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餐饮员工手册及规章制度

2020-07-18 来源:飒榕旅游知识分享网

  1.录用条件

  1.01录用

  1.01.01录用准则

  经过面试、考试、体检合格后,录用为本公司试用员工。

  1.01.02签约

  为保障公司与员工双方权益,从员工加入公司的第一天起,公司即与员工签订为期一年的劳动合同。

  1.01.03用工性质

  根据本公司的特点及现状,本公司用工性质为劳动合同工。

  1.01.04试用

  新员工进公司试用期一般为30天,公司可根据员工试用期内的工作能力和工作表现是否转正。

  新员工必须参加公司要求的新员工入厂培训,通过考试合格后方可正式上岗试用,无故不参加培训或不能达到培训要求的,将被解除劳动合同,公司不承担赔偿责任。

  1.01.05续约

  合同期满,经双方同意进行续约。行政人事部应在合同到期前30天通知部门负责人与其本人,如双方或其中一方不愿续约,须在合同期满前30天以书面形式提出。

  1.02个人资料

  员工被录用时应真实地向行政人事部提供身份证、健康证、婚育证明、照片,有学历、资格和外语要求的,还须提供毕业证、学位证、外语级别证书、上岗证等相关资料,非广州市户籍的,还须到相关部门办理暂住证。

  1.03工作时间

  公司严格按照《劳动法》规定,实行每周40小时工作制,周一至周五每天工作7小时,周六工作5小时。

  *注:因其它因素或生产需要另制定工作时间的除外。

  1.04员工卡、考勤卡、员工手册、钥匙。

  1.04.01自员工第一天上班起,行政人事部即会发给每位员工一张员工卡、考勤卡和员工手册,住宿的员工发一把钥匙。

  1.04.02员工卡表明公司员工身份,员工出入公司及在公司范围内必须佩戴员工卡,在工作时间内不佩戴员工卡三次者,发一次书面警告。

  1.04.03员工卡是进出厂凭证,员工须妥善保管,如有遗失或损坏,应及时到行政人事部申请办理补办卡手续,补办考勤卡应交磁卡工本费30元,补办员工卡交费5元。

  1.04.04员工卡、考勤卡、员工手册、钥匙都是公司财产,员工应当爱惜,员工在离职前应将上述物品归还行政人事部(包括交费补办的)。离职时考勤卡丢失或损坏的收工本费30元,员工卡丢失或损坏的酌情收费。员工手册丢失和损坏的赔偿10元,钥匙丢失赔偿10元。

  1.05考勤

  1.05.01员工上下班必须到指定的地点刷卡,员工的出勤以刷卡后的电脑考勤记录为准。

  1.05.02员工除上下班必须刷卡外,上班时间外出必须持有放行条,并将放行条交与值班保安,且均必须刷卡。

  1.05.03每位员工均必须由本人自己刷卡上下班,请他人或代他人刷卡或者伪造出勤纪录的,一律按旷工处理。

  1.05.04员工无故不上班,按旷工处理。无故旷工一天给予书面警告一次,连续旷工十五天或一年内累计旷工三十天给予解除合同。因公外出或因病、事假未考勤者,必须由各部门主管签字后,交行政人事部核实,各部门主管,必须由经理级以上签字确认。员工考勤出现异常情况,须由部门主管或以上人员签字证明才能生效。

  注:一个月内迟到、早退15分钟以内满三次者,发一次书面警告(三次书面警告按一次严重警告处理)。

  迟到、早退16分钟以上者(包括16分钟),即发书面警告。

  二、报酬及福利

  2.01工资

  2.01.01工资计算方法分为三种:即件薪、日薪、月薪工资制。

  2.01.02工资发放时间

  每月28日发放上月工资。

  2.01.03支付方式

  所有员工工资均以现金方式直接支付给员工。

  2.01.04公司实行工资保密制度,员工之间不得相互转告及索问他人关于个人工资福利方面的信息。

  2.20xx年终奖金

  根据公司效益情况及员工个人工作表现发放年终奖金。

  2.03加班工资

  2.03.01月薪在1000元以上的管理人员(包括1000元/月)原则上正常工作日,均不结算加班工资。休息日确需加班的,须事先申请,由部门主管审批同意后才准加班,并尽量安排补休。

  2.03?2月薪在1000元以下的,以及计件、日薪按公司有关规定结算:即:2。03。02。01安排员工在工作日延长工作时间的,支付不低于工资的150%的工资报酬;

  2.03.02。02休息日安排员工工作又不能安排补休的支付不低于工资的200%的工资报酬;

  2.03.02.03法定休假日安排员工工作的,支付不低于工资的300%的工资报酬。

  具体为:1、工作日加班工资=全月件薪工资/全月工作小时数全月加班小时数150%

  2、休息日加班工资=全月作薪工资/全月工作小时数全月加班小时数200%

  3、法定节假日加班工资=全月件薪工资/全月工作小时数全月加班小时数300%

  2.04纳税

  员工个人收入所得税,由员工个人按照国家及当地税务部门的规定缴纳。

  2.05加薪

  公司将根据过往一年的经营状况及员工的工作表现,每年考虑员工之薪金及调整幅度。

  2.06假期

  2.06.01假期类别

  2.06.01.01法定假期/公休假日

  所有员工均享受国家规定的10天法定假期,即元旦1天,劳动节3天,国庆节3天,春节3天。

  公休假日按国家规定,工资照发。

  2.06.01.20xx年假

  在公司工作满一年的员工可享受公司规定的年假。

  年假期限:一年以上未满5年的5天;五年以上未满十年的7天;十年以上未满二十年的10天;二十年以上14天。

  员工(包括职员)、及主任以下职务的年假由行政人事部审查,报部门主管批准,主管(主任)及以上的年假由行政人事部审查后报总经理批准。年假只能当年度一次享受,不能累计或推到下一年度使用。关于年假的规定不能溯及既往。

  年假不含法定节假日和公休日。年假期间工资照发。

  2.06.01.03工伤假

  a.工伤

  员工在工作时间、工作地点,由于设备故障或意外事故等原因造成人身负伤,经劳动部门认定为工伤,需要休息治疗的,可享受工伤待遇。工伤医疗期间,发放工伤津贴。

  b.上、下班途中受伤

  员工在上、下班规定时间和必经途中发生非本人责任或非本人主要责任的道路交通事故而受伤的,经有关部门认定为工伤的,享受工伤待遇。

  员工在上、下班规定的时间和必经途中受到的其它身体伤害,经有关部门确认,不是员工本人的原因造成的,医疗费可酌情报销,休息治疗期间工资按病假处理。员工因犯罪、违法、自杀、自残、斗殴、酿酒、蓄意违章等负伤、致残或死亡,不能算作工伤,其责任由员工个人承担。

  经查证员工采取欺骗或弄虚作假的方式骗取工伤和报销的,不适用本规定,公司将给予辞退处理。

  2.06.01.04婚假、生育假

  所有员工(含在公司未满一年的)均可享受婚假,女员工还可享受产假。凡男性22周岁或以上,女性20周岁或以上,领取结婚证者均可享受3天婚假,男女双方符合晚婚年龄(男25周岁以上,女23周岁以上,领取结婚证者),可享受10天婚假;员工申请婚假时需提供结婚证、身份证、申请书等有关证明,婚假在领取结婚证半年内有效,逾期作废;

  女员工产假凭医院及公司医务室有关证明享受。产假不少于90天。其中产前休假15天。难产的(如剖腹产、三度会阴破裂)可增加产假30天;多胞胎生育的,每多生育一个婴儿,增加产假15天。怀孕四个月以内流产的,根据医疗单位的证明,给予15天至少30天产假;四个月以上流产的,

  产假42天;

  以上假期包含法定节假日和公休假日。婚假及产假期间工资照发,计件工则按广州最低工资标准发放。

  员工违反婚姻或计划生育法律、法规的不适用本规定。

  2.06.01.05病假

  员工因病需请假治疗休息的,出具诊断证明,经公司医务室医生出具休假证明,到行政人事部办理休假手续。假期包括法定节假日和公休假日。病假期间工资按广州市最低工资标准结算。

  2.06.01.06事假

  员工请事假,要事先办好请假手续,方可离岗。事假期间无薪。

  2.06.01.07丧假

  员工直系亲属去世(包括父母、配偶、子女),可享有丧假3天,包含法定节假日和公休日。丧假期间工资照发,计件工则按广州市最低工资标准发放。

  2.06.02请假程序

  员工请假,须用书面方式。半天以内由班长审批;三天之内部门主管(主任)审批;三天之上由部门经理(厂长)审批。班长级请假由主管(主任)或经理(厂长)审批;主管级请假,由经理或以上职务审批。

  员工年假应提前一个月向部门主管提出书面申请,获批准后,才能离岗。员工请婚假、产假应提前10天向部门主管提出书面申请,获批准后,才能离岗。其它假期也应提前申请。休假完毕,必须到行政人事部销假。

  违反上述规定,又无正当理由,一律按旷工处理。

  2.07医疗

  2.07.01公司医务室内诊

  公司医务室为员工诊所、发药、注射、换药。

  2.07.02外诊

  经公司医务室医生同意,员工方可外出就诊。如就诊时间为工作时间,需由部门领导签字后方可外出(急诊除外),回公司后必须将病历卡交医生和行政人事部审核。员工外出就诊医药费按公司有关规定。

  2.07.03体检

  员工在新进公司或续签合同时需进行体检。体检合格者方可续约或签约。员工在合同期内公司安排体检的,费用由公司支付。入厂前和续约前体检费由员工个人承担(未成年工除外)。

  2.08保险

  凡被招用的劳动合同制员工,其在职期间的养老保险、工伤保险、失业保险、医疗保险及女职工生养保险等各项保险金的缴纳金额或比例及操作方法按国家及当地政府有关规定执行。

  3.职业发展

  3.01培训与发展

  为配合公司未来发展的需要,公司会邀请业内高级管理人员或国内外专业培训机构,提供给员工相关专业知识、管理技巧等方面的内部训练课程,以增强员工的发展潜力及获得全面发展的机会。

  3.02调职

  3.02.01员工可以申请在公司内部的职位调动。

  3.02.02公司根据内部动作情况,并参考申请人的过往工作表现及其工作能力决定是否批准其调职申请。

  3.02.03公司亦会根据工作需要,调动员工职务,员工应服从公司合理的工作安排。

  3.03升职

  3.03.01公司将根据内部之组织结构及人力资源的发展需要,给予有良好工作表现及有发展潜力的员工以晋升的机会。

  3.03.02如有管理职位空缺时,公司会首先考虑提升内部员工到该职位,若内部没有合适人选,公司才会考虑从外招募新成员。

  4.调岗申报程序

  4.01因生产(工作)需要,员工调动岗位时,需填写员工内部岗位调动申报表,由调出部门主管填写调岗原因,而后由调入部门主管填写调入原因,并由行政人事部审查、总经理审批,方可生效。

  4.02生产车间交厂长审核签字、后整车间交总管主任审核签字后交行政人事部审查,报总经理审批。

  5.解除、终止合同

  5.01离职

  员工在合同期内因个人原因要求解除劳动合同的,除《劳动法》第三十二条规定的情形外。应提前一个月以书面形式提出,办理好离职手续。如造成公司损失,须支付赔偿金后方能离职,否则公司将依法追究违约责任。

  5.02离职手续

  5.02.01工作及公司财物移交

  员工离职,必须办理工作、物品移交手续,归还公司所有财物,包括现金借款、各类办公用品、相关生产工具、文件、员工卡、考勤卡、员工手册、钥匙、饭卡、电脑及网络使用密码等,办理移交时,由其直接负责人现场监督清点相关物,以确保公司财产完整。如移交过程中,发现物品人为损坏或丢失,员工应照价赔偿公司。

  5.02.02住房及其它费用结算

  员工离职,需到行政部门办理退宿手续,并结算餐费、水电费等。

  5.02.03员工在办理完离职手续后,由行政人事部将离职表报给财务部,由财务部在十天之内将工资结算给离职员工。

  5.03解除合同

  5.03.01公司和员工可依照法律的规定解除劳动合同。员工因触犯法律法规被开除的,不能享受公司的各项福利,要扣发各种奖金,造成公司损失的还将扣除赔偿金额,余款发予当事人。

  5.04终止合同后的限制

  5.04.01员工与公司终止合同后,不能以公司的名义从事商务活动;不能在与事实相悖的情况下,声称自己和公司的业务人员的关。不能诱使或试图诱使公司成员离职。

  5.04.02不得保存或泄露在职期间由于工作关系掌握的有关公司的任何文件、磁碟、设计及生产技术资料等。

  5.04.03不得利用公司电脑网络登录内部网络。

  如发现以上行为,公司将依法追究相关人员的法律责任。

  6.宿舍管理

  6.01宿舍管理:

  6.01.01需住宿的员工必须由本人申请,到行政部办理住宿手续,按指定的房间、床位及所配给的衣柜存放物品,任何人不得私自变换房间。

  6.01.02住宿人员必须遵守公司有关《宿舍管理规定》,违者按有关规定处理。

  7.员工守则

  7.01热爱祖国、热爱企业、遵守国家和政府的政策、法令,遵守公司的各项规章制度。

  7.02遵守劳动纪律、不迟到、早退、旷工,做好班前卫生工作,不准员工卡借给他人使用,严禁替他人打卡。

  7.03服从管理人员调派的任何工作,尽职尽责,不准玩忽职守或消极怠工,不可有(或支持)强迫性劳动。

  7.04严格按照生产制单要求操作,保证产品质量良好稳定,按技术和安全规定操作,严禁违章作业。不准带小孩进入生产场地。

  7.05员工进入公司必须佩带工卡。禁止裸露上身,生产场所禁止穿拖鞋。上班时间,不准闲谈、打瞌睡,不准看书看报,不准围集,不准饮酒,不准抽烟、生产场所不准吃东西,未经管理人员许可不准擅离工作岗位。

  7.06自行车、摩托车不准乱停乱放,更不准进入工作场所。

  7.07非本公司员工,未经管理人员许可,不准进入生产车间,以免影响生产;未经总经理授权或批准不得擅自陪同外来人员参观生产车间。

  7.08全体员工要节约原材料,不准浪费水、电和物料,不准任意撕布和私拿布角、余料,拼做各种物品。

  7.09严禁在公司区域内吸烟、喝酒,必须保持生产、工作场地清洁;不准在生产、工作场地任意涂写、乱抛垃圾、随地吐痰。

  7.10爱护公物,不准蓄意损坏机器设备和生活设施,不准贪污、盗窃、赌博及其它不道德行为。工作期间内领用的各类办公用品、办公设备及相关的生产工具,均需到相关部门进行登记并在离开时归还公司,如有人为损坏,将按公司的规定给予赔偿。

  7.11不准态度凶狠、辱骂、斗殴,不得利用职权或工作方便营私舞弊或公报私怨;不得煽动员工对公司产生不满情绪致使怠工或罢工,不得无中生有制造或散布谣言,损坏公司或同事的声誉。

  7.12违反劳动纪律,一律由行政人事部,根据管理制度中的条款发警告书给本人签字认可,在行政人事部务案。员工如异议,可向行政人事部申请复议。如情况属实而拒不签字,公司将予以解除劳动合同。

  7.13违反生产(现场)操作管理制度者,由组长提供该员工违反操作过程的依据,交部门主任鉴定,由部门主管根据违规的情节、性质、违规者的认识态度结合平时的工作表现给予相应的处理,处理的结果给本人签字认可后,交行政人事部查核并备案。如情况属实而拒绝签字的,公司将予以解除劳动合同。

  7.14违反公司各项规章制度,按有关规定处理,并由行政人事部备案。

  7.15员工接到三次书面警告即视为一次严重警告,接到严重警告书时由各部门主管写出书面意见:

  (1)、即时解除劳动合同。

  (2)、留厂察看(并提出察看时间)。留厂察看期间,因违反公司规定又被书面警告的,结束察看,即时解除劳动合同。留厂察看时间不能超过两个月。

  7.16公司不得有强迫性、威胁性、凌辱性或剥削性的性侵犯的行为。包括姿势、区域的实际的接触;不得因民族、种族、区域、性别、宗教信仰不同而歧视或干涉。

  违反《员工守则》者,视其事后态度给予教育、警告、书面警告、严重警告、(管理人员警告无效还将给予降职、撤职)、留用察看,直至解除合同。触犯法律法规者,交公安部门依法处理,并予以开除和公告。

  8、火警

  8.01预防事项

  8.01.01本公司是禁火重点单位,为保证公司财产的安全,保障员工的人身安全及身体健康,希望员工严格按操作规程操作。

  8.01.02公司区域内严禁吸烟,严禁携带易燃、易爆等危险物品进入公司。

  8.01.03熟悉工作场地火警出口,楼道及其通向地点。

  8.01.04悉消防水管以及灭火器的放置地点及使用方法。

  8.01.05爱护消防器材、设施、严禁阻塞消防器材取用通道。

  8.02火警发生后注意事项

  8.02.01一旦发现火情,必须保持镇静,并采取相应措施。

  8.02.02必要时拨119火警电话,报警时要讲清火警发生的地点、火势大小、燃烧物质等资料。

  8.02.03当火势失控时,应及时按指定的路线迅速逃出火场。

  8.03火场逃生注意事项

  8.03.01必须撤离时,用最快的时间,走最短的路线保证所所有有人员安全撤离火场。

  8.03.02当烟雾大看不清方向时,应用湿毛巾捂住口鼻,匍匐爬行。

  8.03.03不可向堆有易燃易爆物品的地方逃生。

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