痛风能吃什么荤菜
2023-08-21
来源：飒榕旅游知识分享网
美味佳肴多为荤菜，且嘌呤含量丰富，易引起尿酸升高，诱发痛风。但是不吃荤菜着实令人很烦恼，那么，痛风能吃什么荤菜？要注意哪些方面呢？
我们知道，如果不吃荤菜的话。许多对身体有益的营养素特别是蛋白质摄入不足，又会使体质下降。
因此，痛风患者并非完全不能吃荤菜。有些荤菜如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、乳酪等，嘌呤含量很低，可以放心吃。鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹、豆类及其制品等，嘌呤含量中等，病情不发作时可以进食，每次吃一至两样，注意控制摄入量。一天吃一次，不要连续几天都吃。
在吃的同时，注意适当多饮水(不包括菜汤，因大量嘌呤在烹调时会溶入菜汤中);可多吃些蔬菜水果和含碱面食(如面条、馒头)、碱性副食品及饮料(如苏打饼干、苏打水等)，以碱化尿液。
需要注意的是，有些蔬菜，如豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、笋干、金针菜、银耳、花生、芝麻等嘌呤含量也不低，不宜多食。
此外，在烹调时尽量不要用油炸、油煎、油爆的方法，多一些蒸、煮、炖、煲等用油少的烹调方法。同时，痛风容易出现高血压、高血脂和肾病，要限制钠盐的摄入，每天只吃2~5g。
以上就为大家介绍了一些痛风患者可以吃的荤菜，合理的饮食是有利于痛风的治疗的，希望可以帮助到您。
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