《生物资源开发利用》课程论文
蚯蚓的生物资源开发应用及发展研究
姓 名： 郭冬阳
学 号： 200904123100**
学 院： 材料与化工学院
专业班级： 2009级生物工程（2）班
指导教师： 郑育声
分数：
2012年12 月30 日
摘要
蚯蚓是一种常见的环节动物，它以土壤中的有机物与植物的嫩茎叶为食，在进食大量的土壤后排出的土壤称为粪土，常堆积于地表洞口或洞穴中；当蚯蚓数量多、活动频繁时，
土壤因被翻动而松弛，有利于植物生长。蚯蚓也是一些哺乳类、鸟类、爬行类或鱼虾蟹类的重要食物来源。蚯蚓在生态环境中无法取代的角色与重要性。目前蚯蚓在环保、饲料、肥料、医药、保健品、化妆品等方面的深入开发和应用。本文将从几方面分析蚯蚓的生物价值，以及其在各领域的发展前景。
关键词：蚯蚓；价值；开发利用；发展前景
正文
蚯蚓是一种常见的环节动物，它以土壤中的有机物与植物的嫩茎叶为食，在进食大量的土壤后排出的土壤称为粪土，常堆积于地表洞口或洞穴中；当蚯蚓数量多、活动频繁时，土壤因被翻动而松弛，有利于植物生长。蚯蚓也是一些哺乳类、鸟类、爬行类或鱼虾蟹类的重要食物来源。蚯蚓在生态环境中无法取代的角色与重要性。
一、蚯蚓简介
蚯蚓（earthworm, potworm, or freshwater ringed worm）属于环节动物门（Annelida）寡毛纲（Oligochaeta），可以分为陆生的及水生的两种类型。大多数的种类属于陆生蚯蚓，体型较大，主要分布于土壤表层；俗称「红虫」的水生丝蚯蚓，主要分布在各种淡水水域，一般体型较小，以水中的有机物质为食物来源；寡毛类也有极少数为海产性的。环节动物门，顾名思义，就是身体呈环状分节，一般而言，蚯蚓的分节多在80节以上。外观上除了分节之外，成熟的蚯蚓在靠近头部的地方，有体节会愈合成环带。以环毛蚓为例，环带上有雌孔，是蚯蚓排出卵子的地方。在环带的后方则有两个雄孔，是蚯蚓排出精子的地方；雄孔四周常有乳头状突起，称为乳突，雄孔与乳突是分辨蚯蚓种类的重要依据。然而，大多数的蚯蚓仅由外观是无法判定其种类的，需要解剖，以其内部构造
如受精囊、摄护腺及肠盲囊等的数量、大小、形状与位置来鉴定其种类。
蚯蚓是雌雄同体、异体受精。它以土壤中的有机物与植物的嫩茎叶为食，在进食大量的土壤后排出的土壤称为粪土，常堆积于地表洞口或洞穴中；当蚯蚓数量多、活动频繁时，土壤因被翻动而松弛，有利于植物生长。蚯蚓也是一些哺乳类（如鼬獾）、鸟类（如鸡、鸭）、青蛙、蛇（如青蛇）或鱼虾蟹类的重要食物来源。由以上种种，皆显示蚯蚓在生态环境中无法取代的角色与重要性。蚯蚓在环保、饲料、肥料、医药、保健品、化妆品等方面的深入开发和应用。
二、 蚯蚓在各领域的开发利用
蚯蚓对人类的效用：
（1）药用；
（2）作为蛋白饲料；
（3）改良土壤；
（4）处理城市生活垃圾；
（5）蚯蚓粪作为有机肥料等。
2．1 蚯蚓的药物价值
蚯蚓的俗称叫地龙，是一种古老的中药药材，目前蚯蚓被广泛用于药物制取，科学家
利用蚯蚓提取抗癌新药，治疗心脑血管疾病，还有地龙糖浆、地龙酒、地龙接骨丹等，取得不错进展。
作中药材适宜养殖的蚯蚓品种主要是参环毛蚓，又名广地龙。该品种个体较大，长120毫米～400毫米，直径6毫米～12毫米，背面紫灰色，后部颜色较深，刚毛圈稍白，喜南方气候，食肥沃土壤。性味咸寒,具有清热镇惊、祛风活络、利尿平喘的功效。有降和舒张支气管的效能, 蛆蚁药品还可治疗烫伤、烧伤等。有肿、止痛、退烧功效。
2. 2 蚯蚓作为蛋白质饲料的应用
蚯蚓含蛋白质（70%左右干品）是畜禽兽的蛋白饲料，可用来喂鸡、鸭类、牛蛙、甲鱼、珍禽等，发展我国畜禽、水产事业。
蚯蚓可以作为水产品饵料其代表品种有湖北环毛蚓等。该品种长70毫米～220毫米，直径3毫米～6毫米，全身草绿色，背中线紫绿或深绿色，常见一红色的背血管，腹面灰色，尾部体腔中常有宝蓝色莹光。环带三节，乳黄或棕黄色，喜潮湿环境，宜在池、塘、河边湿度较大的泥土中生活，在水中存活时间长，不污染水质。
2. 3 蚯蚓可以改良土壤
蚯蚓可以有效地改良土壤，主要作用分为两个方面，一方面蚯蚓通过蠕动增加土壤空气度，进而增加土壤中的氧气含量。另一方面，蚯蚓的粪便能够促进土壤形成团粒结构，团粒结构能够有效的增加土壤保肥和保水能力。此外，蚯蚓对土壤中的重金属、有机污染物有清除作用。所以说蚯蚓是改良土壤的能手。
五十年代以来，农作物施肥主要靠化肥。化肥的出现使农作物产量成倍增长，对解决温饱问题立下了汗马功劳。但是化肥的副作用也日益明显，施用化肥的瓜不香、果不甜、菜无味，而且化肥生产投资大、成本高、价格贵。特别是长期施用化肥，会对土壤结构造成严重的破坏，如今土壤板结已成为一个严重的问题。有关专家呼吁：大量养殖蚯蚓，减少化肥用量，从根本上改良土壤，以保证农业持续发展。
蚯蚓在农业上大有作为。蚯蚓日夜不停地在地下活动，使土壤疏松柔软，水分空气可更多地渗入土壤中，有利于农作物生长。蚯蚓每天吞食大量的腐烂有机物和泥土，形成粪便排出体外。蚯蚓粪是一种无臭、无毒、干净、卫生、无污染，氮、磷、钾含量齐全的高效优质肥料。它不仅能改良土壤，而且能使瓜更香、果更甜、菜更鲜。江西兴国县农民王达元曾在菜地里养蚯蚓喂鸭，结果养殖蚯蚓的地段蔬菜产量更高，品质也更好。
2. 4蚯蚓可以处理城市垃圾
蚯蚓可以处理城市垃圾，研究表明，蚯蚓处理污水处理厂排出的生活污泥，对其中的重金属特别是镉去除效率高，消解后的污泥中镉的含量接近土壤中的背景值。据悉，在污泥处理问题上，欧美等发达国家均大力推行使用蚯蚓来处理，我国的《北京春联生物科技中心》这一课题在国内属领先水平。
生活污泥是污水处理厂的经常性产物，污泥的处理一直是市政管理面临的重要问题之一。目前，国内还没有成熟的技术来处理污泥，主要是随意排放或填埋。由于污泥中含有毒有害物质，这就可能再次引起污染，甚至可能通过食物链进入人体，进而危害公众的身体健康。负责该课题研究的国内外高级科技专家经研究说明，生活污泥中含有大量的有机质以及氮、磷、钾，是很好的肥料，但由于其中含有有害物质，限制了其资源化利用，而利用蚯蚓处理生活污泥比传统的处理方法更有效、更彻底。蚯蚓在吞食污泥中有害物质的
同时，会分泌出对植物生长有益的物质，因此被蚯蚓“处理”过的污泥是很好的有机肥料，实现了污泥的资源化利用。蚯蚓养殖投资小见效快，原料充足。城市垃圾含有大量的瓜皮果壳菜叶根等有机物；农村各牲畜养殖场的大量粪便；农田上遗留的大量秸秆、野草等等，这些都是蚯蚓的好食料。有关人士作过一次计算：1亿条蚯蚓一天可以吞下食物400吨，以1万吨垃圾含蚯蚓可食有机物5000吨计算，1亿条蚯蚓100余天就吞食完了，可产生蚯蚓粪便约4000吨，每吨以1000元计算，产值可达4000万元。特别是在农村，无处不是蚯蚓生长繁殖的场所，旱地、水田、果园、菜园、房前屋后、路边水沟，只要有土壤、有植物，就有蚯蚓的存在。只要不大量施用农药化肥，不长期遭受水的浸泡，不人为捕杀，蚯蚓就不会自行死亡，它将永远为你松土施肥。因而，有识之士呼吁人们要像保护青蛙一样保护蚯吲，让它大量繁殖，为人类造福。
2. 5蚯蚓粪是种好肥料
随着无公害农业和绿色食品市场的日益扩大，有机肥成了生产无公害农业和绿色食品不可替代的肥料。而蚯蚓粪作为一种高效有机肥料，它的最大特点是将有机物——微生物——生长因子合理结合起来，改善土壤环境最终达到增肥、抗病、养土的目的。据了解，蚯蚓粪的颗粒均匀、无味卫生、保水透气能力比一般土壤高3倍。其中包含18种氨基酸，含有机质42.2%，有益菌达每克20万～2亿个。对于蚯蚓粪作为肥料的特点和施用后的效果，改良土壤 减少化肥用量，土壤有机质是保持土壤良好物理性状的必要条件，又是植物营养的重要来源，土壤有机质的含量是衡量土壤肥力高低的重要标志。而蚯蚓粪有机肥，有机质含量40%左右，经过2次发酵和2次动物消化，所形成的有机质易被植物吸收。据悉，这种蚯蚓粪有机肥可促进土壤团粒结构的形成，提高土壤通透性、保水性、保肥力，利于微生物的繁殖和增加，使土壤吸收养分和储存养分的能力增强，经蚯蚓消化后的有机质颗粒细小，表面面积比消化前提高100倍以上，能提供更多的机会让土壤与空气接触，从根本上解决土壤板结问题。提高作物抗病能力。农业专家指出，由于长期单施化肥和大
量用农药，使土壤中的有机质含量和微生物含量逐年下降，致使农作物的土传病增加。蚯蚓粪有机肥中含有大量的微生物，更可贵的是含有至少两种以上拮抗微生物。这些大量有益微生物施入土壤后，可迅速抑制有害菌的繁殖，有益菌得以繁殖扩大，减少土传病害的发生，使农作物不易生病。改善作物品质 恢复自然风味“蚯蚓粪有机肥同时具有生物肥、生物有机肥、有机肥、氨基酸肥、腐殖酸肥、菌肥、微肥的特点，但又不是这些肥料的简单组合，而是蚯蚓亿万年进化过程中逐渐形成的最适合植物生长的组合。”经在我国部分地区的大田和经济作物实验表明，蚯蚓粪在提高作物品质，合理增加作物蛋白质、氨基酸、维生素 和含糖量、恢复作物的自然风味等方面效果突出。
三、 蚯蚓养殖的发展前景
蚯蚓全身是宝，目前国际市场每吨干蚯蚓8~15万元，甚至更高；养殖蚯蚓除能处理动物粪便外，养殖蚯蚓还有能处理垃圾、净化环境、积造肥料等功效。蚯蚓能把垃圾变成肥料。日本、美国、加拿大、缅甸、印度、菲律宾、澳大利亚、西德等国家，都用蚯蚓处理垃圾、净化环境、消除公害，制造有机肥料。养殖蚯蚓有的国家已发展到工厂化养殖和商品化生产的状况日本有一家造纸厂，从美国进口了125吨蚯蚓，用来清除造纸厂的纸浆残渣。过去这家工厂为了清除纸浆残渣，每年要花40万美元。引进这批蚯蚓后，把蚯蚓粪出售，一年就把购买蚯蚓的钱赚回来了。日本有一种面积为0.5平方米、深30~50厘米的饲养箱，每箱可养蚯蚓1000条，两年后可增殖到10亿条每天可吃50吨造纸废液，生产25吨蚯蚓粪。日本现有大小蚯蚓养殖厂200多家，其中以九州和北海道最为发达。在兵库县有一家最大的蚯蚓工厂，养殖10亿条蚯蚓，每年可处理食品厂和纤维加工厂的6万吨污泥。在美国一蚯蚓生产工厂利用生活垃圾先粉碎后入沼气池，产生大量的的沼气供市场使用，沼气产生完后用渣来养殖蚯蚓，蚯蚓全部出口。每公斤售价达15美元，而蚯蚓粪以40~100美元/吨卖给花卉公司，从而真正达到了变废为宝的目的，并产生了较大的经济效益和社会效益。
随着有关专家的研究深入和生产实践的经验增多，蚯蚓养殖必将带来一次新的农业绿色革命。
参考文献
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