2xx年4月7日，陈更忠局长主持召开局长办公会议，纪检组长曹淑娇、局长助理陈庆焰、食品窗口负责人陈建明参加会议。会上，陈更忠局长传达了全国、全省食品生产监管工作电视电话会议精神，讨论研究了加强食品生产监管工作的相关问题。现纪要如下：
一、提高认识，进一步增强食品生产监管工作责任感和使命感
食品质量安全直接关系人民群众的切身利益，与人民群众的健康和生命安全息息相关，是老百姓关注的热点问题。确保食品安全是落实科学发展观、构建和谐社会的本质要求。质监部门肩负食品安全监管的重任，必须全力以赴加强食品安全监管，狠抓食品质量、提升质量，确保人民群众吃得放心、用得称心，使人民群众的生活质量不断提高，促进社会安定稳定。今年是奥运年，世界关注中国食品质量安全，全局同志要深刻认识党中央、国务院在新时期对食品安全工作的新要求，不断增强责任感、使命感和紧迫感，准确把握当前食品质量和监管工作的薄弱环节，进一步提高食品生产监管工作水平。
二、巩固和扩大专项整治成果，提高食品安全监管工作的有效性
2xx年，在开展产品质量和食品安全专项整治工作中，全局干部职工全力以赴，体现了县质监人特别能战斗、特别能吃苦、特别能奉献的团队精神，积累了一些经验和做法，实现了质监职能向乡镇延伸，扩大了质监工作的社会影响力，提升了质监部门的社会地位，专项整治工作受到省政府检查组的肯定和表扬。2xx年食品安全工作要继续巩固和扩大专项整治成果，在去年专项整治的基础上，要从监管的力度、精度上下功夫，注重制度建设，讲求工作实效：一要扩大小作坊监管制度的覆盖面，不断完善区域限售和质量安全承诺书等食品小作坊监管制度，推动食品小作坊监管制度的规范化、常态化，落实区域限售标志和承诺书年审制度;二要严格实施食品质量安全市场准入制度，加强获证企业证后监管，深入开展“质监警示进商场”活动，进一步宣传、叫响qs，让人民群众更多地了解qs，购买食品时辨认qs，向更多的人推荐qs;三要开展专项检查，规范获证企业生产加工行为，真正建立和完善食品从原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的全过程监管链条，真正建立起食品质量安全溯源体系和责任追究体系。
三、加强领导，落实食品生产监管责任。
为加强2xx年食品生产监管工作的领导，认真落实食品生产加工监管责任。会议决定采取以下几项措施：
1.保持原来我局食品安全专项整治领导小组，实施食品生产监管的各项领导工作。
2.认真落实“政府负总责、一把手负全责、企业负首责”的责任机制，向县政府书面报告全国、全省食品生产监管工作会议精神以及我县食品生产监管中存在的突出问题和建议，争取县政府对食品生产加工监管工作的支持。
3.坚持原有的干部包镇包企业和食品加工企业巡查制度，发挥技术组作用。实行食品窗口负责人专业巡查与包镇包企业干部配合的责任机制，做到巡查制度化、记录规范化、监管正常化。在巡查中要注重检查企业台账、原辅材料索证索票、规章制度的制定和落实，确保食品质量的可追溯。
4.召开乡镇食品安全协管员会议。传达全国、全省食品安全监管工作会议精神，组织学习有关食品安全法律法规和专业知识，提高乡镇协管员的责任意识和专业知识水平，充分发挥协管员的前哨和协管作用，延伸监管的触角，提高乡镇、农村、城乡结合部监管的有效性。
5.召开全县食品生产企业主会议。组织学习国家有关法律法规和政策规定，增强企业主对其生产、销售的产品质量安全承担第一责任人的责任意识，使企业严格依照法律法规从事生产经营活动。
6.发挥县产品质量和食品安全专项整治领导小组办公室的职能。组织召开相关部门负责人协调会议，互相通报食品安全监管各个环节的工作开展情况，加强监管链条各个环节的衔接，促进部门之间的支持和配合;组织开展联合执法，集中打击分散在农村、城乡结合部的非法生产加工窝点，坚决取缔生产假冒伪劣、使用非食用原料和滥用食品添加剂的生产企业，切实有效地解决食品安全监管薄弱环节。
7.建立动态管理机制。在去年食品加工企业普查登记的基础上，要密切关注食品生产企业的变化动态，及时掌握季节性食品生产企业的生产特点，利用乡镇协管员工作在基层的优势，开展食品生产企业的再普查、再登记，消灭食品生产监管的盲区死角。
8.建立食品生产企业示范窗口。对一些基础好的食品生产企业进行服务和引导，加强诚信体系建设，进行质量管理体系认证，规范企业生产管理，优化生产和卫生环境，提升企业管理质量，促进企业产品质量上档次，成为其他企业学习的榜样，带动全县食品生产企业管理水平的全面提升。
四、强化食品生产监管工作的宣传
食品安全是社会关注的热点问题，要加大食品安全法律法规和安全知识的宣传力度，大力普及食品安全知识，提高人民群众的食品质量意识和识假防假能力，发挥社会监督作用。为了发挥宣传在食品生产监管中的导向和桥梁作用，会议对宣传工作提出了具体要求。
1.对仙游质监网进行改版，加大食品安全宣传窗口版面，及时更新信息内容，提高宣传质量和效果。
2.办公室要继续抓好《产品质量和食品安全专项整治工作》简报的编辑和报送，及时传递监管信息，总结典型经验、报道整治成果。
3.食品窗口在巡查时要及时提供信息原始材料，做到检查有文字资料、有图片。为了便于现场资料收集，增加资料的真实性，会议同意给食品窗口、特安窗口各购买一部数码相机，分别由陈建明、林维华保管和使用。
4.要加强与县电视台的沟通和联系，凡是比较重大的检查、打假、全县性的工作会议都要通知电视部门配合做好电视宣传，及时报道工作动态，扩大质监工作的社会影响。
5.要积极向报刊、杂志报送食品生产监管工作的信息，信息要注重质量和时间性，要多写与民生密切相关的内容。
6.在群众相对聚集的地方举行食品安全知识咨询活动，发放宣传材料、解答群众的疑难问题，现场受理群众的质量投诉，使质量服务工作更加贴近民生、贴近群众。
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