大学社会实践工作总结

　　实践时间：xx年7月12日——xx年8月10日

　　实践地点介绍：

　　工作与超市，超市是一所中小型连锁超市。其总店位于路，二店位于屯，三店位于x区，四店位于，五店位于。在连锁店中总店和而点的规模较大。而我暑假是在总店中进行的。因为超市坐落于乡镇农村之间，经销的商品主要以中低档商品为主，高档商品为辅。

　　实践环境介绍：

　　超市卖场里的工作岗位有促销员、理货员、收银员三种。所有的商品分为食品和非食品两大部分。每个部分又分为几个小区。其中食品组分为五个小区，食品一负责膨化食品；食品二负责饮料酒水；食品三负责方便面，挂面和冰柜里的冷冻食品；食品四负责点心等一系列散装的小食品。食品五负责蔬菜，水果，粮油。我在食品三做理货员。每天早上七点半上班，就要开始打扫卫生，补充台面，充实商品，调整价签，到八点时这些工作基本完成，顾客也陆续来到商场购物。从八点到十点半是购物的高峰期，这段时间的主要工作就是服务消费者，回答消费者对商品的问题。十点半到十二点半休息。十二点半上班工作到下午六点半。

　　实践中遇到的问题：

　　1、用秤的问题冰柜里有许多商品在出售时先要称量，例如散鱼虾丸，散蟹棒等。这就要求我们要学会用电子秤，记住秤码。但由于商品种类繁多，所有的秤码罗列在纸上就好像是一堆数字的随机组合，毫无规律可循。每次称重时，都要在写满秤码的纸上找上好一会，严重影响工作效率，耽误消费者的时间，给消费者的声誉带来不良影响。针对这个问题，在前辈的指导下，对商品进行了分类，对不同类别的商品进行分别记忆。通过这样的方法在记忆秤码方面取得了一定的进步。记忆秤码的过程让我充分体会到“熟能生巧”的含义，秤的次数多了，秤码自然而然就记在脑子里了。

　　2、订货问题1）食品三中的大部分商品的保质期短，所以订货时采取少货多订的措施。我们需要掌握商品的销售情况，清楚哪种商把品卖的好，哪种商品的哪种口味卖的快。例如魔法士干脆面，其中最好卖的就是魔法士玉米奶油干脆面。订货时就应该把这种口味的订的相对较多些。2）超市的商品很多，不同类别的商品有不同的供应商，订货时根据商品所属的类别确定从哪家供应商要货。但是像鸡爪、鸡腿等一些真空类食品，每一种单品都有三到五个系列，相对的供应商就有三到五家。订货时常常会搞混供应商，把a家的订货单打到b家。后来了解到每个厂商都有自己的送货周期，超市也有自己的订货周期。所以我们改掉了原来根据所缺的商品随时从相应的供应商订货的方法，而是厂商的送货周期确定应补的商品。采取这样的措施后，不但减轻了工作负担，而且减少工作中出现的错误。

　　3、台面设计问题台面设计有很大的学问，既要从整体看上去美观，又要有其自身的规律性。1）一位老的工作人员告诉我，台面要做到“横看品牌，书刊类别”。即不同品牌的商品从左到右依次排开，相同品牌不同类别的商品从上到下陈列。这样商品的摆放好看又容易让消费者找到所需的商品。2）为保证台面的充盈，常常会出现把新老日期的货同时摆放在台面上的问题。在每次上货时，不能把台面上旧日期的货向里一推然后把新日期的货在外一摆。这样会影响旧日期商品的销售，因为顾客购买商品时为了方便会习惯性的拿摆在前面的商品。致使最后因商品临期甚至是过期而无人购买。3)商品的摆放位置对商品的销售有很大影响，一般情况下，处于与顾客视线在同一水平线（与地面垂直距离大约为150—170厘米）的商品会相对好卖。在摆放商品时要将不太好卖或库存较大的商品放在这样的好台面，好卖的商品放在次优的台面上。例如康师傅方便面中的葱烧排骨面、翡翠鲜虾面不太好卖，就要摆在最优的台面上；红烧牛肉面和小鸡炖蘑菇面卖得好，可以摆在次优的台面上。由于购买的人多一定要多给几个台面。在新品上市时，也要把新品放在最优的台面上。

　　4、临期问题由于部分商品的保质期短，检查是否有临期的商品就成了一个重要的工作。对于检查出的临其商品，要及时上报，领导会根据上报的信息采取的方法，以减少库存，降低损失。通常采取的措施有两种。1）采取促销手段，降低临期商品的售价。2）退货，对于离到期日只有几天的商品，一般会联系供货商退货。

　　5、记价问题产品种类繁多，每个商品都有自己的价格，记住商品的价格同样是一个令人头疼的问题。顾客在询问价格时，不能一问三不知，否则会给顾客留下不良印象。超市是一种自选商场，顾客购物时以自选为主。这时价签就显得尤为重要。在商品变价、新品上市时要注意及时更换，否则会造成顾客对价格的误解。特别是高价商品贴出低价标签时，会引起顾客的不满，使顾客对超市留下坏印象。

　　通过在超市的这一个月的实践，我学到了许多在学校学不到的知识，结交了许多朋友，这是一个令我难忘的暑假实践。