希氏蟾龟是杂食性的龟,人工饲养下要提供种类丰富食物,河鱼、河虾、乳鼠、蜗牛、蚯蚓、蟋蜂、玉米虫、小型无毒蛙类、以及少量的海鲜和贝类,偶尔可以接受人工饲料。
野生个体也会啃食一些水生植物或树上掉落的果实,所以在人工条件下饲养可以往荤类食物中填塞比较常见的水果、蔬菜,或者用昆虫作为素食营养载体投喂。提供鲜活的食物可以欣赏到希氏蟾龟那独特的捕食姿态。