为了保障全体职工健康地工作、生活，促进公司各项工作顺当开展，防止食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下慎重承诺：
一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的确定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫生制度》等相关法律法规和规章制度，督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐厅用餐管理规定》，遵守法律经营，诚恳守信，严格按程序选购、贮存、加工食品，维护职工的合法权益，严把食品质量平安关。
二、本着“诚信服务，职工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待人，为职工供应卫生可口的饭菜。
三、食品选购固定专人负责，保证正规的选购渠道，使职工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心盐。
四、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康许可证上岗。讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作时不吸烟，上岗穿着工作服、戴工作帽。五、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的清洗和消毒。
六、保证所出售食品卫生平安。不采纳过期、霉烂、变质或不簇新的食物和三无成品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不选购病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或运用感官状异样的食品和原料。
七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查；仔细落实防火、防电、防盗、防鼠、防蝇、防霉等平安防范措施，不运用有色塑料制品和洗衣粉，确保食品、器具平安卫生；做好食品进购记录，购买大宗物品向供货单位索取合格证明；负责厨房、餐具、用餐场所、食堂四周等卫生，垃圾刚好清除，每天保持清洁。
八、主动营造优雅清洁卫生的就餐环境，使职工能舒适就餐。
九、正常状况下保证准时开饭不误点。遇特别状况不能供餐时应刚好发通知并主动实行应对措施。
十、常常征求职工的看法，虚心接受公司和上级有关部门的监督检查，努力改进工作。食品质量平安承诺书篇2
为了确保食品质量平安，保障人民群众的身体健康和生命平安，本企业特向社会慎重承诺：
一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标准的质量平安规定，满意保障身体健康、生命平安的要求。
二、严格根据国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满意食品质量平安的环境条件和相应的卫生条件。
三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，批批留样，刚好向企业所在地区县质监局报告原辅材料进货及检验、合格证明等状况。
四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的'产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要刚好召回。
五、不违反国家规定运用或滥用食品添加剂，运用的添加剂或其它添加物质全部到企业所在地区县质监局备案，并要根据《预包装食品标签通则》（GB7718-20xx）的要求在产品标签标识中明示添加剂运用状况。
六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不运用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标记。
七、不运用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生产加工活动。八、不超出许可范围生产加工食品。
九、托付或受托付加工食品时，刚好到市质监局办理托付加工备案手续。
十、自觉遵守国家的有关法律、法规，提倡行业自律，切实履行企业食品质量平安第一责任人的义务。生产企业名称（公章）：
法定代表人（签字）：
签订时间： 年 月 日
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