按照《劳动合同法》规定，用人单位与劳动者建立劳动关系应当签订书面的劳动合同，当时未订立书面合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。如果不签订劳动合同，劳动者可向当地的劳动行政部门举报，劳动者还可以通过申请劳动争议仲裁的方式要求用人单位与自己签订劳动合同并支付两倍工资。
【本文关联的相关法律依据】
《劳动合同法》第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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