没有卫生许可证是不可以去营业的，但现在卫生许可证已经停发，从《食品安全法》开始实施之后，卫生许可证已经被食品生产许可证、食品服务许可证替代。
法律依据：《食品安全法 》第二条，在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法，（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
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