优秀初中记事作文800字：这件事真让我难忘
往事如烟，从小到大我经历了许多事，或喜或忧，或酸或甜，或哭或笑……有件事，让我记忆犹新。
记得那天是母亲节，我为了妈妈休息休息，便主动请缨，给妈妈做一次饭。
以前看妈妈在厨房忙碌，三下五除二，一顿十分美味的佳肴便完成了，看起来非常简单。但没想到该我做了，便是那么困难——
首先，我遇到的第一个问题就是：我应该淘多少米?我站在米袋前发呆，手上拿着淘米用的篓子，敲了敲脑袋，极力回想以前妈妈是淘多少米的。可那些记忆就想在和我玩捉迷藏一样，一下没了踪影，我只好去求助妈妈。妈妈摇了摇头，无可奈何地说：“原以为你有多么厉害呢，现在连个淘米都不会，我算是空欢喜一场喽。”听了这话，我面红耳赤，灰溜溜地跑开了。接着，我以为一切都会非常顺利，但才进行了一步，我就又遇到了一个难题：电饭锅里应该放多少水呢?我看着锅上的刻度线，放了点水进去，可又觉得太多了，于是拿水瓢舀了点水出来。这时，我又觉得水太少了，便又舀了点水进去。但，我还是觉得水太多了，实在无法决定，我只好有一次去请教了妈妈。
妈妈见我这般情况，便决定亲临现场，教我炒菜。
在妈妈的指点下，我像一位非常有经验的大厨，打开油烟机，把锅架在煤气灶上，倒了点油进去。很快，锅里便立刻发出了“噼里啪啦”的响声，还有不少调皮的油娃娃，争先恐后地朝锅外蹦，我的手背上、身上、桌子上，到处可见那些活泼的身影。见此情况，我连忙戴上手套和口罩，除嘴巴上面的部分，再没有任何一寸皮肤裸露在外。全副武装过后，我正式开始炒菜了。我先将事先准备好的鸡蛋倒入锅中，那声音更响，那油溅得更快。我再把西红柿倒入锅中，与鸡蛋拌在一起翻炒。过了一会儿，妈妈指挥我该放佐料了。我小心翼翼地舀了一大勺盐，双手颤抖地来到锅子上方，几乎是一粒一粒地撒进锅里。渐渐地，勺子开始倾斜，不像开始那样听使唤了，好像稍不留神，整勺盐就撒了进去。我的手微微颤抖，眼睛直直地盯着勺子，全身上下每根神经都紧绷着。“好!收!”妈妈愉悦的话语在我耳边响起。我一开心，手一抖，“哎呀!”伴随着一声惊叫，一整勺盐都撒了进去。我难过地看着锅里的菜，心里怎么也高兴不起来。
晚上，妈妈一直安慰我，还装作一副非常好吃的样子，吃了一大口，并对它赞叹不已。
这就是我第一次烧饭的经历。虽然那次不是很成功，但我仍然为我自己的勇于尝试的精神感到骄傲。至少，我努力过!