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厨房管理制度

2022-03-14 来源:飒榕旅游知识分享网

  厨房着装制度

  1、上班时需穿戴工作服帽,在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净,整洁、工作时光不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

  2、上班时光需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

  3、工作服应持续干净整洁,不得用其它饰物代替纽扣。

  4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域之外的地点,禁止着工装进入前厅。

  5、务必按规定围腰系带操作,不得拖曳。

  6、违反上述规定者,按酒店处罚条例执行。

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