指导老师：李蕴、孙小晴 组长：周琳惠
组员：孙迎秋、武少溥、尚雪容、史振蕾 分工：规划和整理： 第一部分：周琳惠 第二部分：孙迎秋、武少溥 第三部分：尚雪容、史振蕾 第四部分：周琳惠 完成时间：2017-
一、系统简介
1.名称：
美团外卖管理信息系统
2.开发者：
周琳惠、孙迎秋、武少溥、尚雪容、史振蕾
3.背景：
随着互联网技术的快速发展，网络早已成为现代人群日常生活中不可或缺的部分，网上订餐由于其独有的便捷性和直观性，能够轻而易举的被现代人群认同和接受。从一方面来看，互联网上诞生出这种便捷的订餐形式，是电子商务应用的全新体现；从另一各方面来看，网上订餐还起到了帮助推进电子商务的普及和应用进程的作用，网上订餐的形式，同时也在帮助
加速电子商务应用的步伐。
美团外卖是目前学生、白领、宅男宅女进行网络订餐的首选系统平台，然而“送餐慢”、“送错餐”等现象却屡屡发生，极大地耽误了顾客与配送员的时间，降低了效率，损坏了口碑，只有对当前的外卖管理系统进行整合改进优化，才能最大限度的满足多样化的顾客需求，促进美团外卖自身的发展。
4.目标：
建立健全现有的美团外卖管理信息系统：对订单进行区域分类，改善订单追踪困难的问题；及时更新商家接单、配送员到达商家及顾客收到餐的信息，便于处理催单等的信息；根据订餐的高低峰时期，合理分配外卖人员，提高效率；改善客户终端网络系统，简洁方便联系客户；根据顾客往日订餐状况，智能推测顾客的消费偏好，满足更多顾客多样化的需求。
5.可行性分析：
（1）组织可行性：我们组有五个人，通过合理的分工协作：制定合理的项目实施进度计划，设计合理组织机构，选择经验丰富的管理人员及技术人员，建立良好的协作关系等，保证该系统能顺利执行。
（2）经济可行性：如今是信息化时代，信息化管理可以使外卖管理更加系统化，全面化、快速化，这样可以为美团外卖带来高效的工作效益和经济效益，开发出本系统可以精简人员，提高效率，便捷管理，快速实现各项功能。效益上的提高和管理上的便捷远远超过了开发本系统的成本，所以在经济上具有完全的可行性。
（3）管理可行性：在工作上，订餐顾客的信息量非常大，开发了此系统，可以极大地提高管理人员的工作的效率，方便对订单的追踪，对顾客需求的满，是一个比较人性化的管理系统。
（4）技术可行性：现有的科学技术已经很成熟，完全能够达到我们的所需要的系统性能要求，同时在限制条件下，功能目标也是能达到的；我们组有五个人，基本都具备开发系统的能力，在规定期限内，开发是能够按时完成的。所以该系统具有技术可行性。
6.系统功能介绍：
（1）美食推荐（评分）功能
顾客认为色香味俱全的美食，可以在用餐过后对该美食进行公正的评分，然后系统根据评分情况对其他顾客选餐时进行美食推荐。 （2）特色推荐功能
店家可自行选择自己的特色美食，吸引顾客，系统对多种特色进行筛选整合，供以顾客选择。 （3）积分功能
顾客通过美团外卖进行订餐，每一单可以获取一定积分，积分达到一定程度可以升级，级别越高，优惠越多，同时，积分可折现，鼓励顾客对美团的使用。 （4）现有品牌查询功能
加强建设网络数据库，本质上是一个计算机化的记录保管系统，是个数字化的信息系统，它借助于网络通讯与计算机技术，在当地有限的区域内及时准确地统计热门品牌的分布，便于顾客更好对选择自己的用餐。 （5）建立信用体系
加强对商家的审核监管力度，保障其质量可靠、清洁卫生；加强对配送员的培训，树立企业文化；加强对对用户的实名认证、准确地址的管理力度，避免恶意下单情况的发生，建立三方紧密联合的信用体系。
二、现行系统的详细说明
网上订餐已经成为现代人生活中的一部分，它以其实惠、快捷、美味的特征满足了现代人的需求，帮助我们就餐方式更加便捷。网上订餐系统依赖于管理信息系统平台的支持，是信息系统的实际应用。小组成员结合我们平时使用外卖软件的切身体验，以美团外卖为例，分析了其现行系统的模块、流程和优缺点等。
1、现行模块分布图
分析：现行系统分为三个子系统，即系统管理者模块、营业者模块、消费者模块。其中系统管理者主要负责外卖软件的信息维护、客户信息管理、参数设置等物理层面相关的系统设置；
营业者负责提供菜单、食品，向送餐员提供信息等相关信息；消费者通过平台自主选择，可以进行网上订餐和购买物品后的信息反馈等。
2、外卖系统现行流程
以下是信息管理系统的业务流程图： F1 P4 填写个人信息
P1 登录系统 账号、密码
个人信息
餐品信息
P2 浏览餐馆信息 P3 餐品预订 P11 支付订单
预订信息
费用信息
F2
订餐表
客户信息表
个人资料
餐馆信息
订餐信息
消费者 反馈意见
外卖送达
P10 签收餐品
外卖配送情况
外卖餐品信息
外卖餐品信息 P9 配送餐品
F4
餐品信息表
P8 外卖员接单 P7 联系外卖员 订单处理
P6 处理订单 订单查看
P4 客户反馈 反馈意见 F3 反馈表 餐馆 餐馆账号密码
P4 登录系统 餐品信息
餐品资料
P5 录入餐品信息 3、现行系统存在的优缺点
毫无疑问，诸如美团外卖一类的网络订餐方式已经成为目前很多人的主流叫餐方式。外
卖管理系统将餐厅、送餐人和客户联系到了一起，它为餐厅营业者提供了更多的客源和盈利机会，为消费者提供了便利和快捷的生活方式。外卖管理信息系统实现了这三者的有机统一，有效配置了市场资源。
然而在实际的生活当中，我们常常会遇到“送餐慢”甚至是“送错餐”的现象，这直接造成了餐厅口碑下降，影响到了餐厅外卖生意状况。这种外卖送餐效率低下的状况反映了现行的外卖管理系统存在以下的问题：送餐员与管理端沟通之间存在缺陷，这主要表现在下单后外卖员接单有延迟；餐馆自行配送时追踪订单送餐进展有困难。由此可见，作为订餐者与餐厅之间的枢纽的送餐员一端的信息化设备存在某些缺陷，餐厅后台管理端的应用也需要一些优化，这样才能有效减少相互间反馈所需要的时间，做到资源合理有效的配置。 4、旧系统部分数据字典 数据存储
（1）数据存储编号：F1
数据存储名称：客户信息表 简述：客户的相关信息
数据存储组成：用户姓名+联系方式+支付账户+送货地址 关键字：用户姓名 流入数据流：P4 流出数据流： （2）数据存储编号:F2
数据存储名称:订餐表
简述:顾客在某家餐馆所订下并支付的餐品信息 数据存储组成:餐馆名称+餐品+用户姓名+备注信息 关键字:餐馆名称
流入数据流:F2 流出数据流:S2 （3）数据存储编号：F3
数据存储名称：反馈表
简述：客户在用餐完成后对餐馆服务、味道等相关事宜的反馈 数据存储组成：反馈意见+餐馆名称+口味信息+服务信息 关键字：参观名称 流入数据流：P4 流出数据流：S2 （4）数据存储编号：F4
数据存储名称：餐品信息表
简述：餐馆登陆系统对自己所售菜品信息与近期促销活动进行编辑与介绍 数据存储组成：菜品名称+菜品照片+菜品价格+优惠活动信息 关键字：菜品名称 流入数据流：P5 流出数据流:P2 处理
（1）处理编号：P1
处理名称：登陆系统 简述：用户登陆外卖系统 输入数据流：D1
输出数据流：D2
处理逻辑：根据数据流账号、密码，登陆系统。 处理频率：一单一次 （2）处理编号：P2
处理名称：浏览餐馆信息
简述：消费者浏览餐馆与菜单的信息 输入数据流：D2 输出数据流：D3
处理逻辑：根据数据流餐馆信息，消费者浏览适合自己口味的餐馆；在确定餐馆之后，浏览该餐馆的菜单信息
处理频率：一单一次 （3）处理编号：P3
处理名称：餐品预订
简述：购买者下订单，记录订单信息及送餐地址 输入数据流：餐馆信息 输出数据流：F2 订餐表 （4）处理编号：P4
处理名称：客户反馈
简述：客户填写反馈信息，告知店家进行改善 输入数据流：客户反馈信息 输出数据流：F3 反馈表
（5）处理编号：P5
处理名称：录入餐品相关信息
简述：在原有记录的基础上，进行新商品信息的录入 输入数据流：新菜品推荐，菜单 输出数据流：F4餐品信息表 （6）处理编号：P6
处理名称：处理订单
简述：根据客户的订餐表打包好预订的餐品 输入数据流：订餐信息 输出数据流：P7 联系外卖员 （7）处理编号：P7
处理名称：联系外卖员
简述：把客户下单订餐情况告知外卖员，外卖员接受餐品送餐 输入数据流：订餐信息 输出数据流：P8 外卖员接单 （8）处理编号：P8
处理名称：外卖员接单
简述：餐馆联系外卖员后，外卖员接受配送订单 输入数据流：订餐信息 输出数据流：P9 配送餐品 （9）处理编号：P9
处理名称：配送餐品 简述：外卖员进行餐品配送 输入数据流：订餐信息 输出数据流：P10 签收餐品 （10）处理编号：P10
处理名称：签收餐品
简述：餐品送达后，顾客对餐品进行签收 输入数据流：订餐信息 输出数据流：消费者 （11）处理编号：P11
处理名称：支付订单
简述：用户对订单用支付宝或微信进行支付 输入数据流：F2 输出数据流：P11
处理逻辑：根据订单的菜品、件数计算出所要支付的金额，并让消费者选择支付方式进行支付
处理频率：一单一次
三、新系统的设计分析
1.数据流程图
（1）美团外卖新系统管理数据流程图 2功能 公司管理者 用户名和密码 P1 登录系统 P4 客户信息 录入店家购买信息 客户信息 客户信息 P2 信息查询 修改P3 的信息F1 客户信息表 添加修改信 息 P5 F2
美
已有信息
F5 美食推荐表
餐品信息
食信息 菜品信息
送餐信息
顾客 预订信息
说明：新系统相较于旧系统增添了美食推荐功能，顾客登录系统后，系统会根据之前顾客给出的评分优先推荐评价较高的美食。
（2）用户信息管理系统数据流程图
用户名和 F1
（3）用户信息录入系统数据流程图
信息 管理员 密码 P1 登录系统 客户信息 P2 信息查询 P3 修改添加信息 用户信息表 用户 输入网址 P1 客户信息 P2 F1 用户信息表 登录网站 信息录入
（4）餐厅信息管理系统数据流程图 1功能
推荐信息
F3 特色餐品表 特色 餐品
信息
用户名和 商品餐馆 密码 P1 商品信息 P2 信息 F2 商品信息表 登录网站 录入商品信息 餐厅信息 P3 F1 餐厅信息表 录入餐厅信息 消费者
说明：新系统相较于旧系统增添了特色餐品信息推荐功能，商家可以根据顾客的评分将卖得较好的餐品首先推荐给浏览餐品信息的顾客。
（5）订单信息管理数据流程图 4功能 输入网址 消费者
这个关键字查询就是对应那个现有品牌查询功能
餐馆 餐厅信息
P1 登录网站 关键字 P2 关键字查询 餐品信息 P3 餐品预订 预订信息 F1 订单信息表 订单信息
说明：新系统较旧系统增添了关键字查询功能，顾客可以根据自己的喜好对餐品进行关键字查询，节省了浏览不必要信息的时间。
（6）送餐信息管理数据流程图 5功能
信息管理员
P1 订单处理 订单信息 F1 订单信息表 送餐店家 P3 联系送餐店家 P2 送餐信息表 信息处理 F1
（一）用户下单业务流程图
外卖用 户 浏览 是否登录 检查是否登录 否 是 确认订单 注册/登录子流程 已填写 检查收获地址 未填写
（二）用户支付业务流程图
是 外卖用 户 查看订单信息 检查是否有误 否 付款子流程 订单撤销 付款子流程 否 是否超时付款付款成功 是 订单失败订单完成
（三）订单管理业务流程图
订单 有误 卖 家 检验订单信息 食物准备 正确 订单失效等待配送 买 家 （四）订单配送业务流程图
配订单 配送员 检验配订单信息 配送员赶往商家 确 认 商 家 未完成 等待接收食物 是 否 完成 提取待配送食物 配送到相应地点
四、系统设计与实施的初步计划
1.具体分工
第一周，小组五人共同确立课题为《美团外卖管理信息系统》。周琳惠确定系统的整体设计方向，然后小组共同讨论完善系统设计思路。第二周第三周，孙迎秋和武少溥同学负责对现行系统的调查，由尚雪容和史振蕾同学共同负责新系统的开发设计，最后一周尚雪容、史振蕾负责系统的初步实施，周琳惠最后统一规划和审核修订。
2.时间进度
第一周确定研究课题，第二周第三周进行对现行系统的调查和新系统的开发设计，最后一周初步设计、系统完善及审核修订。
3.硬件软件要求
（1）服务器一台，配置如下：
CPU：Pentium 4以上；内存：512MB以上；硬盘：120GB以上，实现联机工作。 （2） 打印机一台，网络共享。 （3）终端机器若干台，配置如下：
CPU：PentiumIII以上；内存：256MB以上；硬盘：80GB以上，实现联机工作。 操作系统：Windows XP 操作软件：Microsoft Office 数据库：SQL Server 2005
4.活动预算
由于操作系统和软件都是免费的，而且没有具体实施系统，设计开发过程中没有产生费用。
5.参考文献
[1]《基于情景法的外卖送餐应用系统设计与研究》，杨玲蕴，上海交通大学 [2]《管理信息系统》，戚桂杰、彭志忠，山东人民出版社
[3]《数据库系统概论》（第三版），王珊、萨师炫，高等教育出版社 [4]《计算机管理信息系统开发与应用》，余伟萍，电子科技大学出版社 [5]《数据库系统导论》（第七版），， 机械工业出版社 [6] 《信息系统开发》，甘仞初，经济科学出版社 [7] 百度百科
最后，衷心感谢老师对我们的指导与帮助。谢谢！
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