法律分析：住酒店发现蟑螂，首先应该先向经营者协商，索要赔偿，如果协商不成，可以向消费者协会请求调解，也可以向有关的行政机关投诉，或者直接向人民法院提起诉讼来达到自己的诉求。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第十一条 消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。
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