专利名称：一种α-淀粉酶及其编码基因与应用专利类型：发明专利
发明人：魏东芝,高蓓,贺磊,张鲁嘉申请号：CN201610052870.2申请日：20160126公开号：CN105420214A公开日：20160323
摘要：本发明提供一种α-淀粉酶及其编码基因与应用。所述α-淀粉酶是如下(a)或(b)的蛋白质：(a)由SEQ？ID？NO：3所示的氨基酸残基序列组成的蛋白质；(b)将SEQ？ID？NO：3所示的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有α-淀粉酶功能的由(a)衍生的蛋白质。本发明通过基因工程技术，从南极低温菌Geomycespannorum中扩增得到α-淀粉酶基因，并将其转入米曲霉中成功实现异源表达。本发明提供的α-淀粉酶具有较高的最适反应温度，且热稳定性好，具有较好的工业应用前景。
申请人：华东理工大学
地址：200237 上海市徐汇区梅陇路130号
国籍：CN
代理机构：上海智信专利代理有限公司
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