家常版水煮肉片
2022-04-02
来源：飒榕旅游知识分享网
1、将瘦肉切成薄片，加入调料（盐5克，辣椒粉5克），抓匀腌制3-5分钟。将配菜焯水备用，起锅烧油放入葱姜蒜辣椒段，翻炒至变色加入水。
2、然后将肉片倒入锅中煮开，2分钟后将肉捞入碟中备用。将菜煮熟后捞出汤倒入碗中，倒入调料，起锅烧油将热油浇于表面即可。
显示全文
1、将瘦肉切成薄片，加入调料（盐5克，辣椒粉5克），抓匀腌制3-5分钟。将配菜焯水备用，起锅烧油放入葱姜蒜辣椒段，翻炒至变色加入水。
2、然后将肉片倒入锅中煮开，2分钟后将肉捞入碟中备用。将菜煮熟后捞出汤倒入碗中，倒入调料，起锅烧油将热油浇于表面即可。