第一条为贯彻幼儿园《消防安全制度》，针对食堂的环境特点，特制定本规定。
第二条食堂的防火安全责任人为安全分管园长，负责食堂防火工作的督促检查和组织开展防火安全教育。
第三条食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报批。
第四条食堂内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。
第五条对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，及时通风，并严禁出现明火和启动电源开关。
第六条使用机械设备不得过载运行。
第七条保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。
第八条当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。
第九条烟道要每半年清扫一次。
第十条熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。
第十一条发现火灾险情要积极扑救，并立即向保安部报告。
第十二条本规定自发布之日起执行。
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