国已经成为世界啤酒生产大国，2003年的啤酒产量已达2430万吨。伴随着国内啤酒产量的稳步发展，啤酒包装市场也发生了很大的变化，包装的方式和包装材料的使用也更加丰富多彩。通过改进包装，提高产品形象，满足消费需求，增强市场竞争力，是当前众多啤酒企业努力追求的目标。那么，中国啤酒包装的市场现状如何，今后发展的潮流趋势怎样，对这些问题我们有必要加以认真的分析。

四、材料选择及包装方法

酒基本以瓶装为主，白酒和红酒这些比较高贵的酒通常有两重包装或三重包装，米酒和啤酒通常就一层包装。一层包装或者说内包装有以下几种。

1 玻璃瓶装

隔气性好、抗热性能强、回收便利和成本低廉

2 易拉罐装

安全系数较高，易拉罐啤酒密封性良好，携带方便，不易假冒

3 啤酒桶装

容积大，具有保温保气功能，口味较重，纯正新鲜

4 塑料瓶装

塑料化啤酒包装的色彩异彩纷呈，具有较强的视觉效果。轻便安全，不易破碎、爆炸，贮运成本较玻璃及金属包装显著降低。同时它回收利用率高，大大节约了营销成本，且有利于环境保护和综合资源的有效利用。

对于白酒和红酒的第二重包装或者说外包装，基本是盒包装，可能外包装与内包装之间有一层缓冲包装。

酒包装可能也有带有地域个性特色，根据价格酒的价格包装的方式也有区别，有的显得高贵华丽，有的与时节有关等等。

五、调查结果分析

酒包装设计总结：一是酒的包装设计风格必须具有民族性，地域性，独特性才会具有鲜明的个性；二是酒的包装装潢设计一定要与酒的质量、价格档次形成一致，达

到同步性，任何名不符实的过分包装、虚假包装、欺骗性包装和欠缺性包装都会给生产企业带来巨大损失；三是酒的包装设计一定要考虑大多数人的利益，再用材、用料、制作工艺上要讲究实惠、实用性；四是酒的装潢设计要考虑在市场展销中完美的货架展示性、强烈的艺术感染性、新颖性、凝聚性和在同类商品中的竞争性。不论是“大巧谢雕琢”也好，或是“寄至味于淡泊”也好，都不能脱离深厚的文化积淀，离不开酒的内在品质。

市场整体市场容量大、消费忠诚度高、品牌多、拓市费用高的市场特点，在各酒类竞争的同时，也为新品牌拓市提高了进入台阶和运作风险。在此警告所有白酒厂家：只有在充分的分析市场竞争环竞基础上，结合自己的企业、品牌和产品个性，通过聚焦化的市场针对战略实施，运用创新性的市场策略和细节化的市场服务，而且做好打持久战的心理准备才有可能分得一份“奶酪”，否则将很有可能市、财两空。