一般食物都会分热性、凉性、发物的,那么茴香是否是发物呢？茴香是热性的还是凉性的呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！
茴香是发物吗
发物是指有营养有刺激性容易诱发或加重疾病的食物.茴香不是发物,可以吃的.但也不要多食,以免造成胃肠负担.牛羊肉、橘子荔枝等这些是发物.
茴香是热性还是凉性的
茴香既不是热性的也不是凉性的,小茴香性温,味辛.功能主治:散寒止痛,理气和胃.
发物的危害有哪些
1、激素诱发
如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,道人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用.一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发.
2、致敏引发
许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原.而引发变态反应性疾病,这些食物,实际上也是发物.
3、刺激促发
一些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用.一些饮料如浓茶、咖啡、酒类.能兴奋神经,对神经系统疾病往往有诱发作用.
辨别食物的寒性和热性的窍门
一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看.
1.从颜色来看
绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等.
颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热.
2.从味道上来看
味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等.而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等.
3.从生长环境来看
水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等.
而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热.
4.从生长的地理位置来看
背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等.
而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热.
5.食物寒热还与生长季节有关
在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等.在夏季生长的食物,接收的雨水较多,而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等.