虾子最佳做法

1、首先把芹菜洗干净，切好备用。大蒜拍散，切碎备用。活虾去点虾头和虾线，用食用盐腌制一刻钟然后用水冲洗干净备用。

2、热锅下油，倒入虾子翻炒均匀。接着加少许的龙虾佐料继续炒，然后加准备好的芹菜和大蒜，炒熟。

3、加适量的食用盐，就可以装盘出锅啦。撒上一些黑芝麻。也可以不加龙虾佐料，看个人喜好。

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一、蒜蓉粉丝蒸虾 做法：活虾冲洗干净，剪掉虾须。锅中加入清水煮开，放入姜片和料酒，活虾下锅煮熟。煮好的虾捞出放入冷水中过凉后捞出，摆入盘中。锅中倒入植物油，下入葱末、姜丝翻炒，倒入耗油和酱油，加入盐和糖，炒好盛出即可。二、芝心虾球 做法：虾扒掉皮，去虾线 ，处理干净的虾仁剁...

1、蒜蓉粉丝蒸虾 材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。做法：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，...

以下是一些常见的虾子的做法：1. 清蒸虾子：先将虾子剥壳去虾线，然后在蒸锅里蒸8-10分钟，加入一些葱段、姜片和料酒提味，最后淋上一些香油和蒜蓉，即可上桌。2. XO酱炒虾仁：将虾子剥壳去虾线，用清水洗净后沥干备用；锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末和辣椒粉炒香，加入XO酱炒匀，然后放入虾仁...

1、主料：海虾500克。调料：盐4克、姜10克、醋适量；2、虾洗净；3、水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；4、放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；5、只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。

做法：1、调酱汁：一勺料酒、一勺老抽、一勺淀粉、两勺生抽、两勺醋、三勺糖、半碗水，调匀。2、虾子洗净沥干水分(讲究的小伙伴可以开背抽筋)。3、锅里下小宽油，下虾子炸至变色，表皮微微起皱，盛出备用。4、锅里留少许底油，下姜丝和蒜末，下炸过的虾子煸炒。5、倒入调好的酱汁，咕嘟一...

蒜蓉虾子的做法：1. 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。2. 加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。3. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的虾，炸至金黄色捞出沥干油。4. 锅中留底油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒、清水，烧开后勾芡。5. ...

1.清蒸虾子 清蒸虾子是一道非常简单的菜品，只需要将虾子洗净，去掉头和尾，放入锅中加盐和葱姜蒜等调料，蒸10-15分钟后即可出锅。2.虾子炒饭 虾子炒饭是一道非常简单的快餐菜品，只需要将虾子剁成末，配上米饭和蔬菜等材料，翻炒即可。3.虾子汤 虾子汤是一道非常清淡的汤类，只需要将虾子放入锅中...

虾子和很多蔬菜都可以一起炒，比如丝瓜、香菇、芦笋等，都非常好。下面为你介绍几种虾子的做法：1. 虾子炒蒜蓉：将虾清洗干净后，剪去钳、脚、须，挤去泥肠，用蒜蓉爆炒，炒至虾由透明至白里透红，最后放入全部蒜蓉，加入适量食盐和白糖，继续翻炒至虾壳酥脆即可。2. 虾子炒茄子：将茄子切成厚片，...

做法：大虾去头。剥皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用刀在大虾的背部切口。剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型。面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制，一手捏住虾的尾巴，一手用锅铲往虾身上撩油。炸好后把虾摆盘。锅里留少许油，后倒入番茄酱炒成糊状，...