劳动合同超过一个月没有签订的处理方式是，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。
一、工厂没有与员工签订劳动合同怎么处罚
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照《中华人民共和国劳动合同法》的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照相关规定支付经济补偿。
二、不签劳动合同的打工是公司责任还是个人责
用人单位或者劳动者任一方不签劳动合同都应当承担法律责任，比如：劳动者在用工之日起一个月内未签订，用人单位书面通知其终止劳动关系并且不需要支付经济补偿和双倍工资；用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订，应当向劳动者每月支付二倍的工资；其他。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国劳动合同法》
第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
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