怀孕初期的女性很脆弱需要特别呵护,那么怀孕初期的话是否可以吃芦蒿？孕初期吃芦蒿好不好呢？有什么功效作用呢？下面我们来介绍下吧！
怀孕初期可以吃芦蒿吗
可以的.食用芦蒿并不会影响到胎儿的健康,反而会给胎儿补充各种营养素.但是,如果孕妇是脾胃虚弱,就不能吃芦蒿了.因为芦蒿属于凉性的食物,吃了会加重不是症状.
孕妇吃芦蒿的好处
功效
芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效.芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味.它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜.蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎.
营养价值
芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富.每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克.并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等.芦蒿可凉拌或炒食.嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜.芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一.
孕期食谱
芦蒿炒肉丝
原料:芦蒿、猪肉、葱姜(孕妇能吃大蒜吗？怀孕吃大蒜可预防感冒)调味料:盐,鸡精、糖、生粉做法:
1、芦蒿去叶、掐成长段,肉切丝,葱姜切丝;
2、将肉丝用盐,鸡精、糖、生粉抓匀,腌十分钟;
3、锅内放油,将芦蒿放入快速翻炒至色泽成翠绿,放少许盐,炒匀起锅备用;
4、锅内放油,放入腌好的肉丝,炒至变色后,放入第3步中的芦蒿,炒匀起锅即成.
芦蒿的保存方法
3-7天湿中生耐阴性的多年生草本植物,植株具清香气味,以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富.芦蒿可凉拌或炒食,嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜.芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一.把叶子和根摘掉后,然后密封放在冰箱保鲜层.
芦蒿的食用禁忌
脾胃虚寒者不宜食用过量.
芦蒿的适合体质
适宜健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,瘀血体质