健康证星期六星期天不可以办。
健康证通常都是周一到周五上下午的工作时间办理相应业务，一般周六周日不办理健康证。因为周六周日是双休日，体检机构一般要安排人员调休或者休息。疾控中心属于事业单位，按政府单位上班时间，一般周末双休，有急事有人值班，但不开展日常业务。健康证一般由各市各疾控中心颁发，经疾控中心授权的医疗机构可开展健康证体检服务。备案单位名录可在各市疾控网站进行查询，其他医疗机构不具备提供有关服务职能。
体检地点；当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构，未经批准擅自开展此项工作的，其出具的体检单卫生监督机构不予受理签发健康证。
健康证的种类分为两种：一种是普通健康证。则另一种是食品健康证，是做饮食行业的人所需要的健康证。健康证办理去当地疾控中心办理即可。记得带上身份证，一寸免冠彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，体检，体检结果符合发放健康证条件的，经过卫生监督部门组织的卫生法律法规知识培训合格后，发放健康证。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
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