对方的货物不合格，拒绝付款是可以的，因为双方在进行货物购买的时候，肯定是有一份买卖的合同的，而这个合同当中最主要需要履行的就是交付一个合格的货物，而对于买方来说，收到了合格的货物才有付款的义务，先前的交付货物义务没有完成的话，那么后期是可以拒绝付款的。
质量不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有要是卖方提供的货物质量不合格的，就是违约行为，买方可以如下处理：
(1)合同有约定的按照合同约定处理。
如买卖合同约定一方违约的要支付违约金的，当卖方提供的货物存在质量问题时，买方就可以拒收货物，并要求其支付相应的违约金。
(2)合同无约定或约定不明确的，双可以协商达成补充协议解决纠纷。
买方可以要求对方承担承担修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。
(3)如果双方协商不成的，可以通过法院打官司的形式维权索偿。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
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