煌上煌环境分析

一.宏观环境分析

1. 经济环境分析:

经济因素决定着企业能否获得充足的资金、消费者购买力、流通渠道的发展状况。煌上煌的经济环境其实就是国内经济环境的缩影，其经济和国内经济大势息息相关。 尽管国际经济环境存在较大不确定性，但近几年国内经济发展一直呈现稳增长态势，GDP也保持增长，2010年达10.1%，2011年达9.20%，2012年达7.5%，再看欧盟国家经济形势低迷，负债危机严重，美国经济难寻突破，相比之下国内环境要乐观很多，发展状况也值得期待。经济繁荣，人们的消费欲望也容易膨胀，享受累消费、炫耀类消费容易发生。而消费者的购买力取决于现行收入、价格、储蓄、负债及信贷。经济环境乐意通过经济收入、储蓄与借贷消费水平和消费结构决定。行业研究员认为，2009年酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品细分行业的市场规模已经达到437.42亿元，年均复合增长率达到18.86%。以东北市场为例，2000年，东北市场的规模为6.37亿元，2009年已达到29.49亿元，比2000年增长了362.95%。煌上煌凭借自身优势，把握行业变革机遇，逐步发展成为其中的佼佼者，开启了中国酱卤肉制品品牌发展先河。 2. 人口环境分析:

中国最大的优势就是人口基数庞大，消费市场前景广阔。除了总人口的增长，新世纪人口增长速度放缓，出生率持续下降，世界人口分布及结构将会变化，老龄化日益凸显，受教育程度提高，核心家庭成主

流，这些变化统统影响着市场消费水平、方向。 南昌有大约500万左右的常住人口，而江西人口味偏重，喜吃辣，购买力适中。煌上煌卤味正迎合了这点，在南昌打开了市场。煌上煌顾客没有明显的年龄分割，显得老少皆宜。现在煌上煌已有一群忠实顾客，以他们偏爱吃煌上煌，休闲、游玩、聚会等都喜欢买，这些顾客是需要维系的;还有一些是游离顾客，他们也喜欢卤味，但没有偏好的品牌，绝味、周黑鸭、煌上煌没有差别，这些是我们要努力抢过来的顾客群;还有潜在群体是还没吃过卤味或不经常买的群体，他们的潜力巨大，需要我们去开发利用;最后一群是竞争对手的顾客，我们能把他们从对手的店里拉过来，我们就赢了。总之每个人都是客户或潜在客户，充分利用这点，才能把煌上煌做的更好。

3. 自然环境分析:

南昌地处江中地区，四季分明，水源丰富。消费者生活观念的改变，使得他们越来越注重“绿色消费”，为了应对消费者的这一转变，企业也需要做出相应的改进和宣传措施，确保产品质量安全。煌上煌企业以

4. 政治法律环境分析:

政治环境决定着企业能否稳定，快速，安全的发展。我国的政治环境相对单纯、稳定，和平。随着十八大的召开，党确定了新的目标和新的政策，但经济仍是发展的重点。对于食品行业来说，近几年一直风波不断，所以也形成了一定的行业规则，而为了更好地保护企业、消

费者以及社会利益不受损害，立法对企业的影响也不断加大，《食品安全法》《食品安全管理制度》等也发挥其作用。

5. 社会文化环境分析:

社会文化环境制约着该文化背景下消费者的消费理念和行为，并对其有趋向作用，迎合当地的社会文化风俗，也许可以达到意想不到的效果。作为中国人，最值得说的就是送礼，这是一种维系社会关系的绝佳工具，如何让我们的产品与其挂钩，就是值得我们探讨的问题了。

二.微观环境分析

1. 企业内部营销环境分析:煌上煌集团坚持技术创新、管理创新、营销创新，并成立了产品研发中心、质量检测中心、员工培训中心，产品的技术研发能力和生产能力在中式行业中遥遥领先。江西煌上煌集团有限公司创建于1993年,徐桂芬是农业产业化国家重点龙头企业,2002年通过ISO9001国际质量体系认证,是江西省唯一一家进入全国肉类食品行业50强的大型现代化企业。煌上煌集团系列烤卤产品已形成5大系列:烧烤、卤制、凉拌、清蒸、炒炸.100多个品种,“皇禽”酱鸭被中国食品协会誉为“全国第一家独特酱鸭产品”,获得了“国际博览会金奖”等20多项省级、国家级、国际级的大奖。“皇禽”商标被评为江西省著名商标、江西名牌、中国驰名商标。

2. 供应情况，煌上煌所有加盟店都有统一供应商，煌上煌总部就在南昌，供货方便，成本低廉。能很好的保证供应的及时性和稳定性以及原料的质量。

3. 顾客方面，我们所面临的市场主要是消费者市场，即指为满足个人或家庭消费需求购买2. 供应情况，煌上煌所有加盟店都有统一供应商，煌上煌总部就在南昌，供货方便，成本低廉。能很好的保证供应的及时性和稳定性以及原料的质量。

3. 顾客方面，我们所面临的市场主要是消费者市场，即指为满足个人或家庭消费需求购买产品或服务的个人和家庭。个人消费需求:一般购买鸭骨架、鸭爪、藕片等产品居多一次消费金额在8元左右。家庭消费需求:一般购买鸭爪、鸭翅、牛肉等产品居多，一次性消费金额达20元左右。

4. 外部公众关系，对聘请的上岗员工进行岗前培训，培养他们热情服务的态度，以赢得广大消费者的一致好评。周末在店铺周边多搞一些社区活动，增进与社区居民的感情。能力和生产能力在中式行业中遥遥领先。

煌上煌制定营销方案

一.网店营销

1、开店做好店铺新颖，可以吸引到客户的产品。 2、做好店铺排名的维护，请人做网店推广。

3、建立好网店信誉度，让客户感觉你的网店是很安全的。 4、对待每一个客户都要效率对待，用最快的时间解决发货，客户维护等工作。

5、有一定客户时引导客户直接进入企业网站进行选购购买产品。

二、搜索引擎营销做好SEO

1、关键词的选择是很重要的，关键词选择主要包括目标关键词、相关关键词、地域关键词、长尾关键词等，选择关键词的时候要选择真正给自己网站带来收益的关键词，一般有收益的关键词都会有指数的，只要查找指数就会看到关键词是否有人查询。

2、站内优化主要分为代码和内部文章的更新，一般代码修改一次就可以了，而文章的更新是每天必须要做的，代码要修改的就是title，title里面要嵌入关键词，meta中的keyword和description，keyword嵌入关键词而description嵌入一句话，然后把关键词嵌入进去，在网站出现的图片要加入关键词，每一张图片加入alt，然后加入关键词就可以了，次导航也是必须的，次导航是每一个页面都需要的，所以最好每一个页面都出现次导航，次导航用关键词命名，然后用超链接然后链接到首页，这样下来自己网站的首页的权重会提高的，文章更新每天要更新4篇，一般文章更新要写4篇原创文章，但是有很多站长觉得很麻烦，那就可以用手进行伪原创，这样可读性会高，不建议使用伪原创工具进行伪原创，一般伪原创工具搜索引擎会识别出来的，文章页是不会收录的。

3、站外优化主要就是引导蜘蛛，并且得到外链给自己的网站进行投票，一般站外优化的工作有发帖、问答、软文、友情链接交易平台等，发帖的时候要注意不要在发帖的时候出现广告类、非法类信息，如果出现会被删帖，做问答的时候要找一些与自己网站主题相关的问题，然后认真为提问者解答，在解答完毕后把关键词和链接地址嵌入

进去就可以了，软文最好是原创，而且写软文的时候不要写广告类、非法信息，如果写了文章是不会通过的，要根据原创网站主题进行写作通过的概率才会提高，友情链接交易平台也是要做的，一般友情链接交易平台每天提交5个就可以了，提交的时候要注意，找一些权重高的友情链接交易平添，而且要提交关键词和链接地址，这样才会给自己的网站带来单项链接的效果，如果说你提交的网站格式不对，那么你的网站也是无效的提交。

三、打好品牌声誉

在网络中一定要打好品牌的声誉，所以说煌上煌集团公司这一点真的做的很好，因为在网络上查询煌上煌相关关键词和目标关键词的时候出现的信息全部都是一些煌上煌食品正面新闻，所以这点煌上煌公司做的很好，赢得了不仅是自己公司的利益，同样也赢得了广大群众们的认可，所以要想在网络上做好网络营销声誉是非常重要的，现在煌上煌公司不仅定期做公益性活动，而且还会做一些可以帮助到社会各界人士的活动，所以煌上煌集团公司明白取之于民用之于民的道理，所以在做网络营销的时候时常要做一些好事，帮助到社会所需要帮助的人，这样给自己的企业不仅会有很好的影响力，而且还会让更多的客户对你企业的关注度越来越高，所以今天煌上煌集团公司即将上市，他们做的不仅是市场销售，而且对网络营销也是很看重的。

煌上煌网络营销环境的因素

煌上煌的影响因素

1.知名度相对绝味鸭脖、周黑鸭等而言较低。在江西以外的市场占有率相对较低，特色产品有限，产品竞争力不够高。

2.在江西以外的市场由于受到运费等因素的限制，产品价格比某些本地的卤制品高，例如：绝味。

3.2004年发生的食品质量安全使煌上煌的信誉下降，市场占有率有所下降。

4.促销策略制定不充分，广告投入少。产品包装和创新上力度不够，没有一定的宣传效果。

战略分析与建议

（1）总体战略

煌上煌目前采取的是多元化发展战略。其战略目标之一就是“由单一经营向多元经营转移”。近几年来，集团先后组建了江西煌上煌食品有限公司、广东煌上煌食品有限公司、福建煌上煌食品有限公司、江西煌大食品有限公司、江西天龙房地产有限公司、江西合味原餐饮娱乐有限公司等11家子公司和8个独立的现代化烤卤加工厂，多元化经营已初具规模，公司实力也在不断壮大。同时，煌上煌的良好品牌形象和声誉为其进入餐饮等其他市场提供了很大的便利。目前来说，卤制品行业的竞争仍然非常激烈，煌上煌在未来首先应该加大新口味产品的开发，加深品牌特色，不断提高顾客对煌上煌的忠诚度。另外，进入房地产、餐饮等行业也会带来一定的市场、财务风险，煌上煌在坚持多元化发展战略的同时也要适时调整经营策略，稳定发展。 （2）竞争战略

煌上煌在业务单位战略上采取的是成本领先战略和差异化战略相结合。目前，煌上煌在行业内积累了一定的品牌和营销网络优势，遍布全国各地的连锁专卖店达2500余家。在江西本土及周围区域实行成本领先战略可以取得不错的效果。在进入如武汉等已经存在本土特色品牌（如周黑鸭）地区时，成本已经无法取得优势，这就需要侧重实施差异化战略，开发特色产品，不断创新。在未来，企业应该在降低成本的同时不断开发新产品，两种战略相结合，才能最大化市场占有率。

（三）品牌战略

品牌战略是企业的核心竞争力。建立以来， 煌上煌集团始终坚持品牌发展战略，依靠科技创新谋求发展。其自主研发的农副产品已形成5大系列100多个品种，并且先后通过了ISO9001:2000质量管理体系认证、QS质量安全认证和HACCP食品安全管理体系认证。其中，“皇禽”商标更是被国家工商总局授予“中国驰名商标”，“皇禽”酱鸭被中国食品协会誉为“全国第一家独特酱鸭产品”，被江西省名牌战略推进委员会评为“江西名牌”产品，获得“国际博览会金奖”等20多项大奖。2007年，“煌上煌”品牌价值更是达到34.62亿元。品牌是企业的核心。加强食品品牌建设还可以增强营销渠道的凝聚力，扩大市场占有率。煌上煌的品牌特色已经初具规模，但是仍应不断提升树立品牌特色的能力，坚持品牌战略实施创新，利用已有的品牌优势，提升品牌实力，将优势区域扩大，保持强大的市场竞争力。主要可以从两方面进行。一是要立足根本，重视已有品牌形象，以便培育强势品牌战略 食品

商标是证明商标，证明有资格使用食品标志商标的企业的产品符合食品的技术标准，也是企业对消费者在产品上质量上的保证。食品生产企业不仅要为其产品取得食品证明商标，更要重视对已有的“绿标”产品品牌投入和建设。如今人们的消费观念正逐渐发生改变，绿色食品也越来越受到大众青睐，煌上煌在未来应该全力推进产品由口味型向绿色型的转移。“以质量争取信誉，靠品牌占领市场”，只有把食品品牌当作一项无形资产来经营，培育真正属于自己的食品强势品牌，才能便于消费者辨认、识别和选购真正的熟食食品，产生对食品品牌的偏好，形成购买食品的稳定消费群体。

二是实施精品品牌战略，增强渠道凝聚力。不仅要做出品牌，更要做品牌中的领先者。煌上煌的品牌特色已经初具规模，但相对周黑鸭、绝味来说还是略有不足。因此需要实行精品品牌战略，提高竞争优势。另外，通过精品品牌战略的实施，还可以增强营销渠道凝聚力。名牌商品具有独特的使用价值，从而同非品牌商品具有很大的区别，品牌不仅是消费者对品牌的偏好，也是经销商对品牌的认可，所以要借助促销、广告、宣传等等途径扩大品牌的知名度，在消费者中建立品牌忠诚度，并增加产品的感觉品质，以此来实施精品品牌战略，从而提升食品附加值，增强食品营销渠道凝聚力，带动食品新产品销量。