福建竹叶青蛇的功效与作用是具有很好的祛风湿、止痹痛的功效,民间多用来炮制福建竹叶青蛇酒来饮用,少数人也用福建竹叶青蛇来做蛇餐。
明间抓住福建竹叶青蛇以后,就放入50度的高度粮食酒中醉死,这样蛇毒也会流入酒中,效果会更好。竹叶青蛇泡酒需要炮制半年以上比较好。