法律分析:
在一些特殊情况下，比如当地遭遇极端灾难性气候现象，比如暴雨导致洪水成灾等，这时候全民动员，人人参与，抗洪救灾。不论是双休日还是寒暑假，教师都应该响应党和政府的号召，战斗在抗灾第一线。这是教师应尽的社会责任，责无旁贷，否则，不配为师！
在一般情况下，应保障教师的节假日休息权。双休日肯定不该安排教师值班，应由安保人员负责。寒暑长假，学校如果无法安排合适人员值班，安排教师轮值，教师应配合工作。这种情况，一般是一些乡村学校会这样安排，因为经费所限。条件好的学校，都是安排专人负责。
法律依据:
《中华人民共和国教师法》 第七条 教师享有下列权利：
（一） 进行教育教学活动，开展教育教学改革和实验；
（二） 从事科学研究、学术交流，参加专业的学术团体，在学术活动中充分发表意见；
（三） 指导学生的学习和发展，评定学生的品行和学业成绩；
（四） 按时获取工资报酬，享受国家规定的福利待遇以及寒暑假期的带薪休假；
（五） 对学校教育教学、管理工作和教育行政部门的工作提出意见和建议，通过教职工代表大会或者其他形式，参与学校的民主管理；
（六） 参加进修或者其他方式的培训。
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