流动餐车是不能办理营业执照的。因为没有固定的经营场所，所以不符合办理营业执照的标准。可以办理卫生许可证。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
法律依据：《企业法人登记管理条例》第七条规定，申请企业法人登记的单位应当具备下列条件： （一）名称、组织机构和章程； （二）固定的经营场所和必要的设施； （三）符合国家规定并与其生产经营和服务规模相适应的资金数额和从业人员； （四）能够独立承担民事责任； （五）符合国家法律、法规和政策规定的经营范围。
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