活动目标：
1、运用感官感知水果的特征。
2、尝试自制水果拼盘，享受创作的乐趣。
3、体验与同伴交流分享的快乐。
活动准备：
1、请家长事先收集有关水果拼盘的图片，并丰富幼儿制作水果拼盘的经验。
2、准备水果拼盘范品若干，装切片的水果大盘若干有个。
3、事先请保育员将一些水果切成块。
4、准备小围裙，塑料刀，盘子，塑料案板，汤匙，一次性手套，保鲜膜，五角星贴纸等工具，材料。
5、活动前组织幼儿洗好手和围好小围裙。
6、准备学习包。
活动过程：
一、引导幼儿欣赏习包中不同切面的.水果图片，猜一猜不同切面的水果分别哪种水果。
二、引导幼儿观察各种水果，摸一摸，闻一闻，比较不同水果的形状，颜色和味道。
三、鼓励幼儿说说自己选择了什么水果，切起来是软的还是硬的？
四、提醒幼儿关注同种水果的不同切面和不同水果的相同切面等。
五、创作水果拼盘。
1、组织幼儿观看水果拼盘的范品，引导幼儿欣赏拼盘的图案，花色和造型。
2、鼓励幼儿自由选择切、拼、垒的方式创作出自己喜欢的拼盘。
六、幼儿作品欣赏。
1、展示幼儿创作的水果拼盘。
2、提供五角星贴纸，引导幼儿用贴五角星的方式选出自己最喜欢的水果拼盘。
3、引导幼儿用统计五角星多少的方法，评选出小朋友最喜欢的“水果拼盘”。
七、引导幼儿品尝水果拼盘，体验成功的喜悦。