一、活动目的
刺激消费者,刺激消费
二、活动的主题
“中秋快乐,好礼物留着。”
三、活动对象
针对高、中、低学校不同人群开展不同的中秋促销活动,有效照顾不同人群。
四、活动时间
x月x日—x月x日
五、活动形式
折扣;礼物;抽奖
六、活动的具体内容
1、促销期间,凡在本店用餐,满100元可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特色菜肴。
2、促销期间,在我店指定一系列套餐,即可获得相应的中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本餐厅就餐的人,均可参加中秋灯会。同时可以免费获得一张快照。
七、活动广告
1、在人流量集中的地方、火车站、公交车站等做户外广告。
2、报纸和地方电视台也要进行宣传。
3、并散发传单。
八、其他相关策略
人员调动,酒店布置等。应该提前安排,启动应急措施。同时要汇总相关记录,为晋升考核做准备。
一、目标市场分析
这家酒店的顾客主要是周边小区居民和企事业单位,其中企事业单位是一个学校规模。新学期开始,教师节会有宴请,比如师生同庆,领导关怀,大一新生家长和老师的关系更密切。中秋节是中国的传统节日,以家人团聚和节日团圆为主要内容。周边小区居民多为商品房,住宅房间数量有限。另外,安科去他家不方便,一定要选择商务实惠的酒店。
二、定价策略
1、餐食基本可以保持原来的定价,但需要考虑一些与中秋节相关的餐食的价格。可以采用打折(推荐这种方式)或者直接降价。
2、对于高价餐,建议减配和降价相结合。
3、教师节特色宴(下文解释),可主推中低档标准桌餐,引导客人订餐,鼓励客人进行点餐娱乐一站式组合消费。
4、中秋套餐(下面解释)价格不要太高,人均消费控制在x元(不含酒水)。
5、其他酒水等服务价格可根据酒店实际情况灵活变动,中秋节前后可达成(但要根据酒店净利润来定)。
三、营销策略
1、
①为教师节做特别的饭菜,如答谢宴、感恩宴、集体庆功宴等。团体预订(预订费用可暂定为x至x元/x小时)可赠送每人x元一杯茶,免费音响,自助ktv。四桌以上餐费每桌x元/桌以上的.,可免房费,茶水费用自理。
②推出教师节感恩特价房,xx元/间夜教师证(大单人间、标准双人间每天限10间左右),所有入住教师房间赠送感恩果盘(以桃李为主)。
2、为中秋节做一个特别的套餐,可以根据实际情况分为平价、中高档。有两人餐,三人餐等类型。主题要体现家人团聚,可以送月饼(价格不需要太高)。
3、如家人生日为8月15日,凭有效证件(户口本、身份证)在酒店就餐可享受7—9折优惠(根据酒店实际决定)。劝他们推荐中秋套餐。享受免费生日房(限大床单人房)。
4、手机号尾号为815或910的,凭相关证明(个人名片或现号测试)在酒店就餐可享受7—9折优惠,住房可享受xx元/间夜优惠(根据酒店实际决定)并获赠水果拼盘一份。
5、客人离店时赠送一些与中秋相关的小礼品(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。
6、活动时间定在x点到x点。
四、促销策略
1、在酒店周边的街坊、学校、x站、企事业单位散发传单。
2、可以试试手机上的短信广告。群发的重点是原酒店的老客户。注意使用恰当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
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