一、说教材
1、教材简析
《南州六月荔枝丹》是人教版中职规划教材语文（基础版）第一册第三单元首篇讲读课文，本单元是说明文单元。本单元的学习重点是在初中教学的基础上，让学生进一步了解如何抓住特征说明事物，使学生体会到只有抓住特征，才能有可能将事物说明白。那么《南州六月荔枝丹》作为说明文单元的起始课，它除了具有一般说明文的特点外，还带有浓厚的文学色彩，因此它是一篇介绍科学常识的文艺性说明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它对后面的说明文教学有着领启、示范作用。
2、教学重点：
根据本单元的特点和本文自身的特点，我将第一教时的教学重点定为以下两点：
①通过认真阅读，概括文章的内容要点。
②理清本文说明顺序和结构。
本文属科学小品，文章通俗易懂，富有情趣，讲析时不要面面俱到，要以学生的实际和大纲要求出发，有取有舍，突出重点。
3、教学难点：
根据课文的特点和学生掌握知识的能力水平，确立本教时的难点是：
理清本文说明顺序和结构。（也是教学重点②）
本文善于从不同角度、不同侧面对荔枝的特征作具体的说明，内容较多，通过理清顺序和结构可以调动学生的思维，明确本文的学习思路。
4、教学目标：
根据单元教学的要求和编写教材的意图，和本文的特点，确定以下教学目标：
（1）知识目标：
A了解文中介绍有关荔枝的科学知识。
B学习从不同角度，不同侧面抓住特征说明事物的写法。
C掌握课文先主后次，由表及里的说明顺序。
（2）能力目标
①训练学生观察能力，养成良好习惯。
②逐步培养学生独立自主阅读说明文能力和口头表达能力。
（3）德育目标
了解作者仔细地科学研究的精神，培养学生热爱科学、热爱专业的感情。
二、说学情
我认为制约职专一年级学生学习本文的两点不利因素是：
①客观因素：学生普遍反映不喜欢上说明文课，认为说明文是一种枯燥无味的文体。
②主观因素：“荔枝”对闽南地区的学生来说，已经太不新鲜了。三、说教法
为了完成教学目标，更好的调动学生主动参与学习说明文的积极性，突出重点、突破难点，解决疑点，根据素质教育和创新教育的精神，再结合本文的实际特点，确定本节课教法的指导思想是：想方设法引起学生注意，引导他们积极思维，热情参与独立自主地解决问题。
（一）教法的选择
1、自主与合作探究法：自主与合作学习正是“不教而教”，它使得学习过程由制导向自主和自由学习拓展，从而培养了学生的综合能力和创新能力。
本文语言浅显易懂，生动有趣，有利于教师引导学生自主学习，提出问题，探究问题，激发学生独立思考和创新意识，充分发挥学生的作用，同时还培养学生之间的团结协作精神。
2、点拨法：根据教学重、难点教师设计一些问题情境，让学生思考，回答，后教师点拨，让学生高质量地完成教学目标。可以说点拨法，是开启学生智慧火花，提高学习效率最佳方法。
3、直观教学法——主要利用多媒体现代教学手段
《南州六月荔枝丹》有丰富的科学知识，利用多媒体教学手段，能够拓宽课本知识体系，开阔学生的视野。
（二）选择以上几种教法的依据
1、依据现代教育学理论：根据素质教育“坚持以学生为中心”的教学原则，打破教师以教为中心，单向灌输的陈旧模式，在课堂教学中，尽可能发挥学生学习的能动性和主动性，培养学生独立思考的能力。以上几种方法，充分调动了学生的主观能动性，培养了学生独立思考、分析问题的能力，有助于学生读写听说能力的提高。
2、依据教材自身的特点：本文是篇浅显易懂，生动有趣，富有诗意的科学小品，又是说明文单元的首篇，利用直观教学法使学生享受说明文教学带来的乐趣，达到认知水平提高与情操品德教育双重目的.。
3、依据学生自身的心理特点：这一年段的学生思维活跃，渴望被人尊重和信任，因此教师在教学中尽可能从人格平等的基本观念出发创设宽松的民主氛围，把学生摆在主动探求者的位置上，调动学生学习的积极性，培养他们提高学习语文的能力，所以自主与合作讨究法是新世纪语文教学的必然选择。
三、说学法
学法指导：
教学是师生双边活动，在课堂教学不仅是传授技能的过程，也是教会学生学习的过程，使学生“学会”到“会了”。现代教学论提出要转变教学观念，其中很重要的一条是强调学生自主的主体意识。在职专语文教学过程中就要始终体现培养学生自我学习的能力，遵循“教师为主导，学生为主体，训练为主线”的教学思路进行学法指导。
1、观察法或课外阅读法：课前布置学生认真观察荔枝或时令水果的构造或者查阅有关荔枝资料的书籍。
2、朗读体悟法：本文引用大量诗文、资料，通过反复朗读，仔细品味本文富有诗意的语言风格。
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