1、白果从侧面敲个裂口,沿着裂口掰开,喜欢吃嫩的就这样就好,喜欢吃脆一点口感的要把整个壳剥掉。
2、食盐放进奶锅,小火加热。
3、生白果扔进食盐,不断搅拌。
4、约搅拌10分钟,白果表面有失水迹象,皮变焦黄即可。
5、盛出即可食用。