板蓝根栽培技术综述

板蓝根栽培技术

1选地、整地

1.1选地

种植板蓝根宜选择地势平坦、土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙壤土。一般于播种前先深耕一次，在秋、冬季节深耕25～30cm左右，以使板蓝根主根生长顺直、光滑、不分杈。。种前每亩施农家基肥3000—4000kg，把基肥撒匀，深耕细耙整地作畦。

板蓝根在土层深厚、疏松肥沃、排水良好、含腐殖质丰富的沙质土壤或轻壤土并靠近水源排灌方便的土壤环境下生育良好，不宜在粘重土和低洼地栽培。

1.2整地

耕翻之前应当施入腐熟厩肥或堆肥37500 kg／hm2、过磷酸钙750 kg／hm2或草木灰1500 kg／hm2，翻入土中作基肥，整细耙平。在北方少雨的地区作平畦，南方作高畦以利排水，畦宽1.5-2m，高约20cm，畦间开30cm的作业道。

耕翻前，一般先深翻土壤20-30cm，沙土地可稍浅些。要施足基肥，每667m2施用腐熟有机肥4000—5000kg，均匀撒在地表，再翻入地内，耙细整平，做成宽100—150cm的平畦。

每667平方米施腐熟的土杂肥3500千克，撒均匀后，深翻土地20一30厘米，耙细整平，做成l米宽的平畦。

1.3种子处理及播种

1.3.1种子处理

播种前应浸种催芽，方法是用30-40℃的温水浸种3--4h，捞起后用湿布包好，置于25～30℃下催芽3---4d，并经常翻动种子。大部分种子露芽后（如春播还要在0℃的低温下处理3～5d）即可播种。

1.3.2播种

板蓝根适宜播种期为4—5月，6月以后播种产量降低。播种前，用30℃～40℃温水浸种8h。一般采用条播，按行距25cm左右开2cm深的浅沟，将种子均匀播入沟内，覆土lcm，稍加镇压后立即浇水。或播种前浇透水，地表稍干后开沟播种，播种后及时镇压。每667m2播种量2kg，播后7～l0d即可出苗。

板蓝根用种子繁殖。板蓝根种子发芽率约为70％，温度在16℃一21℃，有足够的湿度，播种后5天出苗。

分春播和夏播，春播在3月底至4月初，夏播在5月底至6月初。播种时按行距20厘米，在畦内划1.5厘米深的沟，将种子均匀的撒入沟内，然后覆土l厘米左右，稍加镇压，适当浇水。每667平方米用种量1.5～2.0千克，一般7～10天出苗。

1.4田间管理

1.4.1中耕除草

板蓝根以叶和茎入药，需肥量较大。齐苗后进行第一次中耕除草，中耕宜浅，搂松表土即可，杂草要除净。

板蓝根幼苗生长缓慢，杂草争肥、争水、争光严重，影响板蓝根的正常生长。苗期管理的重点是中耕除草。幼苗出土后要浅锄，防止压伤幼苗。当幼苗高4.5cm时，及时进行间苗，株距4～5cm。若发现缺苗、断条严重，要及早移栽补苗。当苗高7一l0cm时，按株距8～l0cm进行定苗。间苗、定苗后及时松土、除草，减少水分蒸发，保持地表疏松、无杂草，促进幼苗生长。

幼苗1~2片真叶时进行第一次间苗，疏去弱苗和过密的苗；幼苗3~4片真叶时进行第二次问苗，苗距5-6cm；幼苗5--6片真叶时定苗。遇有缺株，选阴雨天进行补苗。

1.4.2追肥

以收获大青叶为主时，一年要追3次肥。第1次追肥在定苗后，每667m2追施氮磷钾（15：15：l0）复合肥l0kg、尿素10—15kg，在行间开沟施入。第2、3次都在收割叶子后立即追施尿素7～l0kg或稀人粪尿800～1000kg，结合浇水施入。以收获板蓝根为主的，生长期不割叶子、少追氮肥。定苗后，每667m2可追施氮磷钾（15：15：10）复合肥30kg。

定苗后进行第二次中耕除草和第一次追肥，施入人畜粪水22500 kg／hm2、过磷酸钙600 kg／hm2、尿素150 kg／hm2，并及时浇水，这样可促使茎叶生长。第一次收大青叶后应及时中耕追肥，以速效性氮磷钾肥为主，可施大粪稀15000-22500 kg／hm2、尿素150-300 kg／hm2、磷肥600kg／hm2、硫酸钾300 kg／hm2，以促使叶和根生长。以后每次收大青叶后， 应及时中耕追肥，追肥以速效性氮肥为主，可施大粪稀

15000-22500kg／hm2、尿素150-225 kg／hm2。

施肥以基肥为主，追肥为辅，肥料应充分腐熟。施用氮磷钾复合肥约75 kg／hm2，对氮磷钾的吸收量以钾最多，氮次之，磷最少，氮、磷、钾吸收量的比率大致为2．5：1：4。

1.4.2浇水

播种后，要保持土壤湿润。幼苗期不宜过早浇水，以利蹲苗，土壤严重干旱时，要及时浇水。生长前期浇水不宜过多，宜干不宜湿，以促进根部向下生长。生长中、后期可适当多浇水，保持土壤干湿交替。雨季要注意排水，防止积水烂根。

播种后保持土壤湿润，苗高7—10厘米时进行间苗和补栽，最后按株距6～8厘米定笛。定苗后要时常进行中耕除草。在多雨季节要注意排水，避免烂根。如遇干旱天气，可在早、晚时间浇水。

排灌水苗期及时浇水，保持土壤湿润。天气干旱，应在早晚灌水保苗。雨季及每次灌大水后，要及时疏沟排除积水，以免根部腐烂。

1.5主要病害及防治

1.5.1板蓝根主要病害为霜霉病、菌核病、白锈病。

霜霉病于7—8月高温、多湿季节发病严重。发病时，叶背面产生白色或灰白色的霉状物，严重发病时叶鞘变褐色，叶片枯萎。防治方法：1、水旱轮作或与禾本科作物轮作。2、可用25％的瑞毒霉可湿性粉剂1000倍液或65％的代森锌500～600倍液喷雾，每隔

7d一次，连续2～3次。3、清洁田园，处理病株，减少病原；

菌核病于多雨、高温季节发病较重。基部叶片首先发病，然后向上危害茎、茎生叶至果实，发病初期呈水渍状，后为青褐色，最后腐烂。发病初期用65％的代森锌500、600倍液喷雾防治，每隔7d一次，连续2～3次。

白锈病症状：罹病叶面现黄绿色小斑点，叶背长出一隆起的、外表有光泽的白色脓疱状斑点，破裂后散出白色粉末状的物质，叶长成畸形，后期死亡。发病期4月中旬至5月。防治：不与十字花科作物轮作。选育抗病品种。发病初期喷洒1：1：20波尔多液旧。

根腐病症状：危害根部，5月开始发生，6月到7月发病盛期。先在侧根、须根或根的尖端发病，后逐渐向主根扩展，使根部呈黑褐色腐烂，并向上蔓延，使茎叶萎蔫枯死。根部湿腐后，髓部呈黑褐色而发臭。最后全株死亡。防治：与谷类作物实行三年以上的轮作期。增施磷钾肥，增强植株抗病力。选择排水良好的沙壤土和地势稍高燥的地方种栽；雨季注意排水，降低田间湿度。发病初期用50％托布津1000倍液浇灌病株及周围植株，以防蔓延。

板蓝根病虫害防治应以农业防治为主，通过合理密植、清除杂草，增加通风透光；要注意排水防涝、减少土壤湿度；安排茬口时，宜与禾本科、豆科作物合理轮作，避免与十字花科植物连作；发现少量病株时，在发病初期及时拔除。摘取叶片作大青叶用时，应尽量应用生物及生物农药防治，避免使用剧毒杀虫剂，收叶前10、15d停止使用农药，减少农药在植株内的残留。

1.5.2虫害及其防治

主要虫害为菜青虫、蚜虫、斑潜蝇等。

菜青虫一般在6月份发生，以幼虫蚕食叶片，造成严重危害，可用90％的敌百虫800—1000倍液或40％的乐果乳剂2000倍液喷雾防治。

斑潜蝇一年内可发生多代，钻入叶片取食叶肉，可于幼虫初害期(始见幼虫潜蛀的隧道)上午8—11时，用48％的乐斯本(或52％的农地乐)1000倍液及10％的氯氰菊脂2000倍液交替使用。7～l0d一次，连续2～3次。

蚜虫、红蜘蛛用40％乐果乳剂2000倍液和波美0.2--0.3。石硫合剂喷杀。

1.5.3草害及其防治

双子叶杂草主要有：猪毛菜、扫帚菜、灰菜、马齿菜、荠菜。单子叶杂草主要有：升马唐、稗等。

防治：合理轮作避免与十字花科作物连作。化学除草应以播前土壤施药为主，争取一次施药便能保证整个生育期不受杂草危害。用50％乙草胺乳油，该药对多种一年生禾本科杂草有特效，并可兼治部分小粒种子的阔叶杂草。该药剂用量1200-2250ml／hm2，对水均匀喷雾土表。

1.6采收

1.6.1采收大青叶

采收以收大青叶为主的，一年可割取2～3茬。割叶时选晴天收割，基部留茬2cm，

以利于叶片再生。割叶后立即晒干，若遇阴雨应及时烘(炕)干。

采收春播菘蓝地上部生长正常，每年可以割大青叶2～3次(第一次质量最好)，第一次在6月中旬，第二次在8月下旬前后，伏天高温季节不能收割大青叶，以免引起成片死亡。

收割大青叶的方法：一是贴地面割去芦头的一部分，此法新叶重新生长迟慢，易烂根，但发棵大；二是离地面几厘米处割下。另外也有用手掰去植株周围叶片的方法，此法易影响植株生长，且较费工。

春播板蓝根，在收根前，可收割2—3次叶子，第一次在6月中旬，苗高20厘米左右时进行，留茬2—3厘米以利发新叶；第二次于8月下旬，伏天高温季节不宜收割，以免引起成片死亡。收割后的叶子晒干，即成药用大青叶。以叶大、少破碎、干净、色墨绿、无霉味者为佳。

1.6.2采收板蓝根、

以收板蓝根为主的，在10月下旬地上部枯萎时挖收，从畦的一边开约50～60cm深的沟，然后顺序向前刨挖，避免把主根挖断。刨挖下来的板蓝根晾晒至六七成干时，去掉泥土，捆成小把，再晒晾至充分干燥时即可。

挖板蓝根应在晴天进行，挖时必须挖深，以防把根弄断，降低产品质量。可收获鲜根4500-7500 kg／hm2。

板蓝根应于入冬前选晴天采挖，挖时务必刨深，以防把根刨断。

1.6.3加工

挖取的板蓝根：去净泥土、芦头和茎叶，摊在芦席上晒至七八成千，扎成小捆，再晒至全干，打成包或装麻袋贮藏。以根长直、粗壮、坚实、粉性足者为佳。大青叶的加工，通常晒干包装即成，以叶大、少破碎、干净、色墨绿、无霉味者为佳。

起立后，去净泥土和茎叶，摊晒至七八成干，扎成小捆，再晒至全干即可。以根长直、粗壮、坚实粉足者为佳。