法律分析：根据我国法律规定，毒品犯罪者在社区矫正期间不能从事外籍人员工作。这是因为毒品犯罪行为严重违反了国家法律法规，矫正期间是对犯罪者进行思想教育和行为改造的重要阶段，需要对犯罪者进行严格管理和监督，以保证社会安全和犯罪者的安全。
法律依据：
一、《中华人民共和国刑法》第三百四十二条规定：“吸毒，注射毒品等行为的危害后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金或者没收财产。”
二、《中华人民共和国社区矫正法》第十五条规定：“社区矫正对象在社区矫正期间，应当接受社区矫正机构的教育、引导、监督和管理，不得从事危害公共安全的活动，不得从事违反法律法规的活动。”
三、《中华人民共和国外国人入境出境管理法》第二十条规定：“外国人有下列情形之一的，不得入境：（一）危害国家安全、公共安全或者社会治安的；（二）患有疾病可能危害公共卫生的；（三）入境无合法证件或者拒绝接受检疫、检查的。”
综上所述，社区矫正期间毒品犯罪者不能从事外籍人员工作，这一规定旨在保障社会安全和犯罪者的安全。