不开发票可以拨打“12366”向税务部门举报，举报时需提供详细的就餐地点、时间以及消费凭证或者向地税稽查部门举报。拒开发票属于违章行为，一旦被查实，税务机关除责令其限期改正外，可以处1万元以下的罚款。
据《发票管理办法》的相关规定，消费者在支付消费款项时，有权向经营者索要发票。发票是消费者保护自己权利的凭证，不给消费者开具发票违反了《消费者权益保护法》。
如果消费者在消费时遇到经营者不提供发票或者是拒开发票的情况，可以向地税稽查部门举报。
加油站不开发票怎么举报
加油站不开发票，消费者可以直接向当地税务局投诉或者拨打12315消费者热线向消费者协会投诉，也可以前往工商行政管理部门投诉。依照相关规定加油站必须按规定使用税控加油机或安装税控装置的加油机从事成品油销售，每月按实际油品销售量征收增值税。加油站在销售成品油时，应如实向消费者开具发票，不得拒开发票或以其他票据代替发票。
不给开发票怎么举报
不给开发票主要有以下途径进行举报：
1、可以向当地税务机关进行投诉，或者拨打12366进行电话举报。
2、应当开具而未开具发票,由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款;有违法所得的予以没收。
3、根据相关法律规定：经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据；消费者索要发票等购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。按照该规定经营者出具购货凭证或者服务单据为此义务。其中，购货凭证是指消费者从经营者处购买商品后，由经营者给消费者开具的证明购买该商品的发票或者其他购物单据。服务单据指的是消费者接受经营者的服务后从经营者处取得的发票或者其他书面凭据。
法律依据
《中华人民共和国发票管理办法》第十九条 销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。 该内容由 覃涛律师 和 律说律答 共创回答
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